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Ortaggi da Frutto
Melanzana Nera
Melanzana Nera
Verdura
Blu-Viola
La Melanzana Nera è la Melanzana Tradizionale, dal colore nero brillante e con una polpa tenera e priva di semi.
Formato:
1 Pezzo
Peso minimo garantito:
450 Grammi
1,80 €
/ Pezzo
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Descrizione
Proprietà/Valori
In Cucina
Descrizione
La Melanzana Nera
La Melanzana Nera è la Melanzana Tradizionale, dal colore nero brillante e con una polpa tenera e priva di semi.
Proprietà/Valori
Proprietà della Melanzana Nera
Questa varietà è ricca di potassio, fosforo e calcio. Grazie alla presenza di fibre combatte la stipsi.
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie
25 kcal
Proteine
1.1 g
Grassi
0.1 g
Acqua
92.7 g
In Cucina
La Melanzana Nera in Cucina
Può essere affettata e cotta arrosto o fritta, anche usata per preparare condimenti per la pasta.