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Ellisio's Colors
"I 5 colori della frutta e della verdura"
Bianco
La Frutta e la Verdura di colore
Bianco
sono essenziali soprattutto per la loro ricchezza in Composti Solforati, come l’
Allicina
e la
Quercetina
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Verde
La Frutta e la Verdura di colore
Verde
devono questo colore alla
Clorofilla
, un elemento ad azione antiossidante e indispensabile in caso di anemia
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Giallo-Arancio
La Frutta e la Verdura di colore
Giallo-Arancio
devono questo colore alla presenza in essi del
Beta-Carotene
, il quale, agisce producendo la melanina, permettendo alla nostra pelle di abbronzarsi e proteggendola dai danni dei raggi solari
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Rosso
La Frutta e la Verdura di colore
Rosso
devono il loro colore alla presenza di
Licopene
e di
Antocianine
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Blu-Viola
La Frutta e la Verdura di colore
Blu-Viola
devono il loro colore alla presenza di
Antocianine
, le quali, con la loro azione antiossidante, sono in grado di stimolare la risposta immunitaria e di ridurre l’infiammazione e il rischio di morte per malattie cardiovascolari
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