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Pomodoro Peretto Rosso

Verdura

Rosso

Provenienza: Francia

Il San Marzano Rosso è un prodotto che si può consumare cotto, si può consumare crudo, scopriamolo insieme: si presenta estremamente carnoso, con pochi semi e poca acqua al suo interno, è adatto a chi ama pomodori più morbidi, quindi con una buccia sottile ma con una consistenza ed una polpa particolarmente carnosa. L'offerta di pomodori si è incredibilmente ampliata negli ultimi anni, ad oggi abbiamo varietà verdi, varietà rosse e tutte hanno delle loro specifiche caratteristiche. Generalmente quello che dobbiamo tenere a mente è che i pomodori verdi vanno consumati crudi mentre i pomodori rossi si possono consumare crudi, al forno o in varie ricette cotti.

Formato: 1 Confezione

Peso minimo garantito: 500 Grammi

3,10 € / Confezione

100% soddisfatti o rimborsati anche se avete mangiato tutto

Se non ti piace, non la paghi.
Rispondere dei nostri prodotti è da sempre per noi un concetto normale e naturale.
Tutti parlano di qualità ma chi è davvero disposto a prendersi le proprie responsabilità?
In pratica, se i prodotti che ricevi non soddisferanno le tue aspettative, ti restituiremo i soldi: scopri come.
Abbiamo molto a cuore i nostri clienti, ed allo stesso tempo ci teniamo a portare in alto il buon nome di Ellisio.

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliRubrica

DescrizioneIl Pomodoro Peretto Rosso

Il pomodoro San Marzano, chiamato anche Peretto o Pirella Rossa è una qualità che si presenta con una forma allungata, non uniforme, un colore rosso vivo, un sapore agrodolce, una polpa ben compatta e povera di semi e una buccia molto sottile. Il San Marzano è originario dell’Agro Sarnese-Nocerino, nella Valle del Sarno, in provincia di Salerno. Il suo centro di origine è quasi sicuramente da localizzare nel territorio del comune di San Marzano, da cui ha preso il nome.

Proprietà/ValoriProprietà e Valori del Pomodoro Peretto Rosso

Contengono pro-vitamina A (soprattutto carotenoidi, ma anche licopene), acido ascorbico e vitamina E che assicurano al pomodoro le note proprietà antiossidanti e vitaminizzanti.
Sono presenti modeste quantità di alcune vitamine del gruppo B.
Tra i minerali troviamo ferro, zinco, selenio, fosforo e calcio associati a citrati, tartrati e nitrati che agiscono insieme assicurando proprietà rimineralizzanti ed antiradicaliche.
Grazie alla presenza di zolfo il pomodoro stimola la diuresi di conseguenza l'ortaggio è anche un ottimo rinfrescante e depurativo, utile ad eliminare le scorie in eccesso.
Inoltre per la presenza di acidi organici, stimola la digestione salivare e gastrica, diminuendo il pH dello stomaco, infatti, viene favorita la digestione.
Le fibre - emicellulosa e cellulosa, concentrate nella buccia - stimolano la motilità intestinale, a sfavore di stipsi ed intestino pigro.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie17 kcal

Grassi0,2%

Proteine1,2%

Carboidrati3%

Acqua94%

In CucinaPomodoro Peretto Rosso in Cucina

E' perfetto per essere impiegato nella preparazione di salse, sughi, pelati e conserve.

Conservare in Buste di Carta

Conservare in Buste di CartaLa conservazione della frutta e della verdura in frigo deve evvenire dentro buste di carta in modo da permettere agli alimenti di respirare.

Non Conservare in Frigorifero

Non Conservare in FrigoriferoAlcuni tipi di frutta e verdura resistono meglio fuori dal frigo perchè, impiegandoci più tempo a maturare come nel caso di frutti climaterici che vengono raccolti prima della maturazione, la conservazione fuori dal frigo favorisce la maturazione.

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Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia

giovanni girotti

Una vera delizia ! Ellisio sei grande !!

Benedetta Privitera

Tutto di ottima scelta e qualità

Livia Slabu

Ho deciso di provare Ellisio su suggerimento di una cara amica e da allora sono diventata una fedelissima cliente. Servizio impeccabile e qualità altissima. Lo si capisce già dal packaging 🙂
Finalmente i pomodori sanno di pomodori, quelli che solitamente compravo al supermercato sapevano di cella frigorifera. Avendo poi poco tempo, trovo comodissimo poter fare la spesa alla sera sul divano :)

gianni pettenuzzo

Ho conosciuto il titolare per motivi professionali ed ho avuto modo di ascoltare la sua passione per un lavoro niente affatto facile. Proporre frutta e verdura sempre di alta qualità è molto impegnativo. Ellisio ci riesce benissimo. Finalmente non butto più via parte della frutta e verdura acquistate. I prodotti rimangono freschi a lungo. Sono ritornato a sentire il profumo dei pomodori, per non parlare delle albicocche, buonissime. La varietà di arance soddisfa tutti i gusti. Complimenti.

Isabella Cavicchini

Ellisio frutta e verdura di alta qualità, con la comodità della consegna a domicilio. E' una piacevole esperienza avere la sicurezza di ricevere prodotti buoni ed un servizio puntuale. Quando ho tempo ordino online in modo semplice e veloce quello che mi serve e ricevo ben confezionato il mio ordine. L'assistenza mi ha sorpreso per cortesia e disponibilità, premura e correttezza che ho apprezzato.
E se sono di fretta o indecisa, o anche come gradito presente, mi affido alle proposte dei box Ellisio, si va sempre sul sicuro!
Grazie Ellisio.

Manuela M

Finalmente prezzo e qualità super a domicilio!!
Consegna veloce.
Ellisio una garanzia!