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Cavolfiore Romanesco

Cavolfiore Romanesco

Verdura

Verde

Provenienza: Francia
Il Cavolfiore Romanesco, conosciuto anche come Broccolo Romano, Broccolo Romanesco o Cavolo Romano, è una varietà di Cavolo Broccolo italiano la cui parte commestibile è l'infiorescenza non ancora matura. A differenza del Cavolfiore Verde che è tondo, quello Romanesco si caratterizza per il colore verde brillante, ma con una forma non più tondeggiante ma geometrica con le sue cimette che si ripetono come frattali. La raccolta si effettua a mano, tra novembre e dicembre.
Formato: 1 Pezzo
Peso minimo garantito: 1200 Grammi
6,30 € / Pezzo
100% soddisfatti o rimborsati anche se avete mangiato tutto
Se non ti piace, non la paghi.
Rispondere dei nostri prodotti è da sempre per noi un concetto normale e naturale.
Tutti parlano di qualità ma chi è davvero disposto a prendersi le proprie responsabilità?
In pratica, se i prodotti che ricevi non soddisferanno le tue aspettative, ti restituiremo i soldi: scopri come.
Abbiamo molto a cuore i nostri clienti, ed allo stesso tempo ci teniamo a portare in alto il buon nome di Ellisio.
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Ellisio's Delivery
Il servizio di trasporto con i nostri mezzi garantisce la consegna gratuita entro 1-2 giorni lavorativi. Consulta l'elenco dei CAP coperti dal nostro servizio. Ordine minimo: 29,90 €
DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliOrtaggi da FioreRubrica
DescrizioneIl Cavolfiore Romanesco
Il Cavolfiore Romanesco, diffuso in tutta la campagna romana fin dall'antichità, è composto principalmente da acqua, con una piccola percentuale di fibre e proteine, contiene sali minerali, quali potassio, calcio, magnesio e fosforo, è ricco di antiossidanti e vitamine A e B. Viene utilizzato anche in prodotti fitoterapici per le sue qualità vermifughe, emolliente e antianemico.

 
Proprietà/ValoriProprietà del Cavolfiore Romanesco
Questo tipo di Cavolfiore è ricco di provitamina A, acqua, fibre alimentari, antiossidanti  e minerali.
 
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie25 kcal
Grassi0,2 g
Carboidrati2,7 g
Proteine3,2 g
Acqua90,5 g
In CucinaIl Cavolfiore Romanesco in Cucina
Il Cavolo Romano si utilizza quasi esclusivamente cotto: lessato, nei minestroni o per ricette come la giardiniera.
 
Consigli
Conservare in Frigorifero 6° - 8°
Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.
Ortaggi da FioreSapori di... Ortaggi da Fiore
Gli Ortaggi da Fiore si caratterizzano per essere l'inflorescenza della pianta stessa, e, per il loro gusto forte e la loro consistenza, nella maggior parte dei casi è necessario mangiarli previa cottura.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Cavolo, ha una consistenza molto croccante e un sapore abbastanza delicato;
- Carciofo, ha proprietà disintossicanti e il suo estratto è spesso usato anche in tisane depurative.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.
Rubrica
Il Viaggio Gustoso - Cavolo Arancio e Viola

"Per conoscere, assaggiare, amare le eccellenze che madre terra sa offrire"

Scopri le novità disponibili da oggi sull'E-Shop Ellisio, sapientemente selezionate dai nostri esperti.

CAVOLO GIALLO, CAVOLO VIOLA e ARANCIA TAROCCO

Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia
Massimo Passani
La qualità dei prodotti è per noi imprescindibile, ma spesso il tempo è tiranno e non ci permette di ricercare frutta e verdura di qualità. Ellisio seleziona a monte, distribuisce e consegna prodotti eccellenti in termini di qualità e durata.
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Mattia Giovannini
Recentemente ho scoperto questo sito di frutta e verdura e non potrei essere più soddisfatto!
La selezione di prodotti è incredibile, con una vasta gamma di frutta e verdura fresca proveniente da coltivatori locali e nazionali.
Ho trovato il processo di ordinazione facile e intuitivo e ho ricevuto la mia consegna in tempi record, con tutti i prodotti in perfette condizioni.
Inoltre, il sito offre molte informazioni utili su come scegliere e conservare la frutta e la verdura, il che è stato molto utile per me.
Nel complesso, questo è uno dei migliori siti di frutta e verdura online che abbia mai usato e lo consiglio vivamente a chiunque cerchi prodotti freschi e di alta qualità
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Giulia Zombini
Una garanzia per frutta e verdura di altissima qualità, consegnata con cura e attenzione. Consiglio vivamente la frutta esotica, la migliore provata!
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Sara Artoni
Quando mai non ci ho pensato prima!
Ho sempre poco tempo per andare a fare la spesa e confesso che non è nemmeno una cosa che amo fare. Con Ellisio ho la certezza di avere prodotti di eccellente qualità e la comodità della consegna direttamente a casa. Do 5 stelle perché di più non ce ne sono, bravissimi!
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Giulia Merlo
Una meravigliosa scoperta il servizio Ellisio!
La sera prima di andare a letto ordino e alla mattina ho già la spesa…direttamente in ufficio!
I box sono studiati veramente bene e ben equilibrati.
Qualità ottima, servizio perfetto.
Da provare assolutamente !
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Laura Lauret
Ho acquistato online frutta e verdura Ellisio e d'ora in poi sarà il mio punto di riferimento per gli acquisti settimanali. I prodotti sono veramente di qualità e ricevere l'ordine sul posto di lavoro è estremamente comodo. Vado a casa direttamente con la spesa fatta. Fantastico!
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