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Mela Pink Lady

Frutta

Bianco

Calibro: 80/85
Le mele della varietà Pink Lady derivano dall’incrocio realizzato nel 1973 a partire dalla mela australiana Lady Williams con una Golden Delicious americana, motivo per cui hanno caratteristiche intermedie tra le due.
Formato: 4 Pezzi
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DescrizioneProprietà/ValoriIn Cucina
DescrizioneLa Mela Pink Lady
Le mele della varietà Pink Lady derivano dall’incrocio realizzato nel 1973 a partire dalla mela australiana Lady Williams con una Golden Delicious americana, motivo per cui hanno caratteristiche intermedie tra le due. Le mele Pink Lady sono più croccanti, più succose e hanno un sapore decisamente più dolce rispetto alle altre, con una punta di acidità, accompagnato da note aromatiche di rosa, frutti rossi e vaniglia. La buccia è prevalentemente di colore rosa, lievemente punteggiata di giallo chiaro, talvolta su sfondo verde, mentre la polpa è color crema. La forma è quasi allungata. Questo tipo di mela deve le sue caratteristiche al metodo di coltura; infatti non viene raccolta dall’albero prima dei duecento giorni, in modo che abbia tutto il tempo per assorbire al massimo i raggi del sole. Necessita di climi caldi, per cui viene coltivata principalmente nell’Europa meridionale, negli Stati Uniti e in Australia.  
 
Proprietà/ValoriProprietà della Mela Pink Lady
Le mele Pink Lady sono ricche di sali minerali, come calcio, ferro, potassio e magnesio. Contengono anche notevoli quantità di vitamine del gruppo B, C ed E. I polifenoli hanno un'azione antiossidante, antinfiammatoria e antitumorale.
 
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie52 kcal
Proteine0,26 g
Carboidrati13,81 g
Grassi0,17 g
Acqua85,81 g
In CucinaLa Mela Pink Lady in cucina
La mela Pink Lady è ideale per creare gustosi dessert.