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Verdura
Pomodoro Marinda
Pomodoro Marinda
Verdura
Rosso
Il pomodoro Costoluto Marinda appartiene alla famiglia dei Marmade e ha origini francesi. È di solito disponibile in inverno e in primavera.
Formato:
1 Confezione
Peso minimo garantito:
400 Grammi
Questo è uno dei prodotti che fa parte dell’offerta Ellisio ma oggi non è in vendita perché le proposte del mercato odierno non rispettano gli standard qualitativi.
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Conservare in Buste di Carta
Non Conservare in Frigorifero
Descrizione
Proprietà/Valori
In Cucina
Consigli
Descrizione
Il Pomodoro Marinda
Il pomodoro Costoluto Marinda appartiene alla famiglia dei Marmade e ha origini francesi. È di solito disponibile in inverno e in primavera. È uno dei prodotti principali di Pachino grazie alla tipologia dei suoi terreni, al clima temperato durante tutto l’anno e alle costanti brezze di ponente cariche di salsedine, associate alla particolare composizione dell’acqua salmastra utilizzata e alle acque saline delle falde acquifere che gli conferiscono caratteristiche uniche nel suo genere. È un pomodoro costoluto che si distingue per la forma appiattita, l’elevato numero di costolature e per il colore verde molto scuro e brillante che circonda la parte apicale. Il suo peso è di 100-150 grammi. Si raccoglie tra gennaio e maggio. Il sapore è dolce, persistente, saporito, la sua consistenza è soda, croccante e compatta.
Proprietà/Valori
Proprietà del Pomodoro Marinda
Hanno un alto contenuto di magnesio e potassio quindi sono ottimi per gli sportivi per contrastare i crampi. Sono anche poveri di calorie e ricchi di antiossidanti come il licopene.
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie
20 kcal
Grassi
0,2 g
Proteine
1,2 g
Carboidrati
2,8 g
Acqua
94,2 g
In Cucina
Il Pomodoro Marinda in cucina
Ha numerosi usi in cucina tra cui la consumazione a crudo, l’estratto per una merenda detox o per aperitivi.
Consigli
Conservare in Buste di Carta
Conservare in Buste di Carta
La conservazione della frutta e della verdura in frigo deve evvenire dentro buste di carta in modo da permettere agli alimenti di respirare.
Non Conservare in Frigorifero
Non Conservare in Frigorifero
Alcuni tipi di frutta e verdura resistono meglio fuori dal frigo perchè, impiegandoci più tempo a maturare come nel caso di frutti climaterici che vengono raccolti prima della maturazione, la conservazione fuori dal frigo favorisce la maturazione.