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Pompelmo Rosa

Frutta

Rosso

Calibro: 5/16 calibro
Provenienza: Spagna
Per il vero, il Pompelmo non è un albero originariamente presente in natura; si tratta infatti di un incrocio effettuato dall'uomo tra il Pomelo e l'Arancio Moro. Col trascorrere delle generazioni, il Pompelmo sta acquisendo tutte le caratteristiche necessarie ad essere definito una Specie a sé stante.
Formato: 3 Pezzi
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliAgrumi
DescrizioneIl Pompelmo
La pianta del Pompelmo appartiene alla famiglia delle Rutaceae, Genere Citrus, Specie Paradisi. Per il vero, il Pompelmo non è un albero originariamente presente in natura; si tratta infatti di un incrocio effettuato dall'uomo tra il Pomelo e l'Arancio Moro. Col trascorrere delle generazioni, il Pompelmo sta acquisendo tutte le caratteristiche necessarie ad essere definito una Specie a sé stante; è un frutto invernale.
È simile all'Arancia, ma più grosso, di colore giallo o rosa, con sapore acidulo, amarognolo e meno dolce. Esistono diverse varietà di Pompelmo e quello più noto è il Pompelmo Rosa.
Il suo apporto nutrizionale è ottimo, poiché si caratterizza per un ridottissimo coefficiente energetico, molta acqua, vitamina C e altri antiossidanti.
 
Proprietà/ValoriProprietà del Pompelmo
Rispetto alla media, il Pompelmo è un frutto particolarmente povero di zuccheri semplici e di calorie. Apporta invece alte concentrazioni d'acqua e solo tracce di proteine. La fibra non risulta particolarmente abbondante, mentre lipidi e colesterolo sono assenti.
Per quel che concerne le vitamine, il Pompelmo contiene buone quantità di Vitamina C (acido ascorbico); in merito ai sali minerali, contiene prevalentemente potassio.
Infine, il Pompelmo è ricco di naringenina o naringina, un flavonoide amaricante dalle proprietà antiossidanti ed ipocolesterolemiche. 
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie26 kcal
Proteine0,6 g
Carboidrati6,2 g
Acqua91,2 g
In CucinaIl Pompelmo in Cucina
Il Pompelmo si sposa bene con il merluzzo. Si usa anche per preparare succhi.
Consigli
Conservare in Frigorifero 6° - 8°
Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.
AgrumiSapori di...Agrumi
Gli Agrumi, molto energizzanti grazie al grande quantitativo di Vitamina C ma, allo stesso tempo, poco calorici in quanto e con Carboidrati sotto forma di fruttosio e destrosio, sono molto utilizzati nella dieta umana, sia come ingrediente primario in numerose ricette sia come aromatizzante per carne, pesce e sughi. Alcuni sono anche buoni mangiati al naturale. 
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Mandarino, tipico delle stagioni fredde, favorisce anche il sonno e il rilassamento;
- Limone, noto per la sua azione battericida, antisettica, antimicotica, antifebbrile;
- Lime, molto usato come insaporitore al posto del Limone;
- Cedro, adatto alle diete ipocaloriche, è utile anche per gli inestetismi della pelle;
- Pompelmo, molto apprezzato anche mangiato al naturale, soprattutto quello rosa.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.