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Prezzemolo

Verdura

Verde

Provenienza: Italia
Il Prezzemolo è una pianta che cresce spontanea nel Sud Est Europeo ed è ampiamente coltivata in tutti i Paesi temperati. 
Un Prezzemolo fresco si riconosce dal colore, vivo e brillante, e dal gradevole aroma che emana.
Formato: 1 Mazzetto
Peso minimo garantito: 400 Grammi
1,60 € / Mazzetto
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliOrtaggi da Fusto
DescrizioneIl Prezzemolo
Il Prezzemolo è una pianta che cresce spontanea nel Sud Est Europeo ed è ampiamente coltivata in tutti i Paesi temperati. 
Un Prezzemolo fresco si riconosce dal colore, vivo e brillante, e dal gradevole aroma che emana.
Proprietà/ValoriProprietà del Prezzemolo
Il Prezzemolo è ricchissimo di vitamine in particolare C, A, K, acido folico e altre vitamine del gruppo B, ma vanta la presenza anche di minerali tra cui potassio, calcio e ferro.  Questa erba aromatica aiuta il fegato nella depurazione dell’organismo. Può essere utile, poi, per tenere sotto controllo la glicemia e dunque prevenire la comparsa di diabete tipo 2 oltre che per regolarizzare la pressione. È anche un ottimo diuretico che può aiutare in caso di ritenzione idrica e favorire la perdita di peso; contrasta l’azione dei radicali liberi e ha un buon effetto antinfiammatorio. Il Prezzemolo è inoltre ricco di beta-carotene, utile alla salute della pelle e degli occhi. Infine, stimola e rafforza il sistema immunitario e ha anche un’azione antitumorale. 
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie20 kcal
In CucinaIl Prezzemolo in cucina
In cucina si utilizzano le foglie, prevalentemente quelle germogliate il primo anno, perché più sviluppate e pregiate di quelle del secondo. Va conservato in frigorifero e consumato nel giro di pochi giorni. Se ha gambi sufficientemente lunghi, il Prezzemolo si mantiene verde e fresco più a lungo quando viene messo a bagno in un vasetto assieme ad un tappo di sughero.
 
Consigli
Conservare in Buste di Carta
Conservare in Buste di CartaLa conservazione della frutta e della verdura in frigo deve evvenire dentro buste di carta in modo da permettere agli alimenti di respirare.
Conservare in Frigorifero 6° - 8°
Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.
Ortaggi da FustoSapori di...Ortaggi da Fusto
Con "Ortaggi da Fusto" si intendono quegli Ortaggi che costituiscono il fusto, o lo stelo, della pianta stessa, da cui poi si diramano i fiori e i frutti. Proprio per questa ragione, si caratterizzano per una consistenza fibrosa e/o filamentosa e sono, infatti, ricche di fibre che aiutano l'equilibrio intestinale e altri nutrienti.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Finocchio, dalle grandi proprietà digestive e utilizzato sia come contorno cotto o crudo sia in infusi;
- Asparago, possiede un alto quantitativo di Vitamine e Sali Minerali ed è consumato prevalentemente in inverno;
- Prezzemolo, ampiamente utilizzato come erba aromatica ma dalle grandi proprietà diuretiche e digestive.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.