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Pomodoro Marinda

Verdura

Rosso

Il pomodoro Costoluto Marinda appartiene alla famiglia dei Marmade e ha origini francesi. È di solito disponibile in inverno e in primavera. 
Formato: 1 Confezione
Peso minimo garantito: 400 Grammi
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigli
DescrizioneIl Pomodoro Marinda
Il pomodoro Costoluto Marinda appartiene alla famiglia dei Marmade e ha origini francesi. È di solito disponibile in inverno e in primavera. È uno dei prodotti principali di Pachino grazie alla tipologia dei suoi terreni, al clima temperato durante tutto l’anno e alle costanti brezze di ponente cariche di salsedine, associate alla particolare composizione dell’acqua salmastra utilizzata e alle acque saline delle falde acquifere che gli conferiscono caratteristiche uniche nel suo genere. È un pomodoro costoluto che si distingue per la forma appiattita, l’elevato numero di costolature e per il colore verde molto scuro e brillante che circonda la parte apicale. Il suo peso è di 100-150 grammi. Si raccoglie tra gennaio e maggio. Il sapore è dolce, persistente, saporito, la sua consistenza è soda, croccante e compatta.  
Proprietà/ValoriProprietà del Pomodoro Marinda
Hanno un alto contenuto di magnesio e potassio quindi sono ottimi per gli sportivi per contrastare i crampi. Sono anche poveri di calorie e ricchi di antiossidanti come il licopene.
 
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie20 kcal
Grassi0,2 g
Proteine1,2 g
Carboidrati2,8 g
Acqua94,2 g
In CucinaIl Pomodoro Marinda in cucina
Ha numerosi usi in cucina tra cui la consumazione a crudo, l’estratto per una merenda detox o per aperitivi.
 
Consigli
Conservare in Buste di Carta
Conservare in Buste di CartaLa conservazione della frutta e della verdura in frigo deve evvenire dentro buste di carta in modo da permettere agli alimenti di respirare.
Non Conservare in Frigorifero
Non Conservare in FrigoriferoAlcuni tipi di frutta e verdura resistono meglio fuori dal frigo perchè, impiegandoci più tempo a maturare come nel caso di frutti climaterici che vengono raccolti prima della maturazione, la conservazione fuori dal frigo favorisce la maturazione.