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Rapa Bianca Tonda

Verdura

Bianco

La Rapa Bianca appartiene alla famiglia delle Brassicaceae, essendo, così, “parente stretta” del Cavolo, del Broccolo e della Verza. Le foglie sono utilizzate a fini alimentari come surrogato delle "vere" cime di rapa e possono essere sfruttate come foraggio.  
Formato: 1 Confezione
Peso minimo garantito: 200 Grammi
Questo è uno dei prodotti che fa parte dell’offerta Ellisio ma oggi non è in vendita perché le proposte del mercato odierno non rispettano gli standard qualitativi.
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaOrtaggi da Radice
DescrizioneLa Rapa Bianca
La Rapa Rossa e la Rapa Bianca sono entrambi tuberi, ma appartenenti a due famiglie diverse, rispettivamente alle Chenopodiaceae e alle Brassicaceae. Mentre la Rapa Rossa o Barbabietola Rossa appartiene alla stessa famiglia della Barbabietola da zucchero, quella Bianca, invece, è “parente stretta” del Cavolo, del Broccolo e della Verza. Questi due tipi di Rapa, infatti, hanno anche caratteristiche nutrizionali differenti. Hanno entrambe un ridotto contenuto calorico e contengono per la maggior parte acqua, ma la Rapa Rossa contiene più zuccheri rispetto a quella bianca ed è diverso anche il contenuto di alcuni sali minerali. Infatti, mentre la Rapa Rossa contiene in media più sali minerali rispetto alla Rapa Bianca, il contenuto di calcio risulta essere maggiore in quest’ultima. Anche la vitamina C è più abbondante nella Rapa Bianca. 
Le foglie sono utilizzate a fini alimentari come surrogato delle "vere" cime di rapa e possono essere sfruttate come foraggio.
 
Proprietà/ValoriProprietà della Rapa Bianca
La Rapa Bianca è un alimento molto povero di calorie: apporta circa 28 kcal per 100 grammi e, infatti, è costituita per il 92% circa da acqua, per il 10% circa da carboidrati, i grassi sono quasi inesistenti, poche le proteine e una discreta quantità di fibre. La Rapa Bianca contiene diversi sali minerali, in particolare potassio, calcio e sodio e anche di vitamine, soprattutto quelle del gruppo B e la vitamina C, una vitamina antiossidante, la cui azione è rafforzata da altri composti antiossidanti. La Barbabietola Bianca, inoltre, contiene sulforafano, un composto dalle proprietà antinfiammatorie e antiossidanti presente anche nei Cavoli. Oltre al sulforafano, questo ortaggio contiene anche quercetina e altri flavonoidi, composti che conferiscono alla Rapa Bianca proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. 
 
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie28 kcal
Grassi0,1 g
Proteine0,9 g
Carboidrati10,23 g
Acqua91,87 g
In CucinaLa Rapa Bianca in Cucina
Le Rape possono essere stufate, gratinate o cotte al vapore.
 
Ortaggi da RadiceSapori di...Ortaggi da Radice
Gli Ortaggi da Radice crescono sotto terra, e per questo hanno una consistenza soda o persino "legnosa". Proprio perché in una pianta le radici sono deputate a reperire le sostanza nutritive, questi Ortaggi sono ricchi di vitamina A e C, Magnesio, Potassio, Fibre e non solo.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Carota, da consumare sia crude che cotta, grazie alle sue proprietà è adatta anche all'alimentazione dei più piccoli;
- Zenzero, proveniente dall'Oriente, è particolarmente apprezzato per il tocco piccate che riesce a conferire e per el sue proprietà disinfettanti e disintossicanti;
- Rapa, particolarmente benefica per il tratto urinario e la circolazione sanguigna.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.

Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia
Sacco Valentina
Ho provato il servizio di Ellisio, la spesa online su questo sito è diventato un appuntamento fisso.

Dopo aver conosciuto Alberto, che mi ha spiegato i vantaggi del loro sistema di acquisto, finalmente ho frutta e verdura freschissima che dura tanti giorni. Una qualità che di certo non si trova al supermercato e men che meno dal fruttivendolo.
Super consigliato!!
Cristina 18
E' da qualche mese che acquisto sull'ecommerce di Ellisio e ho notato subito che punta sulla qualità e la freschezza dei prodotti.
Qualità che ho trovato anche nell'organizzazione delle consegne, puntuali, efficienti e cordiali.

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Isabella Cavicchini
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E se sono di fretta o indecisa, o anche come gradito presente, mi affido alle proposte dei box Ellisio, si va sempre sul sicuro!
Grazie Ellisio.
Patrizia Veltri
Prodotti eccellenti di prima qualità con servizio di consegna impeccabile e che soddisfa tutte le esigenze! Ero molto scettica ad acquistare online dei prodotti freschi, come frutta e verdura, ma con Ellisio mi sono dovuta ricredere ...è diventata una garanzia, scelgono loro al posto mio! Consigliatissimo!!!!
alberto frigo favalli
Prodotti di qualità, freschi e gustosissimi
Livia Slabu
Ho deciso di provare Ellisio su suggerimento di una cara amica e da allora sono diventata una fedelissima cliente. Servizio impeccabile e qualità altissima. Lo si capisce già dal packaging 🙂
Finalmente i pomodori sanno di pomodori, quelli che solitamente compravo al supermercato sapevano di cella frigorifera. Avendo poi poco tempo, trovo comodissimo poter fare la spesa alla sera sul divano :)