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Mela Campanina

Frutta

Rosso

Calibro: 80/85

Formato: 1 Confezione

Peso minimo garantito: 800 Grammi

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaCuriositàRubrica

DescrizioneLa Mela Campanina

La mela Campanina appartiene alla famiglia delle Rosaceae, sottofamiglia delle pomoidee, genere Malus specie domestica. È un frutto di pezzatura medio-piccola con un peso medio tra i 90 e 100 gr, di forma appiattita o talora sferoidale. La sua buccia è spessa e poco cerosa, di colore verde che diventa rossastra se stesa al sole dopo la raccolta. La polpa è di colore bianca-verdastra brillante, il gusto è aromatico e leggermente acidulo ma soavemente profumata. La mela Campanina è da sempre considerata e conosciuta come la “mela della nonna”, in quanto è il frutto che rimanda al nostro passato ed ai nostri nonni che le custodivano nei granai per tutto il periodo invernale. L’appellativo “campanina” pare invece derivi dalla caratteristica di avere due frutti per corimbo, che assomigliano a una coppia di campanelli. La principale caratteristica che ne ha decretato il successo fin dai tempi più remoti è la straordinaria conservabilità che consente, anche senza refrigerazione, di consumare frutti freschi e fragranti da inizio ottobre, epoca di raccolta, fino ad aprile. La sua zona di produzione è la media e bassa provincia di Modena, la provincia di Reggio Emilia, l'OltrePo Mantovano e il Ferrarese.

Proprietà/ValoriProprietà della Mela Campanina

La mela Campanina si evidenzia per un contenuto di composti funzionali quali acido ascorbico, polifenoli e pectine, decisamente superiori di almeno quattro volte rispetto alla varietà Golden Delicious. Tali composti, vengono definiti “sostanze antiossidanti" e sono importantissimi per la prevenzione di malattie e disfunzioni dell’organismo umano.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie52 kcal

Grassi0,2 g

Proteine0,3 g

Carboidrati13,8 g

Acqua86 g

In CucinaLa Mela Campanina in cucina

La Mela Campanina viene generalmente consumata cruda per assimilarne le proprietà. Per esaltarne il gusto e l’aroma è consigliata la cottura al forno mentre con la sua polpa si ottengono marmellate e mostarde, come la famosa mostarda mantovana.

CuriositàSapori di...Mela

"Una mela al giorno toglie il medico di torno": questo detto popolare ha in realtà una grande base di verità, in quanto le Mele possiedono innumerevoli proprietà benefiche, dal favorire il benessere e l'equilibrio intestinale al regolare il senso di appetito.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Infatti, con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.

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Dicono di noi

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Massimo Passani

La qualità dei prodotti è per noi imprescindibile, ma spesso il tempo è tiranno e non ci permette di ricercare frutta e verdura di qualità. Ellisio seleziona a monte, distribuisce e consegna prodotti eccellenti in termini di qualità e durata.

1 anno, 7 giorni fa

LUCA DANIELLI

Sono un papà ed un marito appassionato di cucina. Preparare cene gustose per la mia famiglia e per gli amici è un piacere che coltivo da anni.
Con Ellisio ho finalmente trovato dei professionisti seri che sanno proporre e selezionare il meglio. In un’unica soluzione riescono a coniugare delle informazioni chiare e precise mentre scelgo il carrello, una qualità che mi permette di creare piatti buonissimi e la serietà di un’azienda fatta di persone competenti. Complimenti

6 mesi, 28 giorni fa

Maria Giovanna Galafassi

La consegna a domicilio è una comodità che ho scoperto in periodo Covid e che intendo mantenere solo ed esclusivamente con chi mi garantisce la qualità dei prodotti. Ellisio ha soddisfatto le mie esigenze con prodotti di qualità sempre freschi, senza scarti, pronti al consumo e che si mantengono nel tempo. Lo Staff disponibile e corretto completa la mia positiva valutazione di Ellisio online.

11 mesi, 22 giorni fa

DARIO

Ellisio è diventato parte integrante della nostra famiglia, il quinto componente che settimanalmente ci ricorda l'importanza di utilizzare prodotti PREMIUM a prezzi vantaggiosissimi. Io, mia moglie ed i miei due figli apprezziamo tantissimo l'opportunità che Alberto e tutto il suo Team ci mettono a disposizione. Sono numerosi gli aspetti che hanno cambiato il nostro modo di fare la spesa. Alberto ci segue con tanta professionalità e passione. Frutta e verdura sono di altissima qualità e rimangono per molti giorni freschi e gustosi. Consiglio Ellisio a chiunque desideri investire consapevolmente il proprio tempo e denaro.

10 mesi, 22 giorni fa

Riccardo Pradella

Qualità prodotti eccezionale!
Il periodo di maturazione prefetto per avere prodotti buoni, sia da mangiare subito, ma anche dopo tempi di conservazione più prolungati. Consigliatissimo!

1 anno, 14 giorni fa

Benedetta Privitera

Tutto di ottima scelta e qualità

10 mesi, 19 giorni fa