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Mela Kanzi

Frutta

Rosso

Calibro: 80/85

La mela Kanzi, con la buccia rossa e la polpa croccante e fresca, è una mela giovane.

Formato: 4 Pezzi

Peso minimo garantito: 1000 Grammi

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaCuriosità

DescrizioneLa Mela Kanzi

La mela Kanzi, con la buccia rossa e la polpa croccante e fresca, è una mela giovane. Infatti la sua nascita risale ad una ventina di anni fa, dall’incrocio tra le tradizionali varietà Gala e Braeburn: dall’una ha ereditato le lievi note zuccherine, dall’altra il gusto acidulo e aromatico che la caratterizza. Il nome (precisamente Nicoter-Kanzi®), deriva dalla lingua africana swahili e significa “tesoro nascosto”. La Kanzi® ha la buccia liscia e lucida, di un colore rosso acceso con sfumature gialle, la forma è rotonda e regolare e la polpa compatta. Possiede un delizioso gusto agrodolce. Un’altra caratteristica della mela Kanzi è l’ottima conservabilità: è disponibile fino a maggio/giugno, mantenendo inalterate compattezza e caratteristiche organolettiche.

Proprietà/ValoriProprietà della Mela Kanzi

La mela Kanzi ha ottime proprietà diuretiche e depurative, grazie ad un moderato contenuto di potassio.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie55 kcal

Proteine0,3 g

Grassi0,3 g

Carboidrati12 g

Acqua87,6 g

In CucinaLa Mela Kanzi in cucina

La mela Kanzi si presta per vari abbinamenti grazie alla croccantezza della sua polpa e al suo squisito aroma: dagli antipasti, ai primi piatti, all’accostamento con carne o pesce fino ai dessert.

CuriositàSapori di...Mela

"Una mela al giorno toglie il medico di torno": questo detto popolare ha in realtà una grande base di verità, in quanto le Mele possiedono innumerevoli proprietà benefiche, dal favorire il benessere e l'equilibrio intestinale al regolare il senso di appetito.
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