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Pesca Bianca

Pesca Bianca

Frutta

Bianco

Calibro: 2A
Detta bianca perché la polpa al suo interno è di colore bianco è un frutto di forma tondeggiante, la sua buccia vellutata è di colore rosso con sfumature chiare, il gusto è dolce e intenso ma allo stesso tempo delicato.
Frutto originario della Cina coltivato sin dal 2000 a.C. e successivamente esportato in Persia da cui il nome originario dell'albero da cui nasce Prunus persica, arrivò a Roma nel I secolo a.C. anche se si era già diffuso in tutto il bacino del Mar Mediterraneo grazie ad Alessandro Magno.
Formato: 4 Pezzi
Peso minimo garantito: 1100 Grammi
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigli
DescrizioneLa Pesca Bianca
La pesca è il frutto di una pianta originaria della Cina il cui nome scientifico è Prunus Persica. La pianta di pesco giunse in Europa attraverso la Persia, da qui deriva il nome latino “persica”. La pesca bianca ha la polpa bianca e filamentosa, più dolce e meno acida di quella a polpa gialla ed anche più morbida e delicata. Presenta una buccia vellutata, come quella della pesca gialla classica, ma caratterizzata da una profumazione più intensa dalle note floreali.
Proprietà/ValoriProprietà della Pesca Bianca
La pesca è un frutto dalle proprietà antiossidanti, rinfrescanti, drenanti e ottimo per remineralizzare e combattere la spossatezza estiva. Per godere maggiormente delle sue proprietà è consigliabile mangiarla cruda.

 
In CucinaPesca Bianca in Cucina
La pesca bianca può essere consumata sia al naturale sia cotta. La troviamo in numerosissime ricette di torte, creme e dessert, utilizzata anche per preparare gustosissime marmellate e conserve.
Consigli
Conservare in Frigorifero 6° - 8°
Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.