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Ortaggi da Seme
Invece di mangiare il frutto, il fiore o la foglia di una pianta, a volte ne mangiamo il seme stesso. Infatti, se prendessimo un Fagiolo o una Fava e, invece di mangiarli, li appoggiassimo su un terreno fertile e irrigato, vedremo spuntare una nuova piantina. È per questa ragione che questi Ortaggi sono ricchi di proprietà nutritive, come le proteine, in quanto sono responsabili della nascita di una nuova vita.
Sapori di...Ortaggi da Seme
Gli Ortaggi da Seme, comunemente chiamati "Legumi", rappresentano un grande fonte di proteine verdi e per questo ampiamente adoperati nelle diete vegane e vegetariane. Questi Ortaggi sono anche ricchi di Fibre e altre sostanze nutritive, e sono ampiamente utilizzati da secoli nella dieta popolare grazie al loro basso costo e alla loro facile coltura. 
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Pisello, grazie al loro sapore dolce, sono ampiamente utilizzati anche nella dieta dei più piccoli;
- Fagiolo, un toccasana per regolare i livelli di glucosio nel sangue, la vista, l'intestino e il cuore;
- Fava, oltre ad essere estremamente benefiche, la loro coltivazione è sostenibile, in quanto richiedono poco terreno, poca irrigazione e possiedono un'alta resilienza naturale ai parassiti più diffusi;
- Taccola, adatte a diete ipocaloriche in quanto aiutano a tenere sotto controllo i livelli di insulina nel sangue;
- Fagiolini, consumati nel loro baccello a differenza degli altri Ortaggi da Seme.

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