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Noci con Guscio

Frutta

Bianco

Calibro: 34+

Provenienza: Francia

Le Noci sono il frutto della pianta "noce da frutto o noce bianco". Analogamente ai pinoli, alle mandorle, ai pistacchi ecc., la Noce è un seme, o meglio un achenio, appartenente al gruppo della "frutta secca". Sono di color marroncino e vantano un gusto dolciastro, vagamente tannico, con consistenza croccante.

Formato: 1 Confezione

Peso minimo garantito: 500 Grammi

Questo è uno dei prodotti che fa parte dell’offerta Ellisio ma oggi non è in vendita perché le proposte del mercato odierno non rispettano gli standard qualitativi.

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In pratica, se i prodotti che ricevi non soddisferanno le tue aspettative, ti restituiremo i soldi: scopri come.
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DescrizioneProprietà/ValoriIn Cucina

DescrizioneLe Noci con Guscio

Il noce è una pianta che rientra nella famiglia delle Juglandaceae, genere Juglans, specie Regia. La nomenclatura binomiale del noce è Juglans regia. Ne esistono molte varietà e le più conosciute sono le Noci di Sorrento e le Noci californiane. Le noci possono essere consumate fresche o secche e, dalla parte edibile, se ne ricava un olio ricco di grassi "buoni". Il frutto fresco ed intero del noce si presenta carnoso e color verde chiaro, ma imbrunisce con la maturazione e la successiva caduta. L'epicarpo ed il mesocarpo carnoso costituiscono il mallo, una porzione non edule per l'uomo dalla quale si estrae un pigmento scuro. L'endocarpo è duro, legnoso, anch'esso non commestibile e racchiude il seme. Questo, che invece rappresenta la porzione commestibile, può essere diviso in due gherigli simmetrici. Si possono trovare in commercio sia con guscio che sgusciate.

Proprietà/ValoriProprietà delle Noci con Guscio

Le Noci acerbe, raccolte tradizionalmente il giorno di S. Giovanni (24 Giugno), vengono utilizzate per la produzione del nocino, un liquore tipico del modenese. Le caratteristiche nutrizionali delle Noci sono ottime ma trattandosi di alimenti fortemente energetici non possono essere consumate in libertà. L'elevata densità calorica delle Noci deriva principalmente dai lipidi che, dal canto loro, godono di un ottimo equilibrio tra gli acidi grassi. Questi sono prevalentemente insaturi e l'abbondanza di polinsaturi (molti dei quali essenziali) conferisce alle Noci notevoli proprietà terapeutiche. Oltre all'elevato contenuto lipidico, le noci contengono anche diversi grammi di proteine (a medio valore biologico) e pochi grammi di carboidrati, prevalentemente semplici. Le fibre sono presenti in buone concentrazioni. Per quel che riguarda i sali minerali, si apprezzano i quantitativi di ferro, calcio, fosforo e potassio, mentre per ciò che interessa le vitamine spicca soprattutto la tiamina.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie674 kcal

Proteine21,2 g

Carboidrati6,3 g

Grassi64 g

In CucinaLe Noci con Guscio in cucina

In commercio si possono trovare intere o già sgusciate.Sono ottime a fine pasto o come spuntino.

Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia

Marco

Sono una persona che cerca del cibo di alta qualità e nel tempo avevo provato tante soluzioni, dai vari supermercati ai mercati contadini ecc.
Ogni volta rimanevo deluso, per la qualità, il sapore e lo scarto che ero costretto a buttare. Ho provato su consiglio di un amico Ellisio e sono rimasto sorpreso. La qualità dei prodotti è eccezionale, il servizio impeccabile e sono rimasto stupito perché dopo più di 20 giorni i pomodori che mi erano rimasti erano ancora freschissimi. Consigliatissimo!

Maria Giovanna Galafassi

La consegna a domicilio è una comodità che ho scoperto in periodo Covid e che intendo mantenere solo ed esclusivamente con chi mi garantisce la qualità dei prodotti. Ellisio ha soddisfatto le mie esigenze con prodotti di qualità sempre freschi, senza scarti, pronti al consumo e che si mantengono nel tempo. Lo Staff disponibile e corretto completa la mia positiva valutazione di Ellisio online.

Livia Slabu

Ho deciso di provare Ellisio su suggerimento di una cara amica e da allora sono diventata una fedelissima cliente. Servizio impeccabile e qualità altissima. Lo si capisce già dal packaging 🙂
Finalmente i pomodori sanno di pomodori, quelli che solitamente compravo al supermercato sapevano di cella frigorifera. Avendo poi poco tempo, trovo comodissimo poter fare la spesa alla sera sul divano :)

Susanna Franzini

Eshop con frutta e verdura di altissima qualità che dura settimane rispetto alla GDO.
Pack accurati e consegna rapida.

Ottime fragole, mango e pomodorini cigliegino stella...buonissimi!

Matteo Gallitano

Ottima esperienza di acquisto, comodissimo il delivery direttamente in azienda in giorni prefissati. I prodotti sono tendenzialmente più cari di un supermercato, ma la qualità si sente tutta. Molto graditi anche i suggerimenti di conservazione. Consiglio l'acquisto.

Matteo Marocchi

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Se provi non riesci più a farne a meno….