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Melone Retato

Il Viaggio Gustoso - MELONE RETATO O MELONE LISCIO?

Il Viaggio Gustoso - MELONE RETATO O MELONE LISCIO?

MELONE RETATO

È ottimo se preferisci un melone
più grande e dalla polpa soda.
Si adatta benissimo per creare coloratissimi spiedini di frutta
o nella realizzazione dell'antipasto estivo per eccellenza:
prosciutto crudo e melone.
É una varietà che si riconosce per la sua buccia
ricoperta da una rete, suddivisa a volte in spicchi.
La sua polpa succosa, dolce e croccante, 
si presenta con un colore
che va dall'arancione al giallo chiaro.   



 
Il Viaggio Gustoso - MELONE RETATO O MELONE LISCIO?
MELONE LISCIO 
È perfetto per creare sorbetti, gelati, mousse e granite
per la sua polpa morbida e dolcissima.
Lo si riconosce per le dimensioni ridotte
rispetto al melone retato,
per la buccia liscia e di colore chiaro,
e per il suo profumo più forte e deciso.

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Maria Giovanna Galafassi
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