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Verdura
Rapanelli
Rapanelli
Verdura
Bianco
Provenienza:
Olanda
Formato:
1 Mazzetto
Peso minimo garantito:
150 Grammi
Questo è uno dei prodotti che fa parte dell’offerta Ellisio ma oggi non è in vendita perché le proposte del mercato odierno non rispettano gli standard qualitativi.
1,10 €
/ Mazzetto
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Descrizione
Proprietà/Valori
In Cucina
Ortaggi da Radice
Descrizione
Il Rapanello
Il rapanello è una piccola radice rotonda, grande quanto una ciliegia, dal sapore leggermente piccante e pungente. Presenta esternamente una tinta rosso intenso ed una polpa bianca e croccante. Proprio sulla base del colore, il rapanello viene catalogato in molte varietà e sotto varietà.
Proprietà/Valori
Il Rapanello Proprietà
Il rapanello apporta pochissime calorie, è ricchissimo di acqua, contiene una modesta quantità di vitamine del gruppo B, vitamina C e sali minerali assorbiti dal terreno. Per tutte queste caratteristiche, il ravanello ben si presta ad arricchire insalate ed insaporire le classiche diete ipocaloriche.
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie
11 kcal
Acqua
95,6 g
In Cucina
Il Rapanello in Cucina
Generalmente, il rapanello viene tagliato sotto forma di rondelle sottilissime e condito con olio e limone: il succo di limone ne facilita la digestione. Il rapanello viene spesso consumato anche in pinzimonio, associato a carote, finocchio, sedano e pomodori. È consigliabile lasciare i rapanelli in abbondante acqua fredda per almeno qualche ora prima di utilizzarli per le insalate, così facendo si accentua la croccantezza della radice.
Ortaggi da Radice
Sapori di...Ortaggi da Radice
Gli
Ortaggi da Radice
crescono sotto terra, e per questo hanno una consistenza soda o persino "legnosa". Proprio perché in una pianta le radici sono deputate a reperire le sostanza nutritive, questi Ortaggi sono ricchi di vitamina A e C, Magnesio, Potassio, Fibre e non solo.
Ellisio offre un ampio
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accompagnata anche da
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presso centri specializzati o
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di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di
alta qualità
e selezionata con cura, come:
-
Carota
, da consumare sia crude che cotta, grazie alle sue proprietà è adatta anche all'alimentazione dei più piccoli;
-
Zenzero
, proveniente dall'Oriente, è particolarmente apprezzato per il tocco piccate che riesce a conferire e per el sue proprietà disinfettanti e disintossicanti;
-
Rapa
, particolarmente benefica per il tratto urinario e la circolazione sanguigna.
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sulla tua tavola.