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Frutta
Mela Morghen
Mela Morghen
Frutta
Bianco
Calibro:
80/85
La mela Morgenduft ha una forma tonda ben proporzionata.
Formato:
4 Pezzi
Peso minimo garantito:
1000 Grammi
2,50 €
/ 4 Pezzi
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Descrizione
Proprietà/Valori
In Cucina
Curiosità
Descrizione
La Mela Morghen
La mela Morgenduft ha una forma tonda ben proporzionata. La buccia, dalla colorazione giallo-verde con un color rosso ampiamente diffuso e compatto, nasconde un sapore aromatico, addolcito da un retrogusto di miele, mandorle amare e marzapane. La polpa, soda e compatta, ha un sapore leggermente acidulo, che lascia un gusto erbaceo e fondente di mela verde. La raccolta avviene a metà ottobre e la sua disponibilità va fino a giugno.
Proprietà/Valori
Proprietà della Mela Morghen
La mela Morgenduft contiene molte vitamine (provitamina A, le vitamine B1, B2, B6, E e C) ma anche acido citrico, acido malico, niacina e acido folico. Assicura, grazie anche alla presenza di falvonoidi e carotenoidi, un effetto antiossidante molto potente. Inoltre ha un basso apporto calorico ed aiuta ad espellere le sostanze tossiche dal corpo, grazie alla pectina.
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie
38 kcal
Grassi
0,3 g
Proteine
0,5 g
Carboidrati
12 g
Acqua
87,8 g
In Cucina
La Mela Morghen in cucina
La mela Morgenduft è ideale per la preparazione di gustose creme, strudel e dessert.
Curiosità
Sapori di...Mela
"Una mela al giorno toglie il medico di torno": questo detto popolare ha in realtà una grande base di verità, in quanto le
Mele
possiedono innumerevoli proprietà benefiche, dal favorire il benessere e l'equilibrio intestinale al regolare il senso di appetito.
Ellisio offre un ampio
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