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Peperoncini Piccante Mazzetto

Verdura

Rosso

Formato: 1 Mazzetto

Peso minimo garantito: 120 Grammi

2,80 € / Mazzetto

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliOrtaggi da Frutto

DescrizioneIl Peperoncino Piccante Mazzetti

Il peperoncino rosso è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Solanacee, originaria del continente americano, con fusto eretto, fiori bianchi e frutti dalla forma oblunga che nella fase della maturazione passano dal verde al giallo fino al rosso acceso. La peculiarità del frutto è la piccantezza al palato. Ci sono svariati tipi di peperoncino:
il peperoncino di Cayenna, lo jalapeño, il serrano, il thai, il peperoncino calabrese, l’habanero, il Carolina reaper, il bhut jolokia, il tabasco.

Proprietà/ValoriProprietà del Peperoncino Piccante Mazzetti

Il peperoncino deve la sua piccantezza alla presenza della capsaicina, un alcaloide che ha naturali proprietà antiossidanti e antibatteriche.
Contiene un alto tasso di vitamina C, P (protegge i capillari), K e K2 (antiemorragiche), E (antiossidante), A (aiuta il metabolismo) e lecitina che contrasta il colesterolo cattivo.
Inoltre vi sono contenuti sali minerali, in particolare ferro e potassio. Contiene anche: capsaicina, capsantina, capsicina, carotinoide, erodietina, esperidina e quercitina.
Viene usato in tutti i Paesi con un clima caldo perché consente una maggiore conservabilità delle pietanze

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie20Kcal

In CucinaIl Peperoncino Piccante Mazzetti

Il Peperoncino Piccante si può utilizzare fresco o essiccato. E ancora, intero, sminuzzato, a tocchetti, tostato, fritto, macinato o tritato.
Lo si può utilizzare per insaporire sughi, per preparare salse o anche conservati sott'olio.

Conservare in Buste di Carta

Conservare in Buste di CartaLa conservazione della frutta e della verdura in frigo deve evvenire dentro buste di carta in modo da permettere agli alimenti di respirare.

Conservare in Frigorifero 6° - 8°

Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.

Ortaggi da FruttoSapori di...Ortaggi da Frutto

Gli Ortaggi da Frutto sono tra i più comuni nella tradizione culinaria del paese, grazie al loro gusto dolce e delicato, la loro polpa succosa e la loro facilità di coltivazione, tant'è che spesso questa tipologia è coltivata nell'orticello di casa propria.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Zucchina, apporta numerosi benefici sia fisici che estetici;
- Zucca, anticamente svuotata e utilizzata come contenitore, oggi vanta un ampio impiego nella tradizione culinaria;
- Peperone, ricchissimo di betacarotene, può essere gustato sia crudo sia cotto alla griglia, ripieno o al forno
- Pomodoro, probabilmente uno degli ortaggi più consumati, ha una versatilità culinaria sfruttata in tutto il mondo;
- Cetriolo, ha un gusto delicato e permette di integrare molti liquidi;
- Melanzana, ha numerose proprietà benefiche per l'organismo e per secoli è stato utilizzato nella medicina popolare.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.