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Cavolfiore Bianco Crudo

Name: Cavolfiore Bianco Crudo - Cavolfiore Bianco Crudo
SKU: Cavolfiore Bianco Crudo
Price: 5.10 EUR
Availability: InStock

Verdura

Bianco

Il Cavolo o Cavolfiore Bianco è la varietà più comune di Cavolo Broccolo: la sua forma è tondeggiante, il colore è bianco, si presenta con un'infiorescenza compatta e il suo peso varia tra 1 kg e 1,5 kg, il gusto è intenso e dolce. Grazie all'equilibrio dei suoi componenti ha un'azione benefica sull'organismo e contiene poche calorie. La sua stagione è autunno/inverno. Viene coltivato in Italia, Cina, India e Francia.

Formato: 1 Pezzo

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliOrtaggi da FioreRubrica

DescrizioneIl Cavolfiore Bianco Crudo

Il Cavolfiore è una varietà molto antica. Si caratterizza per un’infiorescenza tondeggiante, tecnicamente un corimbo, carnoso, formato da peduncoli molto stretti tra loro e compatti. Nella variante più diffusa l’infiorescenza è bianca, ma esistono anche cavolfiori gialli, verdi, violetti. Alle diverse varianti è possibile associare alcune caratteristiche nutrizionali tipiche di frutta e verdura della stessa famiglia cromatica. I cavolfiori violetti ad esempio si distinguono per la ricchezza di antocianine, pigmenti benefici tipici degli ortaggi blu-viola, e il cavolfiore bianco, come altre verdure bianche, ha virtù depurative particolarmente spiccate.

Proprietà/ValoriProprietà del Cavolfiore Bianco Crudo

Il cavolfiore bianco ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Aiuta anche la digestione e ha un effetto saziante.
E' un ortaggio ricco di acqua (per oltre il 90% del peso), fonte di vitamine e minerali, praticamente privo di grassi e con un discreto contenuto di fibre. Tra i minerali presenti in maggiori concentrazioni troviamo potassio, fosforo e calcio. Buona anche la quantità di vitamina C e di precursori della vitamina A. Del cavolfiore sono note anche le componenti antinfiammatorie e antiossidanti, con funzione protettiva per la salute e la bellezza della pelle. Leggerissimo se consumato senza condimenti (25 calorie per un etto di cavolfiore crudo), è un alimento particolarmente indicato per le diete depurative e dimagranti.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie25 kcal

Grassi0,2 g

Carboidrati2,7 g

Proteine3,2 g

In CucinaIl Cavolfiore Bianco Crudo in Cucina

Il Cavolfiore Bianco è ottimo bollito e condito con sale e olio ma anche preparato al gratin o fritto nella pastella.

Conservare in Frigorifero 6° - 8°

Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.

Ortaggi da FioreSapori di...Ortaggi da Fiore

Gli Ortaggi da Fiore si caratterizzano per essere l'inflorescenza della pianta stessa, e, per il loro gusto forte e la loro consistenza, nella maggior parte dei casi è necessario mangiarli previa cottura.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Cavolo, ha una consistenza molto croccante e un sapore abbastanza delicato;
- Carciofo, ha proprietà disintossicanti e il suo estratto è spesso usato anche in tisane depurative.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.

Il Viaggio Gustoso - Cavolo Arancio e Viola

"Per conoscere, assaggiare, amare le eccellenze che madre terra sa offrire"

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CAVOLO GIALLO, CAVOLO VIOLA e ARANCIA TAROCCO

Dicono di noi

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Susanna Franzini

Eshop con frutta e verdura di altissima qualità che dura settimane rispetto alla GDO.
Pack accurati e consegna rapida.

Ottime fragole, mango e pomodorini cigliegino stella...buonissimi!

Erika Negri

Raramente ho trovato una simile correttezza e professionalità. La frutta poi è di altissima qualità e ben confezionata. Le consegne sempre puntuali. Consigliatissimo il servizio online

Krizia Porta

Efficienza, disponibilità, serietà, ottimo rapporto qualità/prezzo.
Freschezza sempre ai massimi livelli delle materie.
Ottimo servizio di consegna.
Assolutamente consigliato!

Sacco Valentina

Ho provato il servizio di Ellisio, la spesa online su questo sito è diventato un appuntamento fisso.

Dopo aver conosciuto Alberto, che mi ha spiegato i vantaggi del loro sistema di acquisto, finalmente ho frutta e verdura freschissima che dura tanti giorni. Una qualità che di certo non si trova al supermercato e men che meno dal fruttivendolo.
Super consigliato!!

Fabrizio Ugolotti

E' molto comodo ricevere direttamente a casa frutta e verdura in un imballaggio che preserva i prodotti arrivati sempre integri oltre che puntuali. Finalmente un sito in cui le immagini che si vedono corrispondono ai prodotti che effettivamente si ricevono. Prezzi superiori alla grande distribuzione ma la qualità dei prodotti e del servizio è spettacolare.
Uva sia bianca che rossa assolutamente memorabile, così come i kiwi gold. Hanno una ampia scelta di prodotti, con varianti di cui ignoravo l'esistenza ma che sicuramente proverò nei prossimi ordini.

Sara Artoni

Quando mai non ci ho pensato prima!
Ho sempre poco tempo per andare a fare la spesa e confesso che non è nemmeno una cosa che amo fare. Con Ellisio ho la certezza di avere prodotti di eccellente qualità e la comodità della consegna direttamente a casa. Do 5 stelle perché di più non ce ne sono, bravissimi!