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Mela Envy

Frutta

Rosso

Calibro: 80/85

Le Mele Envy sono una varietà di mele originaria della Nuova Zelanda: frutto nato dall’incrocio tra le varietà Royal Gala e Braeburn.

Formato: 4 Pezzi

Peso minimo garantito: 1000 Grammi

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliCuriosità

DescrizioneLa Mela Envy

Le Mele Envy sono una varietà di mele originaria della Nuova Zelanda: frutto nato dall’incrocio tra le varietà Royal Gala e Braeburn. Le Envy sono mele a buccia prevalentemente rossa, con macchie gialle, mentre la polpa è di colore giallo pallido. Per quanto riguarda il sapore, la Envy è una mela dolce a bassa acidità, con un gusto leggermente floreale che ricorda la pera. Le mele Envy sono generalmente rotonde e di grandi dimensioni. La polpa, che resiste molto bene all'ossidazione, (non diventa scura) è succosa, compatta e molto croccante. Si tratta di una mela autunnale, che nelle zone pedemontane matura tra metà ottobre e i primi di novembre.

Proprietà/ValoriProprietà della Mela Envy

Questa varietà ha proprietà nutrizionali ricchissime perché è ricca di fibre, sali minerali, vitamine C, antiossidanti ed è anche a basso contenuto calorico.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie57 kcal

Grassi0,12 g

Proteine0,25 g

Carboidrati13,68 g

Acqua85,76 g

In CucinaLa Mela Envy in cucina

La mela Envy è una mela versatile, che si combina bene con formaggi stagionati ma anche con forti sapori di carne, come il fegato. Si presta anche come ingrediente per dessert dal sapore esotico.

Conservare in Frigorifero 6° - 8°

Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.

CuriositàSapori di...Mela

"Una mela al giorno toglie il medico di torno": questo detto popolare ha in realtà una grande base di verità, in quanto le Mele possiedono innumerevoli proprietà benefiche, dal favorire il benessere e l'equilibrio intestinale al regolare il senso di appetito.
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