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Pomodoro Marinda

Verdura

Rosso

Il pomodoro Marinda è un'evoluzione del pomodoro insalataro verde. C'è una leggenda molto affascinante che viene narrata da alcuni produttori: in Sardegna ci fu negli anni 70 una stagione particolarmente torrida e poco ricca d'acqua. Un contadino allora decise di irrigare le proprie piantine con dell'acqua di mare. Il risultato fu incredibile perché queste piantine generarono pochissimi frutti, ma estremamente saporiti e il frutto aveva questa forma arricciata quasi a raccontare di questa sofferenza del sale e di questa acqua di mare che aveva dovuto bere per poter crescere. Ad oggi la maggior parte delle grandi quantità di questo prodotto eccezionale è coltivata nella zona sudest della Sicilia, principalmente nella zona di porto Palo. Andiamo a scoprire insieme questo fantastico pomodoro: la polpa è estremamente croccante, è un pomodoro che si presenta quasi duro, diffidate quando Il pomodoro è particolarmente morbido in questa varietà. Perché scegliere il marinda? Si sceglie quando si vuole consumare un pomodoro verde da insalata, un pomodoro da consumare crudo e si ha voglia di un gusto particolarmente intenso. Il suo profumo ricorda il sale, ricorda il mare, questo sapore che raggiunge quasi note piccanti è molto adatto a chi ama i sapori forti. L'offerta di pomodori si è incredibilmente ampliata negli ultimi anni, ad oggi abbiamo varietà verdi, varietà rosse e tutte hanno delle loro specifiche caratteristiche. Generalmente quello che dobbiamo tenere a mente è che i pomodori verdi vanno consumati crudi mentre i pomodori rossi si possono consumare sicuramente crudi ma anche al forno o in varie ricette cotti.

Formato: 1 Confezione

Peso minimo garantito: 400 Grammi

Questo è uno dei prodotti che fa parte dell’offerta Ellisio ma oggi non è in vendita perché le proposte del mercato odierno non rispettano gli standard qualitativi.

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Se non ti piace, non la paghi.
Rispondere dei nostri prodotti è da sempre per noi un concetto normale e naturale.
Tutti parlano di qualità ma chi è davvero disposto a prendersi le proprie responsabilità?
In pratica, se i prodotti che ricevi non soddisferanno le tue aspettative, ti restituiremo i soldi: scopri come.
Abbiamo molto a cuore i nostri clienti, ed allo stesso tempo ci teniamo a portare in alto il buon nome di Ellisio.

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliRubrica

DescrizioneIl Pomodoro Marinda

Il pomodoro Marinda è di solito disponibile in inverno e in primavera. Si contraddistingue per il suo sapore saporito, persistente e per la sua consistenza soda e croccante. È uno dei prodotti principali di Pachino grazie alla tipologia dei suoi terreni, al clima temperato durante tutto l’anno e alle costanti brezze di ponente cariche di salsedine, associate alla particolare composizione dell’acqua salmastra utilizzata e alle acque saline delle falde acquifere che gli conferiscono caratteristiche uniche nel suo genere. È un pomodoro costoluto che si distingue per la forma appiattita, l’elevato numero di costolature e per il colore verde molto scuro e brillante che circonda la parte apicale. Il suo peso è di 100-150 grammi.

Proprietà/ValoriProprietà del Pomodoro Marinda

Hanno un alto contenuto di magnesio e potassio quindi sono ottimi per gli sportivi per contrastare i crampi. Sono anche poveri di calorie e ricchi di antiossidanti come il licopene.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie20 kcal

Grassi0,2 g

Proteine1,2 g

Carboidrati2,8 g

Acqua94,2 g

In CucinaIl Pomodoro Marinda in cucina

Ha numerosi usi in cucina tra cui la consumazione a crudo, l’estratto per una merenda detox o per aperitivi.

Conservare in Buste di Carta

Conservare in Buste di CartaLa conservazione della frutta e della verdura in frigo deve evvenire dentro buste di carta in modo da permettere agli alimenti di respirare.

Non Conservare in Frigorifero

Non Conservare in FrigoriferoAlcuni tipi di frutta e verdura resistono meglio fuori dal frigo perchè, impiegandoci più tempo a maturare come nel caso di frutti climaterici che vengono raccolti prima della maturazione, la conservazione fuori dal frigo favorisce la maturazione.

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Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia

Nia Pelliciari

Faccio ordini settimanali sullo shop di Ellisio e da quando ho conosciuto questo portale non compro più frutta e verdura al supermercato in quanto di scarsa qualità.
Con Ellisio invece ho prodotti di prima scelta, buonissimi e freschi che mi durano anche di più in frigorifero.
Ho ritrovato il piacere di mangiare frutta e verdura quotidianamente!!

LUCA DANIELLI

Sono un papà ed un marito appassionato di cucina. Preparare cene gustose per la mia famiglia e per gli amici è un piacere che coltivo da anni.
Con Ellisio ho finalmente trovato dei professionisti seri che sanno proporre e selezionare il meglio. In un’unica soluzione riescono a coniugare delle informazioni chiare e precise mentre scelgo il carrello, una qualità che mi permette di creare piatti buonissimi e la serietà di un’azienda fatta di persone competenti. Complimenti

Fabrizio Ugolotti

E' molto comodo ricevere direttamente a casa frutta e verdura in un imballaggio che preserva i prodotti arrivati sempre integri oltre che puntuali. Finalmente un sito in cui le immagini che si vedono corrispondono ai prodotti che effettivamente si ricevono. Prezzi superiori alla grande distribuzione ma la qualità dei prodotti e del servizio è spettacolare.
Uva sia bianca che rossa assolutamente memorabile, così come i kiwi gold. Hanno una ampia scelta di prodotti, con varianti di cui ignoravo l'esistenza ma che sicuramente proverò nei prossimi ordini.

Benedetta Privitera

Tutto di ottima scelta e qualità

Krizia Porta

Efficienza, disponibilità, serietà, ottimo rapporto qualità/prezzo.
Freschezza sempre ai massimi livelli delle materie.
Ottimo servizio di consegna.
Assolutamente consigliato!

Meri

Servizio molto veloce frutta e verdura di qualità superiore sono molto felice di aver scoperto Ellisio