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Prugne Secche
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Prugne Secche
Prugne Secche
Frutta
Blu-Viola
Provenienza:
Francia
Ellisio sceglie l'eccellenza anche quando si tratta di frutta secca. Morbide, gustose, irresistibili!!
Formato:
1 Confezione
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Descrizione
Proprietà/Valori
In Cucina
Descrizione
Prugne Secche
Le Prugne Secche si ottengono disidratando una delle varietà europee di Prugne, la cosiddetta D’Angen, che essendo ricca di zuccheri viene disidratata e commercializzata senza aggiunta di saccarosio.
Proprietà/Valori
Proprietà delle Prugne Secche
La proprietà più nota delle Prugne Secche è quella lassativa. E’ ricca di fibre e di alcuni zuccheri come il sorbitolo, contenuto fino a 5-10 volte in più nelle prugne disidratate rispetto al frutto fresco. Le Prugne Secche, stando ad una recente ricerca, sono un valido alleato della salute delle ossa, le rafforzano combattendo così l’osteoporosi. Oltre alla fibra e al sorbitolo, questo frutto disidratato contiene vitamine (E, acido folico, K, C) e minerali (calcio, ferro, magnesio, potassio, zinco, fosforo, boro).
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie
206,7 kcal
Grassi
0,5 g
Proteine
2,2 g
Carboidrati
55 g
In Cucina
Le Prugne Secche in cucina
Le Prugne Secche sono ottime da mangiare sole ma anche accompagnate in ricette come il cous cous con le prugne, prugne secche con formaggio e aglio o in uno strudel.