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Scalogno

Name: Scalogno - Scalogno
SKU: Scalogno
Price: 0.90 EUR
Availability: InStock

Verdura

Giallo-Arancio

Provenienza: Francia

Calibro: 25/45

Lo Scalogno è più piccolo della cipolla e ha un sapore più delicato.

Formato: 1 Confezione

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigli

DescrizioneLo Scalogno

Lo Scalogno è più piccolo della cipolla e ha un sapore più delicato.

Proprietà/ValoriProprietà dello Scalogno

Lo Scalogno è ricco di sali minerali tra cui calcio, selenio, fosforo, potassio, zolfo, e silicio.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie72 kcal

Proteine2,5 g

Carboidrati16,8 g

Grassi0,1 g

Acqua79,8 g

In CucinaLo Scalogno in Cucina

Lo Scalogno viene utilizzato nei soffritti essendo dolce ma anche al forno per la preparazione di verdure o per insaporire carne o pesce.

Conservare in un Luogo Buio e Asciutto

Conservare in un Luogo Buio e AsciuttoConservare certi alimenti in un luogo buio e asciutto può favorire la maturazione del frutto/della verdura che, una volta maturi, vanno sempre tenuti lontano dalle zone più fredde del frigo. La conservazione di questo tipo, inoltre, permette a certi alimenti di rimanere più succosi e saporiti.