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Pompelmo Rosa

Name: Pompelmo Rosa - Pompelmo Rosa
SKU: Pompelmo Rosa
Price: 3.50 EUR
Availability: InStock

Frutta

Rosso

Provenienza: Spagna

Calibro: 5/16 calibro

Per il vero, il Pompelmo non è un albero originariamente presente in natura; si tratta infatti di un incrocio effettuato dall'uomo tra il Pomelo e l'Arancio Moro. Col trascorrere delle generazioni, il Pompelmo sta acquisendo tutte le caratteristiche necessarie ad essere definito una Specie a sé stante.

Formato: 3 Pezzi

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigli

DescrizioneIl Pompelmo

La pianta del Pompelmo appartiene alla famiglia delle Rutaceae, Genere Citrus, Specie Paradisi. Per il vero, il Pompelmo non è un albero originariamente presente in natura; si tratta infatti di un incrocio effettuato dall'uomo tra il Pomelo e l'Arancio Moro. Col trascorrere delle generazioni, il Pompelmo sta acquisendo tutte le caratteristiche necessarie ad essere definito una Specie a sé stante; è un frutto invernale.
È simile all'Arancia, ma più grosso, di colore giallo o rosa, con sapore acidulo, amarognolo e meno dolce. Esistono diverse varietà di Pompelmo e quello più noto è il Pompelmo Rosa.
Il suo apporto nutrizionale è ottimo, poiché si caratterizza per un ridottissimo coefficiente energetico, molta acqua, vitamina C e altri antiossidanti.

Proprietà/ValoriProprietà del Pompelmo

Rispetto alla media, il Pompelmo è un frutto particolarmente povero di zuccheri semplici e di calorie. Apporta invece alte concentrazioni d'acqua e solo tracce di proteine. La fibra non risulta particolarmente abbondante, mentre lipidi e colesterolo sono assenti.
Per quel che concerne le vitamine, il Pompelmo contiene buone quantità di Vitamina C (acido ascorbico); in merito ai sali minerali, contiene prevalentemente potassio.
Infine, il Pompelmo è ricco di naringenina o naringina, un flavonoide amaricante dalle proprietà antiossidanti ed ipocolesterolemiche.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie26 kcal

Proteine0,6 g

Carboidrati6,2 g

Acqua91,2 g

In CucinaIl Pompelmo in Cucina

Il Pompelmo si sposa bene con il merluzzo. Si usa anche per preparare succhi.

Conservare in Frigorifero 6° - 8°

Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.