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Papaya

Name: Papaya - Papaya
SKU: Papaya
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock

Frutta

Giallo-Arancio

La Papaya Formosa è una grossa bacca arrotondata od ovoide che può pesare fino a 10 kg. Quando raggiunge la sua maturità è di colore verde-giallastro e contiene una polpa di colore arancio, ricca di semini neri ricoperti da mucillagine. Si tratta di un frutto tropicale, apprezzato in tutto il mondo per il suo sapore, succoso e rinfrescante, a metà strada tra l'albicocca ed il melone.

Formato: 1 Pezzo

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaFrutta EsoticaRubrica

DescrizioneLa Papaya Formosa

È una pianta spontanea che cresce in America centrale, in Messico e nel Panama. Nel XVI secolo, i semi di questo frutto vennero portati dagli esploratori spagnoli nei Caraibi e nelle Filippine. La Papaya è un piccolo albero di 3-10 metri, originario dell'America Centrale e diffuso un po' in tutte le regioni tropicali e subtropicali (Brasile, Florida, India, Indonesia, Sri Lanka). Il frutto della Papaya (intesa come albero) è la Papaya formosa (o Papaia).

Proprietà/ValoriProprietà della Papaya

Dolce e soffice come il burro, la Papaya è composta principalmente da acqua; ha, inoltre, una buona quota di carboidrati ed è povera di grassi e di proteine. Basso anche il contenuto calorico: 100 grammi di Papaya apportano soltanto 43 kilocalorie. La Papaya fa bene perché è antinfiammatoria, antiossidante, aiuta la digestione ed è utile alla salute del cuore.
Anche i semi sono commestibili ed hanno proprietà analgesiche e antinfiammatorie, oltre ad avere un effetto brucia-grassi.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie43 kcal

Grassi0,26 g

Proteine0,47 g

Carboidrati10,82 g

Acqua88,06 g

In CucinaLa Papaya in Cucina

Ottima per arricchire insalatone, ma anche nella preparazione di frullati, estratti e centrifughe o nella preparazione di gustose macedonie.

Frutta EsoticaSapori di... Frutta Esotica

La Frutta Esotica, oltre a farci immaginare di essere in posti lontani, è una grande fonte di Vitamine e con il suo sapore dolce e raffinato risulta molto versatile per l'utilizzo in cucina.
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- Ananas, dalle proprietà antinfiammatorie e stimolanti del metabolismo;
- Avocado, ricco di numerose sostanze nutritive e per questo adatto a una dieta vegetariana;
- Mango, un frutto energizzante e molto utilizzato per gelati e sorbetti;
- Papaya, utilizzata anche in cosmetica per le sue qualità rigeneranti e rassodanti;
- Kiwi, presente in tavola per tutto l'autunno;
- Litchi, dalle note capacità di contribuire alla prevenzione di malattie croniche come il diabete di tipo II e patologie cardiovascolari;
- Giuggiola, ampiamente utilizzata nella medicina tradizionale cinese;
- Noce di Cocco, un toccasana anche per pelle e capelli.

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Riccardo Pradella

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Il periodo di maturazione prefetto per avere prodotti buoni, sia da mangiare subito, ma anche dopo tempi di conservazione più prolungati. Consigliatissimo!

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