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Mango

Frutta

Giallo-Arancio

Provenienza: Perù
Con il suo gusto delizioso e avvolgente, è il frutto esotico più amato in tutto il mondo. Oltre all’India, i paesi di maggior produzione sono Australia, sud est dell’Asia, Messico, Kenya e Brasile e, a partire dagli ultimi anni, viene coltivato anche in Spagna ed Israele. 
Formato: 1 Pezzo
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Se non ti piace, non la paghi.
Rispondere dei nostri prodotti e da sempre per noi un concetto normale e naturale.
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Abbiamo molto a cuore i nostri clienti, ed allo stesso tempo ci teniamo a portare in alto il buon nome di Ellisio.
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliFrutta EsoticaRubrica
DescrizioneIl Mango
Il Mango è un frutto esotico appartenente all’albero da frutto della famiglia delle Anacardiacee che può raggiungere fino ai 40 metri di altezza; la sua origine risale a 4000 anni fa nel territorio dell’India. Con il suo gusto delizioso e avvolgente, è il frutto esotico più amato in tutto il mondo. Oltre all’India, i paesi di maggior produzione sono Australia, sud est dell’Asia, Messico, Kenya e Brasile e, a partire dagli ultimi anni, viene coltivato anche in Spagna ed Israele. 
Una curiosità: la pianta del Mango è di tipo auto fertile, ossia si può riprodurre senza bisogno dell’impollinatore.
La polpa del Mango è succosa e dolce e ricorda un po' il gusto della pesca, di colore arancio, mentre la buccia ha una gradazione di colore va dal verde al rosso in base al grado di maturazione.
Si consuma fresca ma a volte viene utilizzata anche in cucina.
Proprietà/ValoriProprietà del Mango
Il Mango crudo ha un valore energetico medio-alto, costituito prevalentemente da carboidrati solubili e seguiti da quantità poco rilevanti di proteine e lipidi (fruttosio). I glucidi sono costituiti da fruttosio e tra gli acidi grassi è apprezzabile una piccola quantità di acidi grassi essenziali del gruppo omega 3 e omega 6. Inoltre, il Mango è ricco di vitamine, tra le quali spiccano soprattutto l'acido ascorbico (vitamina C), il beta carotene e luteina zeaxantina. Il Mango è infine ricco di polifenoli – quercetina, acido gallico, acido caffeico, catechine, kaempferolo, mangiferina, tannini e xantoni. 
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie
90 kcal
Grassi0,38 g
Proteine0,82 g
Carboidrati15 g
In CucinaIl Mango in Cucina
Il Mango si presta bene nella preparazione di succhi, estratti, centrifugati e salse di accompagnamento.
E' ottimo anche come ingrediente per le insalatone, nella preparazione di gelati, macedonie e torte.
Consigli
Non Conservare in Frigorifero
Non Conservare in FrigoriferoAlcuni tipi di frutta e verdura resistono meglio fuori dal frigo perchè, impiegandoci più tempo a maturare come nel caso di frutti climaterici che vengono raccolti prima della maturazione, la conservazione fuori dal frigo favorisce la maturazione.
Frutta EsoticaSapori di...Frutta Esotica
La Frutta Esotica, oltre a farci immaginare di essere in posti lontani, è una grande fonte di Vitamine e con il suo sapore dolce e raffinato risulta molto versatile per l'utilizzo in cucina.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Banana, dalle grandi proprietà energetiche ottimali per chi svolge attività sportive ad alta intensità;
- Ananas, dalle proprietà antinfiammatorie e stimolanti del metabolismo;
- Avocado, ricco di numerose sostanze nutritive e per questo adatto a una dieta vegetariana;
- Mango, un frutto energizzante e molto utilizzato per gelati e sorbetti;
- Papaya, utilizzata anche in cosmetica per le sue qualità rigeneranti e rassodanti;
- Kiwi, presente in tavola per tutto l'autunno;
- Litchi, dalle note capacità di contribuire alla prevenzione di malattie croniche come il diabete di tipo II e patologie cardiovascolari;
- Giuggiola, ampiamente utilizzata nella medicina tradizionale cinese;
- Noce di Cocco, un toccasana anche per pelle e capelli.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.

Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia
Serena Salvaterra
Frutta e verdura di ottima qualità, dai prodotti piu"classici" a quelli più ricercati. Servizio impeccabile! Da provare assolutamente!
Benedetta Privitera
Tutto di ottima scelta e qualità
Nia Pelliciari
Faccio ordini settimanali sullo shop di Ellisio e da quando ho conosciuto questo portale non compro più frutta e verdura al supermercato in quanto di scarsa qualità.
Con Ellisio invece ho prodotti di prima scelta, buonissimi e freschi che mi durano anche di più in frigorifero.
Ho ritrovato il piacere di mangiare frutta e verdura quotidianamente!!
Isabella Campanale
Acquistando su Ellisio ho ritrovato la qualità nei prodotti di uso quotidiano e non. La freschezza e la bontà sono il loro punto di forza. Ricevere direttamente a casa prodotti così, con una spedizione puntualissima, non ha paragoni. Lo consiglio vivamente! Consiglio anche l'esperienza sul loro sito https://www.ellisio.it/ affidabile e veloce!
Marco
Sono una persona che cerca del cibo di alta qualità e nel tempo avevo provato tante soluzioni, dai vari supermercati ai mercati contadini ecc.
Ogni volta rimanevo deluso, per la qualità, il sapore e lo scarto che ero costretto a buttare. Ho provato su consiglio di un amico Ellisio e sono rimasto sorpreso. La qualità dei prodotti è eccezionale, il servizio impeccabile e sono rimasto stupito perché dopo più di 20 giorni i pomodori che mi erano rimasti erano ancora freschissimi. Consigliatissimo!
giovanni girotti
Una vera delizia ! Ellisio sei grande !!