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Noci con Guscio

Name: Noci con Guscio - Noci con Guscio
SKU: Noci con Guscio
Price: 9.20 EUR
Availability: InStock

Frutta

Bianco

Calibro: 34+

Le Noci sono il frutto della pianta "noce da frutto o noce bianco". Analogamente ai pinoli, alle mandorle, ai pistacchi ecc., la Noce è un seme, o meglio un achenio, appartenente al gruppo della "frutta secca". Sono di color marroncino e vantano un gusto dolciastro, vagamente tannico, con consistenza croccante.

Formato: 1 Confezione

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DescrizioneProprietà/ValoriIn Cucina

DescrizioneLe Noci con Guscio

Il noce è una pianta che rientra nella famiglia delle Juglandaceae, genere Juglans, specie Regia. La nomenclatura binomiale del noce è Juglans regia. Ne esistono molte varietà e le più conosciute sono le Noci di Sorrento e le Noci californiane. Le noci possono essere consumate fresche o secche e, dalla parte edibile, se ne ricava un olio ricco di grassi "buoni". Il frutto fresco ed intero del noce si presenta carnoso e color verde chiaro, ma imbrunisce con la maturazione e la successiva caduta. L'epicarpo ed il mesocarpo carnoso costituiscono il mallo, una porzione non edule per l'uomo dalla quale si estrae un pigmento scuro. L'endocarpo è duro, legnoso, anch'esso non commestibile e racchiude il seme. Questo, che invece rappresenta la porzione commestibile, può essere diviso in due gherigli simmetrici. Si possono trovare in commercio sia con guscio che sgusciate.

Proprietà/ValoriProprietà delle Noci con Guscio

Le Noci acerbe, raccolte tradizionalmente il giorno di S. Giovanni (24 Giugno), vengono utilizzate per la produzione del nocino, un liquore tipico del modenese. Le caratteristiche nutrizionali delle Noci sono ottime ma trattandosi di alimenti fortemente energetici non possono essere consumate in libertà. L'elevata densità calorica delle Noci deriva principalmente dai lipidi che, dal canto loro, godono di un ottimo equilibrio tra gli acidi grassi. Questi sono prevalentemente insaturi e l'abbondanza di polinsaturi (molti dei quali essenziali) conferisce alle Noci notevoli proprietà terapeutiche. Oltre all'elevato contenuto lipidico, le noci contengono anche diversi grammi di proteine (a medio valore biologico) e pochi grammi di carboidrati, prevalentemente semplici. Le fibre sono presenti in buone concentrazioni. Per quel che riguarda i sali minerali, si apprezzano i quantitativi di ferro, calcio, fosforo e potassio, mentre per ciò che interessa le vitamine spicca soprattutto la tiamina.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie674 kcal

Proteine21,2 g

Carboidrati6,3 g

Grassi64 g

In CucinaLe Noci con Guscio in cucina

In commercio si possono trovare intere o già sgusciate.Sono ottime a fine pasto o come spuntino.

Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia

federica gandolfi

Sono una persona che ama mangiare frutta e verdura ad ogni pasto. Dopo aver provato tante diverse soluzioni, dal supermercato al mercato contadino ecc, finalmente ho trovato il modo per avere prodotti di altissima qualità direttamente a casa. La prima cosa che mi colpisce quando riceviamo la spesa è la cura che viene messa nel confezionamento dei prodotti, successivamente la bontà; ma quello che più mi ha conquistato, è che non butto più niente!

Giulia Zombini

Una garanzia per frutta e verdura di altissima qualità, consegnata con cura e attenzione. Consiglio vivamente la frutta esotica, la migliore provata!

Marco

Sono una persona che cerca del cibo di alta qualità e nel tempo avevo provato tante soluzioni, dai vari supermercati ai mercati contadini ecc.
Ogni volta rimanevo deluso, per la qualità, il sapore e lo scarto che ero costretto a buttare. Ho provato su consiglio di un amico Ellisio e sono rimasto sorpreso. La qualità dei prodotti è eccezionale, il servizio impeccabile e sono rimasto stupito perché dopo più di 20 giorni i pomodori che mi erano rimasti erano ancora freschissimi. Consigliatissimo!

M.Pia M.pia

Servizio eccezionale ..frutta e verdura freschissima e di ottima qualità..consigliatissimo!!!!

Manuela Saccardi

Per lavoro faccio molta fatica ad organizzare la spesa settimanale e lavorando con il mio fisico ê per me fondamentale mettere a tavola prodotti freschi e di qualità…
Con Ellisio sono riuscita a soddisfare le mie esigenze… consegna a casa, tutti prodotti freschi e di qualità con pochissimo scarto….
É veramente un servizio eccezionale lo consiglierei a chiunque!!!

Be positive—healthy food🤩

Sara Frigo

Frutta e verdura di primissima qualita'. Stufa della frutta e della verdura dei supermercati che quando la porti a casa dopo due giorni e' da buttare ho scelto ellisio. Servizio impeccabile dal confezionamento dei prodotti suddivisi con cura, alla consegna, dopo solo un giorno dall' ordine. I miei figli amanti di frutta e verdura erano estasiati dai colori e dai sapori. Consiglio Ellisio vivamente. 5 stelle meritatissime. Grazie