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Scalogno

Name: Scalogno - Scalogno
SKU: Scalogno
Price: 2.40 EUR
Availability: InStock

Verdura

Giallo-Arancio

Calibro: 25/45

Provenienza: Francia

Lo scalogno, altrimenti conosciuto con il suo nome latino allium ascalonicum, è un bulbo leggermente più piccolo della cipolla, dal gusto delicato e piacevolmente aromatico, meno intenso della cipolla o dell’aglio.

Formato: 1 Confezione

Peso minimo garantito: 250 Grammi

2,40 € / Confezione

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Rispondere dei nostri prodotti è da sempre per noi un concetto normale e naturale.
Tutti parlano di qualità ma chi è davvero disposto a prendersi le proprie responsabilità?
In pratica, se i prodotti che ricevi non soddisferanno le tue aspettative, ti restituiremo i soldi: scopri come.
Abbiamo molto a cuore i nostri clienti, ed allo stesso tempo ci teniamo a portare in alto il buon nome di Ellisio.

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliOrtaggi da Bulbo

DescrizioneLo Scalogno

Le varietà di scalogno sono tante, quelle più comunemente utilizzate in cucina sono:

scalogno grigio, con forma piccola e buccia grigiastra
scalogno di Jersey, con piccole dimensioni, buccia rosa e forma rigonfia
scalogno di Romagna, con forma a bottiglia e buccia leggermente dorata
scalogno coscia di pollo, con forma lunga e buccia dorata

Proprietà/ValoriProprietà dello Scalogno

Lo Scalogno è ricco di sali minerali tra cui calcio, selenio, fosforo, potassio, zolfo, e silicio.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie72 kcal

Grassi0,1 g

Carboidrati16,8 g

Proteine2,5 g

Acqua79,8 g

In CucinaLo Scalogno in Cucina

Lo Scalogno viene utilizzato nei soffritti essendo dolce ma anche al forno per la preparazione di verdure o per insaporire carne o pesce.

Conservare in un Luogo Buio e Asciutto

Conservare in un Luogo Buio e AsciuttoConservare certi alimenti in un luogo buio e asciutto può favorire la maturazione del frutto/della verdura che, una volta maturi, vanno sempre tenuti lontano dalle zone più fredde del frigo. La conservazione di questo tipo, inoltre, permette a certi alimenti di rimanere più succosi e saporiti.

Ortaggi da BulboSapori di...Ortaggi da Bulbo

Gli Ortaggi da Bulbo rappresentano per la pianta un magazzino di sostanze nutritive utilissime (soprattutto acqua) e un meccanismo di difesa da quegli organismi che potrebbero danneggiare le radici della pianta stessa. Queste proprietà vengono sfruttate anche nell'alimentazione umana, oltre al fatto che i Bulbi sono tra gli alimenti più versatili in cucina.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Cipolla, alla base di molte ricette della tradizione italiana per il tipico "soffritto", viene utilizzata anche in altre cotture o persino cruda;
- Aglio, un toccasana per il benessere cardiovascolare e un insaporitore naturale utilizzato in tutto il mondo.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.

Dicono di noi

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Giulia Zombini

Una garanzia per frutta e verdura di altissima qualità, consegnata con cura e attenzione. Consiglio vivamente la frutta esotica, la migliore provata!

Benedetta Privitera

Tutto di ottima scelta e qualità

Laura Lauret

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Mattia Giovannini

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Nel complesso, questo è uno dei migliori siti di frutta e verdura online che abbia mai usato e lo consiglio vivamente a chiunque cerchi prodotti freschi e di alta qualità

Gloria M

Frutta di ottima qualità, in particolare le pere e l’uva rossa davvero squisite! Molto apprezzate anche dai miei familiari.

Manuela Saccardi

Per lavoro faccio molta fatica ad organizzare la spesa settimanale e lavorando con il mio fisico ê per me fondamentale mettere a tavola prodotti freschi e di qualità…
Con Ellisio sono riuscita a soddisfare le mie esigenze… consegna a casa, tutti prodotti freschi e di qualità con pochissimo scarto….
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