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Pesca Bianca
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Frutta
Pesca Bianca
Pesca Bianca
Frutta
Bianco
Calibro:
2A
Provenienza:
Spagna
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Peso minimo garantito:
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Conservare in Frigorifero 6° - 8°
Descrizione
Proprietà/Valori
In Cucina
Consigli
Descrizione
La Pesca Bianca
La pesca è il frutto di una pianta originaria della Cina il cui nome scientifico è Prunus Persica. La pianta di pesco giunse in Europa attraverso la Persia, da qui deriva il nome latino “persica”. La pesca bianca ha la polpa bianca e filamentosa, più dolce e meno acida di quella a polpa gialla ed anche più morbida e delicata. Presenta una buccia vellutata, come quella della pesca gialla classica, ma caratterizzata da una profumazione più intensa dalle note floreali.
Proprietà/Valori
Proprietà della Pesca Bianca
La pesca è un frutto dalle proprietà antiossidanti, rinfrescanti, drenanti e ottimo per remineralizzare e combattere la spossatezza estiva. Per godere maggiormente delle sue proprietà è consigliabile mangiarla cruda.
In Cucina
Pesca Bianca in Cucina
La pesca bianca può essere consumata sia al naturale sia cotta. La troviamo in numerosissime ricette di torte, creme e dessert, utilizzata anche per preparare gustosissime marmellate e conserve.
Consigli
Conservare in Frigorifero 6° - 8°
Conservare in Frigorifero 6° - 8°
Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.