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Pomodoro Peretto Rosso

Verdura

Rosso

Provenienza: Francia

Il San Marzano Rosso è un prodotto che si può consumare cotto, si può consumare crudo, scopriamolo insieme: si presenta estremamente carnoso, con pochi semi e poca acqua al suo interno, è adatto a chi ama pomodori più morbidi, quindi con una buccia sottile ma con una consistenza ed una polpa particolarmente carnosa. L'offerta di pomodori si è incredibilmente ampliata negli ultimi anni, ad oggi abbiamo varietà verdi, varietà rosse e tutte hanno delle loro specifiche caratteristiche. Generalmente quello che dobbiamo tenere a mente è che i pomodori verdi vanno consumati crudi mentre i pomodori rossi si possono consumare crudi, al forno o in varie ricette cotti.

Formato: 1 Confezione

Peso minimo garantito: 500 Grammi

3,20 € / Confezione

100% soddisfatti o rimborsati anche se avete mangiato tutto

Se non ti piace, non la paghi.
Rispondere dei nostri prodotti è da sempre per noi un concetto normale e naturale.
Tutti parlano di qualità ma chi è davvero disposto a prendersi le proprie responsabilità?
In pratica, se i prodotti che ricevi non soddisferanno le tue aspettative, ti restituiremo i soldi: scopri come.
Abbiamo molto a cuore i nostri clienti, ed allo stesso tempo ci teniamo a portare in alto il buon nome di Ellisio.

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliRubrica

DescrizioneIl Pomodoro Peretto Rosso

Il pomodoro San Marzano, chiamato anche Peretto o Pirella Rossa è una qualità che si presenta con una forma allungata, non uniforme, un colore rosso vivo, un sapore agrodolce, una polpa ben compatta e povera di semi e una buccia molto sottile. Il San Marzano è originario dell’Agro Sarnese-Nocerino, nella Valle del Sarno, in provincia di Salerno. Il suo centro di origine è quasi sicuramente da localizzare nel territorio del comune di San Marzano, da cui ha preso il nome.

Proprietà/ValoriProprietà e Valori del Pomodoro Peretto Rosso

Contengono pro-vitamina A (soprattutto carotenoidi, ma anche licopene), acido ascorbico e vitamina E che assicurano al pomodoro le note proprietà antiossidanti e vitaminizzanti.
Sono presenti modeste quantità di alcune vitamine del gruppo B.
Tra i minerali troviamo ferro, zinco, selenio, fosforo e calcio associati a citrati, tartrati e nitrati che agiscono insieme assicurando proprietà rimineralizzanti ed antiradicaliche.
Grazie alla presenza di zolfo il pomodoro stimola la diuresi di conseguenza l'ortaggio è anche un ottimo rinfrescante e depurativo, utile ad eliminare le scorie in eccesso.
Inoltre per la presenza di acidi organici, stimola la digestione salivare e gastrica, diminuendo il pH dello stomaco, infatti, viene favorita la digestione.
Le fibre - emicellulosa e cellulosa, concentrate nella buccia - stimolano la motilità intestinale, a sfavore di stipsi ed intestino pigro.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie17 kcal

Grassi0,2%

Proteine1,2%

Carboidrati3%

Acqua94%

In CucinaPomodoro Peretto Rosso in Cucina

E' perfetto per essere impiegato nella preparazione di salse, sughi, pelati e conserve.

Conservare in Buste di Carta

Conservare in Buste di CartaLa conservazione della frutta e della verdura in frigo deve evvenire dentro buste di carta in modo da permettere agli alimenti di respirare.

Non Conservare in Frigorifero

Non Conservare in FrigoriferoAlcuni tipi di frutta e verdura resistono meglio fuori dal frigo perchè, impiegandoci più tempo a maturare come nel caso di frutti climaterici che vengono raccolti prima della maturazione, la conservazione fuori dal frigo favorisce la maturazione.

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Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia

enrico franco sangiovanni

Ottimo tutto compro online da Milano, soprattutto per cipolla di cevennes, ma anche le altre cose sono ottime. Gentili e veloci

Riccardo Pradella

Qualità prodotti eccezionale!
Il periodo di maturazione prefetto per avere prodotti buoni, sia da mangiare subito, ma anche dopo tempi di conservazione più prolungati. Consigliatissimo!

Gloria M

Frutta di ottima qualità, in particolare le pere e l’uva rossa davvero squisite! Molto apprezzate anche dai miei familiari.

giovanni girotti

Una vera delizia ! Ellisio sei grande !!

Veronica Tarter

Ormai è diventata un’abitudine acquistare frutta e verdura da Ellisio: altissima qualità dei prodotti, estrema professionalità e cortesia, rapidità nella consegna e l’assoluta comodità di farti recapitare la spesa direttamente a casa o sul posto di lavoro!
I prodotti restano freschissimi per giorni e giorni e lo scarto è pochissimo, requisiti che nella frutta e verdura acquistata al supermercato sono impossibili da trovare.
Super consigliato!!

Giulia Merlo

Una meravigliosa scoperta il servizio Ellisio!
La sera prima di andare a letto ordino e alla mattina ho già la spesa…direttamente in ufficio!
I box sono studiati veramente bene e ben equilibrati.
Qualità ottima, servizio perfetto.
Da provare assolutamente !