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Pera Kaiser
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Pera Kaiser
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Frutta
Giallo-Arancio
Provenienza:
Sud Africa
Questa Pera piacque così tanto all’imperatore Alessandro I di Russia, che decisero di rinominarla
kaiser
in suo onore. Eppure la varietà cui fa riferimento questa pera “aristocratica” è la
Beurré Bosc
, dedicata all’orticoltore Louis Bosc che per primo la selezionò a inizio Ottocento
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Descrizione
Proprietà/Valori
Curiosità
Descrizione
la Pera Kaiser
Questa Pera piacque così tanto all’imperatore Alessandro I di Russia, che decisero di rinominarla
kaiser
in suo onore. Eppure la varietà cui fa riferimento questa pera “aristocratica” è la
Beurré Bosc
, dedicata all’orticoltore Louis Bosc che per primo la selezionò a inizio Ottocento. La Kaiser, disponibile da agosto fino alla primavera successiva, si distingue per la forma allungata e il colore della buccia tabacco/ruggine.
La polpa è fine, con sapore intenso e aromatico.
Proprietà/Valori
Proprietà delle Pere
Le Pere sono un frutto ipocalorico: garantiscono un apporto energetico che è dovuto quasi del tutto al loro contenuto di zuccheri (in particolare sono ricche di fruttosio), ma hanno anche un importante apporto di carboidrati e sono ricche di acqua (elemento chiave di una sana alimentazione). Contengono inoltre fibre, antiossidanti e vitamine e regolarizzano la digestione.
Le Pere sono particolarmente adatte a essere inserite nelle diete a basso contenuto di colesterolo. Così come sono perfette per le diete ipocaloriche, visto che il più delle volte contengono pochissime calorie e pochissimi grassi, tant’è che sono raccomandate anche per le persone che soffrono di diabete.
Valori nutrizionali per 100 gr.
Carboidrati
8,8 g
Acqua
87 g
Curiosità
Sapori di... Pera
Le
Pere
sono un prodotto reperibili quasi in ogni periodo dell'anno, grazie alla loro eccellente adattabilità ai diversi territori e alle diverse temperature. Apportano molte proprietà nutritive come Fruttosio e Carboidrati, ma contengono anche un grande quantitativo di acqua sono adatte a diete ipocaloriche, oltre a favorire la digestione. Ellisio offre un ampio
catalogo online
dove puoi trovare in
vendita frutta e verdura di alta qualità
accompagnata anche da
servizi di ritiro
presso centri specializzati o
consegna a domicilio
. Sull'
e-shop
di Ellisio potrai trovare anche un'ampia selezione di varietà di
alta qualità
e selezionate con cura, come:
-
Pera Abate
, originaria della Francia e riconoscibile per la sua inconfondibile forma "calebassiforme";
-
Pera Carmen
, dal gusto dolce ma con una nota leggermente acidula, caratteristica che la rende estremamente dissetante;
-
Pera Decana
, dalla polpa molto delicata e succosa e per questo spesso il picciolo della Pera stessa è ricoperto di ceralacca rossa;
-
Pera Kaiser
, chiamata così perché fu particolarmente apprezzata dall'Imperatore Alessandro I di Russia;
-
Pera Conference
, varietà pluripremiata fin dal 1895;
-
Pera Santa Maria
, totalmente italiana, ha una polpa bianca, soda e croccante;
-
Pera Coscia
, probabilmente la più dolce e profumata tra tutte le varietà;
-
Pera Guyot
, ottima per i frullati;
-
Pera Williams
, adatta per essere utilizzata in pasticceria;
-
Pera Max Red Bartlett
, particolarmente apprezzata per le qualità organolettiche.
Con il suo
e-shop
, Ellisio
vende online frutta
e
verdura
conservate con le
migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto
, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.