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Frutta
Mela Kanzi
Mela Kanzi
Frutta
Rosso
Calibro:
80/85
La mela Kanzi, con la buccia rossa e la polpa croccante e fresca, è una mela giovane.
Formato:
4 Pezzi
Peso minimo garantito:
1000 Grammi
Questo è uno dei prodotti che fa parte dell’offerta Ellisio ma oggi non è in vendita perché le proposte del mercato odierno non rispettano gli standard qualitativi.
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Descrizione
Proprietà/Valori
In Cucina
Curiosità
Descrizione
La Mela Kanzi
La mela Kanzi, con la buccia rossa e la polpa croccante e fresca, è una mela giovane. Infatti la sua nascita risale ad una ventina di anni fa, dall’incrocio tra le tradizionali varietà Gala e Braeburn: dall’una ha ereditato le lievi note zuccherine, dall’altra il gusto acidulo e aromatico che la caratterizza. Il nome (precisamente Nicoter-Kanzi®), deriva dalla lingua africana swahili e significa “tesoro nascosto”. La Kanzi® ha la buccia liscia e lucida, di un colore rosso acceso con sfumature gialle, la forma è rotonda e regolare e la polpa compatta. Possiede un delizioso gusto agrodolce. Un’altra caratteristica della mela Kanzi è l’ottima conservabilità: è disponibile fino a maggio/giugno, mantenendo inalterate compattezza e caratteristiche organolettiche.
Proprietà/Valori
Proprietà della Mela Kanzi
La mela Kanzi ha ottime proprietà diuretiche e depurative, grazie ad un moderato contenuto di potassio.
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie
55 kcal
Proteine
0,3 g
Grassi
0,3 g
Carboidrati
12 g
Acqua
87,6 g
In Cucina
La Mela Kanzi in cucina
La mela Kanzi si presta per vari abbinamenti grazie alla croccantezza della sua polpa e al suo squisito aroma: dagli antipasti, ai primi piatti, all’accostamento con carne o pesce fino ai dessert.
Curiosità
Sapori di...Mela
"Una mela al giorno toglie il medico di torno": questo detto popolare ha in realtà una grande base di verità, in quanto le
Mele
possiedono innumerevoli proprietà benefiche, dal favorire il benessere e l'equilibrio intestinale al regolare il senso di appetito.
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