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Pera Decana

Name: Pera Decana - Pera Decana
SKU: Pera Decana
Price: 5.80 EUR
Availability: InStock

Frutta

Verde

Provenienza: Italia

Calibro: 80/85

La Pera Decana è una varietà estiva caratterizzata da una forma tondeggiante e lievemente allungata, buccia verde chiaro che tende al giallo con la maturazione, e picciolo spesso e corto; è proprio da questo che, nella maggioranza dei casi, si riconosce la Decana.

Formato: 4 Pezzi

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigli

DescrizioneLa Pera Decana

La Pera Decana è una varietà estiva caratterizzata da una forma tondeggiante e lievemente allungata, buccia verde chiaro che tende al giallo con la maturazione, e picciolo spesso e corto; è proprio da questo che, nella maggioranza dei casi, si riconosce la Decana: è comune l’uso della ceralacca rossa sul picciolo, un tempo usata per prevenire l’avvizzimento del frutto nella parte peduncolare e dunque, in assenza di frigoriferi, allungargli la vita. Nel caso della Decana, la ceralacca protegge ulteriormente dal “ferimento” reciproco tra frutti: la polpa è infatti delicatissima, fine, aromatica e succosa.

Proprietà/ValoriProprietà delle Pere

Le Pere sono un frutto ipocalorico: garantiscono un apporto energetico che è dovuto quasi del tutto al loro contenuto di zuccheri (in particolare sono ricche di fruttosio), ma hanno anche un importante apporto di carboidrati e sono ricche di acqua (elemento chiave di una sana alimentazione). Contengono inoltre fibre, antiossidanti e vitamine e regolarizzano la digestione.
Le Pere sono particolarmente adatte a essere inserite nelle diete a basso contenuto di colesterolo. Così come sono perfette per le diete ipocaloriche, visto che il più delle volte contengono pochissime calorie e pochissimi grassi, tant’è che sono raccomandate anche per le persone che soffrono di diabete.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Carboidrati8,8 g

Acqua87 g

In CucinaLa Pera Decana in Cucina

La Pera Abate è perfetta come ingrediente per dolci come crostate, flan o dolci al cucciaio.

Conservare in Frigorifero 6° - 8°

Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.

Conservare in Buste di Carta

Conservare in Buste di CartaLa conservazione della frutta e della verdura in frigo deve evvenire dentro buste di carta in modo da permettere agli alimenti di respirare.