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Pomodoro Cuore di Bue

Verdura

Verde

Calibro: 47/57

Il pomodoro Cuore di bue è un pomodoro che si adatta a tantissime ricette estive. È un pomodoro che si presenta con questa forma un pochino rugosa, verde tendente al rosso, quando matura diventa di un rosso intenso. La sua particolarità è avere una polpa quasi burrosa. Andiamo a scoprirlo. È un prodotto eccezionale quando viene tagliato a fette grandi e viene proposto anche nelle ricette come la caprese. Ha un gusto non particolarmente piccante ma comunque piacevole, molto fresco, unisce una buccia un pochino croccante ad un interno particolarmente carnoso. L'offerta di pomodori si è incredibilmente ampliata negli ultimi anni, ad oggi abbiamo varietà verdi, varietà rosse e tutte hanno delle loro specifiche caratteristiche. Generalmente quello che dobbiamo tenere a mente è che i pomodori verdi vanno consumati crudi mentre i pomodori rossi si possono consumare sicuramente crudi ma anche al forno o in varie ricette cotti.

Formato: 1 Confezione

Peso minimo garantito: 700 Grammi

Questo è uno dei prodotti che fa parte dell’offerta Ellisio ma oggi non è in vendita perché le proposte del mercato odierno non rispettano gli standard qualitativi.

5,80 € / Confezione

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Tutti parlano di qualità ma chi è davvero disposto a prendersi le proprie responsabilità?
In pratica, se i prodotti che ricevi non soddisferanno le tue aspettative, ti restituiremo i soldi: scopri come.
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliRubrica

DescrizioneIl Pomodoro Cuore

Il pomodoro Cuore è un pomodoro dalla forma piuttosto irregolare, la buccia è liscia e molto sottile, mentre la polpa morbida, quasi burrosa, è saporita, non molto ricca di acqua e con pochissimi semi. La raccolta del pomodoro Cuore di Bue si esegue in base alla coltura: per quella del periodo primaverile si effettua dal mese di marzo al mese di luglio; per quella autunnale, da settembre a dicembre; per quella in piena terra da giugno a settembre. Di pomodoro Cuore di Bue ne esistono principalmente due varietà: Arawak e di Albenga. Il pomodoro Cuore di Bue Arawak, che troviamo in Italia, soprattutto nelle regioni della Liguria e del Piemonte, ha una forma che ricorda molto quella della pera, con delle parti costolute non molto accentuate, può avere un colore rosa, verde oppure rosso. La polpa è molto abbondante e quasi non presenta parti acquose. Il pomodoro Cuore di Bue di Albenga è invece frutto dell’unione di varie specie; presenta una polpa dal sapore dolce, poco acidulo, una forma di cuore molto costoluta e di grandi dimensioni. Può avere un colore rosso o arancio.

Proprietà/ValoriProprietà del Pomodoro Cuore

Essendo una varietà piena di succo è dissetante oltre che alcalinizzante, diuretica e astringente.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie20 kcal

Proteine 1,2 g

Carboidrati 2,8 g

Acqua 95 g

Grassi0,2 g

In CucinaIl Pomodoro Cuore in cucina

In cucina è perfetto per insalate o per un piatto di caprese.

Conservare in Buste di Carta

Conservare in Buste di CartaLa conservazione della frutta e della verdura in frigo deve evvenire dentro buste di carta in modo da permettere agli alimenti di respirare.

Non Conservare in Frigorifero

Non Conservare in FrigoriferoAlcuni tipi di frutta e verdura resistono meglio fuori dal frigo perchè, impiegandoci più tempo a maturare come nel caso di frutti climaterici che vengono raccolti prima della maturazione, la conservazione fuori dal frigo favorisce la maturazione.

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Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia

Nia Pelliciari

Faccio ordini settimanali sullo shop di Ellisio e da quando ho conosciuto questo portale non compro più frutta e verdura al supermercato in quanto di scarsa qualità.
Con Ellisio invece ho prodotti di prima scelta, buonissimi e freschi che mi durano anche di più in frigorifero.
Ho ritrovato il piacere di mangiare frutta e verdura quotidianamente!!

chiara Lipparini

Mi chiamo chiara
Recentemente ho acquistato da Ellisio e finalmente sono riuscita a ritrovare sapori che non trovavo da nessun'altra parte. La differenza rispetto ai supermercati è incredibile, ma anche rispetto a qualsiasi altra realtà che vende frutta e verdura. Si percepisce chiaramente che si tratta di un progetto nato per offrire il meglio. La qualità dei prodotti è eccezionale, il servizio impeccabile e la freschezza unica. Quando ho aperto la box, sono stata sorpresa dal profumo di questi prodotti. Consiglio vivamente questo shop a chi cerca l’eccellenza nei prodotti freschi!

giovanni girotti

Una vera delizia ! Ellisio sei grande !!

Sacco Valentina

Ho provato il servizio di Ellisio, la spesa online su questo sito è diventato un appuntamento fisso.

Dopo aver conosciuto Alberto, che mi ha spiegato i vantaggi del loro sistema di acquisto, finalmente ho frutta e verdura freschissima che dura tanti giorni. Una qualità che di certo non si trova al supermercato e men che meno dal fruttivendolo.
Super consigliato!!

Mattia Giovannini

Recentemente ho scoperto questo sito di frutta e verdura e non potrei essere più soddisfatto!
La selezione di prodotti è incredibile, con una vasta gamma di frutta e verdura fresca proveniente da coltivatori locali e nazionali.
Ho trovato il processo di ordinazione facile e intuitivo e ho ricevuto la mia consegna in tempi record, con tutti i prodotti in perfette condizioni.
Inoltre, il sito offre molte informazioni utili su come scegliere e conservare la frutta e la verdura, il che è stato molto utile per me.
Nel complesso, questo è uno dei migliori siti di frutta e verdura online che abbia mai usato e lo consiglio vivamente a chiunque cerchi prodotti freschi e di alta qualità

Serena Salvaterra

Frutta e verdura di ottima qualità, dai prodotti piu"classici" a quelli più ricercati. Servizio impeccabile! Da provare assolutamente!