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Pera Williams

Frutta

Verde

Provenienza: Argentina
La Pera Williams è una Pera da primato, fra le più coltivate, più utilizzate per incroci, più trasformate e più antiche. Venne selezionata da un tale William in Inghilterra nella seconda metà del Settecento e da lì ha fatto il giro del mondo
Formato: 4 Confezioni
Peso minimo garantito: 800 Grammi
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaCuriosità
DescrizioneLa Pera Williams
La Pera Williams è una Pera da primato, fra le più coltivate, più utilizzate per incroci, più trasformate e più antiche. Venne selezionata da un tale William in Inghilterra nella seconda metà del Settecento e da lì ha fatto il giro del mondo: in Italia la troviamo soprattutto in Trentino Alto Adige e Veneto. La Williams è una varietà estiva disponibile da agosto fino a febbraio. Oltre al verde brillante della buccia, si distingue in particolare per la tipica forma “a fiaschetto”. 
Proprietà/ValoriProprietà delle Pere
Le Pere sono un frutto ipocalorico: garantiscono un apporto energetico che è dovuto quasi del tutto al loro contenuto di zuccheri (in particolare sono ricche di fruttosio), ma hanno anche un importante apporto di carboidrati e sono ricche di acqua (elemento chiave di una sana alimentazione). Contengono inoltre fibre, antiossidanti e vitamine e regolarizzano la digestione. 
Le Pere sono particolarmente adatte a essere inserite nelle diete a basso contenuto di colesterolo. Così come sono perfette per le diete ipocaloriche, visto che il più delle volte contengono pochissime calorie e pochissimi grassi, tant’è che sono raccomandate anche per le persone che soffrono di diabete. 
Valori nutrizionali per 100 gr.
Carboidrati8,8 g
Acqua87 g
In CucinaLa Pera Williams in cucina
La polpa è bianchissima e succosa, molto zuccherina e perfetta per sostenere la cottura. Provala nella torta al cioccolato.
 
CuriositàSapori di... Pera
Le Pere sono un prodotto reperibili quasi in ogni periodo dell'anno, grazie alla loro eccellente adattabilità ai diversi territori e alle diverse temperature. Apportano molte proprietà nutritive come Fruttosio e Carboidrati, ma contengono anche un grande quantitativo di acqua sono adatte a diete ipocaloriche, oltre a favorire la digestione. Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia selezione di varietà di alta qualità e selezionate con cura, come:
- Pera Abate, originaria della Francia e riconoscibile per la sua inconfondibile forma "calebassiforme";
- Pera Carmen, dal gusto dolce ma con una nota leggermente acidula, caratteristica che la rende estremamente dissetante;
- Pera Decana, dalla polpa molto delicata e succosa e per questo spesso il picciolo della Pera stessa è ricoperto di ceralacca rossa;
- Pera Kaiser, chiamata così perché fu particolarmente apprezzata dall'Imperatore Alessandro I di Russia;
- Pera Conference, varietà pluripremiata fin dal 1895;
- Pera Santa Maria, totalmente italiana, ha una polpa bianca, soda e croccante;
- Pera Coscia, probabilmente la più dolce e profumata tra tutte le varietà;
- Pera Guyot, ottima per i frullati;
- Pera Williams, adatta per essere utilizzata in pasticceria;
- Pera Max Red Bartlett, particolarmente apprezzata per le qualità organolettiche.
Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.