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Mela Morghen

Mela Morghen

Frutta

Rosso

Calibro: 80/85
La mela Morghen è una mela di medie dimensioni dalla forma sferica, la sua buccia è opaca di colore giallo-verde, che maturando diventa rossa con chiazze chiare. La polpa è succosa e soda, il gusto dolce leggermente acidulo.
Formato: 4 Pezzi
Peso minimo garantito: 1000 Grammi
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaCuriositàRubrica
DescrizioneLa Mela Morghen
La mela Morgenduft ha una forma tonda ben proporzionata. La buccia, dalla colorazione giallo-verde con un color rosso ampiamente diffuso e compatto, nasconde un sapore aromatico, addolcito da un retrogusto di miele, mandorle amare e marzapane. La polpa, soda e compatta, ha un sapore  leggermente acidulo, che lascia un gusto erbaceo e fondente di mela verde. La raccolta avviene a metà ottobre e la sua disponibilità va fino a giugno.
 
Proprietà/ValoriProprietà della Mela Morghen
La mela Morgenduft contiene molte vitamine (provitamina A, le vitamine B1, B2, B6, E e C) ma anche acido citrico, acido malico, niacina e acido folico. Assicura, grazie anche alla presenza di falvonoidi e carotenoidi, un effetto antiossidante molto potente. Inoltre ha un basso apporto calorico ed aiuta ad espellere le sostanze tossiche dal corpo, grazie alla pectina.
 
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie38 kcal
Grassi0,3 g
Proteine0,5 g
Carboidrati12 g
Acqua87,8 g
In CucinaLa Mela Morghen in cucina
La mela Morgenduft è ideale per la preparazione di gustose creme, strudel e dessert.
        
CuriositàSapori di...Mela
"Una mela al giorno toglie il medico di torno": questo detto popolare ha in realtà una grande base di verità, in quanto le Mele possiedono innumerevoli proprietà benefiche, dal favorire il benessere e l'equilibrio intestinale al regolare il senso di appetito. 
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Ottime fragole, mango e pomodorini cigliegino stella...buonissimi!
Krizia Porta
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federica gandolfi
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