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Mela Morghen

Frutta

Rosso

Calibro: 85/95

La mela Morghen è una mela di medie dimensioni dalla forma sferica, la sua buccia è opaca di colore giallo-verde, che maturando diventa rossa con chiazze chiare. La polpa è succosa e soda, il gusto dolce leggermente acidulo.

Formato: 4 Pezzi

Peso minimo garantito: 1000 Grammi

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaCuriositàRubrica

DescrizioneLa Mela Morghen

La mela Morgenduft ha una forma tonda ben proporzionata. La buccia, dalla colorazione giallo-verde con un color rosso ampiamente diffuso e compatto, nasconde un sapore aromatico, addolcito da un retrogusto di miele, mandorle amare e marzapane. La polpa, soda e compatta, ha un sapore leggermente acidulo, che lascia un gusto erbaceo e fondente di mela verde. La raccolta avviene a metà ottobre e la sua disponibilità va fino a giugno.

Proprietà/ValoriProprietà della Mela Morghen

La mela Morgenduft contiene molte vitamine (provitamina A, le vitamine B1, B2, B6, E e C) ma anche acido citrico, acido malico, niacina e acido folico. Assicura, grazie anche alla presenza di falvonoidi e carotenoidi, un effetto antiossidante molto potente. Inoltre ha un basso apporto calorico ed aiuta ad espellere le sostanze tossiche dal corpo, grazie alla pectina.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie38 kcal

Grassi0,3 g

Proteine0,5 g

Carboidrati12 g

Acqua87,8 g

In CucinaLa Mela Morghen in cucina

La mela Morgenduft è ideale per la preparazione di gustose creme, strudel e dessert.

CuriositàSapori di... Mela

"Una mela al giorno toglie il medico di torno": questo detto popolare ha in realtà una grande base di verità, in quanto le Mele possiedono innumerevoli proprietà benefiche, dal favorire il benessere e l'equilibrio intestinale al regolare il senso di appetito.
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Matteo Marocchi

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Se provi non riesci più a farne a meno….

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