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Percocca

Frutta

Giallo-Arancio

Calibro: 2A

La Percocca è una varietà di pesca gialla o bianca, o addirittura rossa in alcune zone, la cui polpa risulta molto consistente. Al centro presenta un grosso nocciolo attaccato alla polpa. Vantano un sapore molto dolce e piacevole al palato. Per la loro forte consistenza vengono utilizzate anche nell’industria alimentare, infatti si ricavano ottime marmellate, confetture, succhi, passati o frutta sciroppata.

Formato: 4 Pezzi
Peso minimo garantito: 1100 Grammi
Questo è uno dei prodotti che fa parte dell’offerta Ellisio ma oggi non è in vendita perché le proposte del mercato odierno non rispettano gli standard qualitativi.
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigli
DescrizionePercocca
Il nome Percocca e il colore aranciato dei frutti hanno portato alla falsa credenza che si tratti d’un ibrido tra la pesca e l'albicocca; in realtà la percocca è una pesca a tutti gli effetti.

 
Proprietà/ValoriProprietà della Percocca
Le percocche contengono sali minerali e vitamine e, tra le altre cose, si contraddistinguono per aiutare l’organismo a regolare le sue funzioni intestinali e per stimolare nel modo corretto la secrezione dei succhi gastrici.
Valori nutrizionali per 100 gr.
Acqua89 g
In CucinaPercocca in Cucina
Le Percocche oltre ad essere ottime per la realizzazione di confetture, marmellate e succhi, si rivelano particolarmente ottime nel vino. Inoltre si rivelano buone nei dolci come, ad esempio, nelle crostate e sono perfette per realizzare una salsa da abbinare ad alcuni secondi.
Consigli
Conservare in Frigorifero 6° - 8°
Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.

Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia
giovanni girotti
Una vera delizia ! Ellisio sei grande !!
Isabella Cavicchini
Ellisio frutta e verdura di alta qualità, con la comodità della consegna a domicilio. E' una piacevole esperienza avere la sicurezza di ricevere prodotti buoni ed un servizio puntuale. Quando ho tempo ordino online in modo semplice e veloce quello che mi serve e ricevo ben confezionato il mio ordine. L'assistenza mi ha sorpreso per cortesia e disponibilità, premura e correttezza che ho apprezzato.
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Matteo Gallitano
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