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Frutta
Mela
Mela Envy
Mela Envy
Frutta
Rosso
Provenienza:
Italia
Calibro:
80/85
Le Mele Envy sono una varietà di mele originaria della Nuova Zelanda: frutto nato dall’incrocio tra le varietà Royal Gala e Braeburn.
Formato:
4 Pezzi
Peso minimo garantito:
1000 Grammi
3,40 €
/ 4 Pezzi
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Conservare in Frigorifero 6° - 8°
Descrizione
Proprietà/Valori
In Cucina
Consigli
Descrizione
La Mela Envy
Le Mele Envy sono una varietà di mele originaria della Nuova Zelanda: frutto nato dall’incrocio tra le varietà Royal Gala e Braeburn. Le Envy sono mele a buccia prevalentemente rossa, con macchie gialle, mentre la polpa è di colore giallo pallido. Per quanto riguarda il sapore, la Envy è una mela dolce a bassa acidità, con un gusto leggermente floreale che ricorda la pera. Le mele Envy sono generalmente rotonde e di grandi dimensioni. La polpa, che resiste molto bene all'ossidazione, (non diventa scura) è succosa, compatta e molto croccante. Si tratta di una mela autunnale, che nelle zone pedemontane matura tra metà ottobre e i primi di novembre.
Proprietà/Valori
Proprietà della Mela Envy
Questa varietà ha proprietà nutrizionali ricchissime perché è ricca di fibre, sali minerali, vitamine C, antiossidanti ed è anche a basso contenuto calorico.
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie
57 kcal
Proteine
0,25 g
Carboidrati
13,68 g
Grassi
0,12 g
Acqua
85,76 g
In Cucina
La Mela Envy in cucina
La mela Envy è una mela versatile, che si combina bene con formaggi stagionati ma anche con forti sapori di carne, come il fegato. Si presta anche come ingrediente per dessert dal sapore esotico.
Consigli
Conservare in Frigorifero 6° - 8°
Conservare in Frigorifero 6° - 8°
Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.