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Cavolfiore Romanesco

Name: Cavolfiore Romanesco - Cavolfiore Romanesco
SKU: Cavolfiore Romanesco
Price: 6.90 EUR
Availability: InStock

Verdura

Verde

Provenienza: Francia

Il Cavolfiore Romanesco, conosciuto anche come Broccolo Romano, Broccolo Romanesco o Cavolo Romano, è una varietà di Cavolo Broccolo italiano la cui parte commestibile è l'infiorescenza non ancora matura. A differenza del Cavolfiore Verde che è tondo, quello Romanesco si caratterizza per il colore verde brillante, ma con una forma non più tondeggiante ma geometrica con le sue cimette che si ripetono come frattali. La raccolta si effettua a mano, tra novembre e dicembre.

Formato: 1 Pezzo

Peso minimo garantito: 1200 Grammi

6,90 € / Pezzo

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliOrtaggi da FioreRubrica

DescrizioneIl Cavolfiore Romanesco

Il Cavolfiore Romanesco, diffuso in tutta la campagna romana fin dall'antichità, è composto principalmente da acqua, con una piccola percentuale di fibre e proteine, contiene sali minerali, quali potassio, calcio, magnesio e fosforo, è ricco di antiossidanti e vitamine A e B. Viene utilizzato anche in prodotti fitoterapici per le sue qualità vermifughe, emolliente e antianemico.

Proprietà/ValoriProprietà del Cavolfiore Romanesco

Questo tipo di Cavolfiore è ricco di provitamina A, acqua, fibre alimentari, antiossidanti e minerali.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie25 kcal

Grassi0,2 g

Carboidrati2,7 g

Proteine3,2 g

Acqua90,5 g

In CucinaIl Cavolfiore Romanesco in Cucina

Il Cavolo Romano si utilizza quasi esclusivamente cotto: lessato, nei minestroni o per ricette come la giardiniera.

Conservare in Frigorifero 6° - 8°

Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.

Ortaggi da FioreSapori di... Ortaggi da Fiore

Gli Ortaggi da Fiore si caratterizzano per essere l'inflorescenza della pianta stessa, e, per il loro gusto forte e la loro consistenza, nella maggior parte dei casi è necessario mangiarli previa cottura.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Cavolo, ha una consistenza molto croccante e un sapore abbastanza delicato;
- Carciofo, ha proprietà disintossicanti e il suo estratto è spesso usato anche in tisane depurative.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.

Il Viaggio Gustoso - Cavolo Arancio e Viola

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CAVOLO GIALLO, CAVOLO VIOLA e ARANCIA TAROCCO

Dicono di noi

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Massimo Passani

La qualità dei prodotti è per noi imprescindibile, ma spesso il tempo è tiranno e non ci permette di ricercare frutta e verdura di qualità. Ellisio seleziona a monte, distribuisce e consegna prodotti eccellenti in termini di qualità e durata.

Mattia Giovannini

Recentemente ho scoperto questo sito di frutta e verdura e non potrei essere più soddisfatto!
La selezione di prodotti è incredibile, con una vasta gamma di frutta e verdura fresca proveniente da coltivatori locali e nazionali.
Ho trovato il processo di ordinazione facile e intuitivo e ho ricevuto la mia consegna in tempi record, con tutti i prodotti in perfette condizioni.
Inoltre, il sito offre molte informazioni utili su come scegliere e conservare la frutta e la verdura, il che è stato molto utile per me.
Nel complesso, questo è uno dei migliori siti di frutta e verdura online che abbia mai usato e lo consiglio vivamente a chiunque cerchi prodotti freschi e di alta qualità

chiara Lipparini

Mi chiamo chiara
Recentemente ho acquistato da Ellisio e finalmente sono riuscita a ritrovare sapori che non trovavo da nessun'altra parte. La differenza rispetto ai supermercati è incredibile, ma anche rispetto a qualsiasi altra realtà che vende frutta e verdura. Si percepisce chiaramente che si tratta di un progetto nato per offrire il meglio. La qualità dei prodotti è eccezionale, il servizio impeccabile e la freschezza unica. Quando ho aperto la box, sono stata sorpresa dal profumo di questi prodotti. Consiglio vivamente questo shop a chi cerca l’eccellenza nei prodotti freschi!

Livia Slabu

Ho deciso di provare Ellisio su suggerimento di una cara amica e da allora sono diventata una fedelissima cliente. Servizio impeccabile e qualità altissima. Lo si capisce già dal packaging 🙂
Finalmente i pomodori sanno di pomodori, quelli che solitamente compravo al supermercato sapevano di cella frigorifera. Avendo poi poco tempo, trovo comodissimo poter fare la spesa alla sera sul divano :)

M.Pia M.pia

Servizio eccezionale ..frutta e verdura freschissima e di ottima qualità..consigliatissimo!!!!

Marco

Sono una persona che cerca del cibo di alta qualità e nel tempo avevo provato tante soluzioni, dai vari supermercati ai mercati contadini ecc.
Ogni volta rimanevo deluso, per la qualità, il sapore e lo scarto che ero costretto a buttare. Ho provato su consiglio di un amico Ellisio e sono rimasto sorpreso. La qualità dei prodotti è eccezionale, il servizio impeccabile e sono rimasto stupito perché dopo più di 20 giorni i pomodori che mi erano rimasti erano ancora freschissimi. Consigliatissimo!