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Prugne Secche

Prugne Secche

Frutta

Blu-Viola

Provenienza: Francia
Ellisio sceglie l'eccellenza anche quando si tratta di frutta secca. Morbide, gustose, irresistibili!!
Formato: 1 Confezione
Peso minimo garantito: 350 Grammi
5,80 € / Confezione
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaCuriosità
DescrizionePrugne Secche
Le Prugne Secche si ottengono disidratando una delle varietà europee di Prugne, la cosiddetta D’Angen, che essendo ricca di zuccheri viene disidratata e commercializzata senza aggiunta di saccarosio.
 
Proprietà/ValoriProprietà delle Prugne Secche
La proprietà più nota delle Prugne Secche è quella lassativa. E’ ricca di fibre e di alcuni zuccheri come il sorbitolo, contenuto fino a 5-10 volte in più nelle prugne disidratate rispetto al frutto fresco. Le Prugne Secche, stando ad una recente ricerca, sono un valido alleato della salute delle ossa, le rafforzano combattendo così l’osteoporosi. Oltre alla fibra e al sorbitolo, questo frutto disidratato contiene vitamine (E, acido folico, K, C) e minerali (calcio, ferro, magnesio, potassio, zinco, fosforo, boro). 
 
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie206,7 kcal
Grassi0,5 g
Proteine2,2 g
Carboidrati55 g
In CucinaLe Prugne Secche in cucina
Le Prugne Secche sono ottime da mangiare sole ma anche accompagnate in ricette come il cous cous con le prugne, prugne secche con formaggio e aglio o in uno strudel.
 
CuriositàSapori di...Prugna
Grazie alle sostanze antiossidanti quali flavonoidi e polifenoli, le Prugne sono un ottimo rimedio contro la stanchezza, oltre ad essere disintossicanti, diuretiche ed efficaci nella prevenzione contro l'osteoporosi.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia selezione di varietà di alta qualità e selezionate con cura, come:
- Prugna Tc Sun, una varietà californiana dalla polpa dolce, succosa e saporita;
- Prugna Fortuna, ottima per crostate e confetture;
- Prugna Grossa di Felisio, dalla polpa tenera;
- Prugna Regina Claudia, dal gusto particolare e rinomato;
- Prugna Angeleno, di misura più piccola ma che dura anche fino al periodo natalizio;
- Prugna Black Amber, dalla polpa soda e massiccia;
- Prugna Goccia d'Oro, adatta a frullati, sciroppi e conserve grazie al suo gusto particolarmente acidulo;
- Prugna Santa Rosa, dal sapore simile a quello delle fragole;
- Prugna Autumn Giant, dalle dimensioni maggiori rispetto alle altre varietà ma con un gusto delicato;
- Prugna Big Egg, molto resistente al freddo;
- Prugna President, leggermente aspra;
- Prugna October Sun, di origine cino-giapponese e con una maturazione tardiva;
- Prugna Stanley, adatta per essere essiccata o usata per la preparazione di marmellate grazie al suo gusto acidulo e zuccherino.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.