Mela Envy

Le Mele Envy sono una varietà di mele originaria della Nuova Zelanda, nate dall’incrocio tra le varietà Royal Gala e Braeburn. Si tratta di una mela autunnale, che nelle zone pedemontane matura tra metà ottobre e i primi di novembre. La Mela Envy presenta una buccia prevalentemente rossa, con macchie gialle, la polpa è croccante e compatta, di colore giallo pallido, è un frutto che resiste molto bene all'ossidazione. Il suo sapore dolce, a bassa acidità, con una nota leggermente floreale, ricorda la pera.