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Piselli

Verdura

Verde

I Piselli sono alimenti appartenenti alla famiglia dei Legumi, dal colore verde e la forma tonda, contenuti nei baccelli della pianta erbacea ed annuale dal nome scientifico Pisum Sativum, la quale appartiene alla famiglia delle Fabacee. I Piselli freschi maturano durante la stagione primaverile e possono essere consumati sia cotti che crudi, quando sono freschi.

Formato: 1 Confezione

Peso minimo garantito: 500 Grammi

Questo è uno dei prodotti che fa parte dell’offerta Ellisio ma oggi non è in vendita perché le proposte del mercato odierno non rispettano gli standard qualitativi.

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliOrtaggi da SemeRubrica

DescrizioneI Piselli

I Piselli sono alimenti appartenenti alla famiglia dei Legumi, dal colore verde e la forma tonda, contenuti nei baccelli della pianta erbacea ed annuale dal nome scientifico Pisum Sativum, la quale appartiene alla famiglia delle Fabacee. I Piselli freschi maturano durante la stagione primaverile e possono essere consumati sia cotti che crudi, quando sono freschi.

Proprietà/ValoriProprietà dei Piselli

I Piselli freschi sono poveri di grassi e apportano poche calorie (circa 80 kcal ogni 100 gr) mentre hanno un buon contenuto di fibre e, come tutti i legumi, contengono un buon quantitativo di proteine vegetali. Inoltre, hanno un alto contenuto di carboidrati, che ne giustifica il sapore dolciastro. Per quanto riguarda il contenuto in micronutrienti, i Piselli sono ricchi di fosforo e potassio tra i minerali, mentre fra le vitamine troviamo acido folico, vitamina C e vitamina K.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie80 kcal

In CucinaIl Pisello in cucina

Se acquistate piselli freschi, una volta estratti dal proprio baccello possono essere conservati in frigorifero per una settimana circa. In alternativa è possibile congelarli e conservarli per diversi mesi. In questo modo possiamo fare scorta di questi legumi da consumare durante tutto l’arco dell’anno.

Conservare in Frigorifero 6° - 8°

Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.

Ortaggi da SemeSapori di...Ortaggi da Seme

Gli Ortaggi da Seme, comunemente chiamati "Legumi", rappresentano un grande fonte di proteine verdi e per questo ampiamente adoperati nelle diete vegane e vegetariane. Questi Ortaggi sono anche ricchi di Fibre e altre sostanze nutritive, e sono ampiamente utilizzati da secoli nella dieta popolare grazie al loro basso costo e alla loro facile coltura.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Pisello, grazie al loro sapore dolce, sono ampiamente utilizzati anche nella dieta dei più piccoli;
- Fagiolo, un toccasana per regolare i livelli di glucosio nel sangue, la vista, l'intestino e il cuore;
- Fava, oltre ad essere estremamente benefiche, la loro coltivazione è sostenibile, in quanto richiedono poco terreno, poca irrigazione e possiedono un'alta resilienza naturale ai parassiti più diffusi;
- Taccola, adatte a diete ipocaloriche in quanto aiutano a tenere sotto controllo i livelli di insulina nel sangue;
- Fagiolini, consumati nel loro baccello a differenza degli altri Ortaggi da Seme.

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Il Viaggio Gustoso - I Piselli

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PISELLI

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LUCA DANIELLI

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