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Prugne Secche

Prugne Secche

Frutta

Blu-Viola

Provenienza: Francia
Ellisio sceglie l'eccellenza anche quando si tratta di frutta secca. Morbide, gustose, irresistibili!!
Formato: 1 Confezione
Peso minimo garantito: 350 Grammi
5,80 € / Confezione
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DescrizioneProprietà/ValoriIn Cucina
DescrizionePrugne Secche
Le Prugne Secche si ottengono disidratando una delle varietà europee di Prugne, la cosiddetta D’Angen, che essendo ricca di zuccheri viene disidratata e commercializzata senza aggiunta di saccarosio.
 
Proprietà/ValoriProprietà delle Prugne Secche
La proprietà più nota delle Prugne Secche è quella lassativa. E’ ricca di fibre e di alcuni zuccheri come il sorbitolo, contenuto fino a 5-10 volte in più nelle prugne disidratate rispetto al frutto fresco. Le Prugne Secche, stando ad una recente ricerca, sono un valido alleato della salute delle ossa, le rafforzano combattendo così l’osteoporosi. Oltre alla fibra e al sorbitolo, questo frutto disidratato contiene vitamine (E, acido folico, K, C) e minerali (calcio, ferro, magnesio, potassio, zinco, fosforo, boro). 
 
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie206,7 kcal
Grassi0,5 g
Proteine2,2 g
Carboidrati55 g
In CucinaLe Prugne Secche in cucina
Le Prugne Secche sono ottime da mangiare sole ma anche accompagnate in ricette come il cous cous con le prugne, prugne secche con formaggio e aglio o in uno strudel.