Pesca Gialla

Frutta

Giallo-Arancio

Calibro: 2A

Detta gialla perché la polpa al suo interno è di colore paglierino è un frutto di forma tondeggiante, la sua buccia vellutata è di colore rosso con sfumature gialle, il gusto è dolce e saporito.
Frutto originario della Cina coltivato sin dal 2000 a.C. e successivamente esportato in Persia da cui il nome originario dell'albero da cui nasce Prunus persica, arrivò a Roma nel I secolo a.C. anche se si era già diffuso in tutto il bacino del Mar Mediterraneo grazie ad Alessandro Magno.

Formato: 4 Pezzi

Peso minimo garantito: 850 Grammi

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigli

DescrizionePesca Gialla

La pesca è il frutto di una pianta originaria della Cina il cui nome scientifico è Prunus Persica. La pianta di pesco giunse in Europa attraverso la Persia, da qui deriva il nome latino “persica”. La varietà più nota e diffusa è quella della pesca gialla che presenta un involucro vellutato, che racchiude una polpa gialla dal sapore dolce, con qualche nota acidula e succosa.

Proprietà/ValoriProprietà della Pesca Gialla

Nelle pesche sono presenti sali minerali che svolgono importanti funzioni nel nostro organismo quali potassio, magnesio e fosforo. Le vitamine più abbondanti sono invece la vitamina C, la vitamina E e la vitamina B3. Questi frutti hanno proprietà antiossidanti, sono rinfrescanti, drenanti e sono ottimi per remineralizzare e combattere la spossatezza estiva.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie40 kcal

Acqua89 g

In CucinaPesca Gialla in Cucina

La pesca gialla può essere consumata sia al naturale sia cotta. La troviamo in numerosissime ricette di torte, creme e dessert, utilizzata anche per preparare gustosissime marmellate e conserve.

Conservare in Frigorifero 6° - 8°

Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.