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Mela Renetta

Frutta

Giallo-Arancio

Calibro: 80/85
La mela Renetta è una delle mele di varietà più antica, è la classica mela da cucinare, adatta allo strudel, adatta alle torte, non particolarmente dolce con una buccia rugosa, verde tendente al giallo, ed una polpa morbida. Se un tempo quando si parlava di mele si pensava istintivamente alla Mela Rossa o alla Mela Golden, oggi la tecnologia anche nel campo dell'agricoltura ci offre svariate tipologie di mele, tutte con le loro caratteristiche tutte con le loro peculiarità e vogliamo essere qui a spiegarvele.
Formato: 4 Pezzi
Peso minimo garantito: 1000 Grammi
3,70 € / 4 Pezzi
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaCuriosità
DescrizioneLa Mela Renetta
La mela Renetta è il frutto carnoso per eccellenza, appartenente alla famiglia delle Rosacee e alla specie Malus Domestica. Di origini quasi certamente francesi, pare infatti che provenga dalla Valle della Loira. Al giorno d'oggi la sua coltivazione è ampiamente diffusa soprattutto nei paesi mediterranei. Il suo nome viene dal francese “reine”, regina. La raccolta delle mele Renetta avviene generalmente a settembre; tutti i frutti vengono poi riposti in apposite dispense e lasciati maturare fino alla primavera. Una ridotta croccantezza è tipica di questa varietà e indica lo stadio di maturazione ideale per gustare a pieno il suo sapore unico. A volte, ha una sovra-colorazione rossa, sulla parte esposta al sole. In autunno-inverno la Renetta è più soda e rivela un gusto agrodolce,  buccia liscia e polpa morbida e consistente. In primavera la polpa diventa più morbida e zuccherina con una buccia più rugosa e un sapore più dolce. Il frutto a livello generale si presenta di media grandezza, dalla forma tondeggiante e dal peso medio di 200 grammi. Quelle invece che troviamo d'estate restano pastose e molto dolci, anche se all'esterno appaiono leggermente avvizzite. 
Proprietà/ValoriProprietà della Mela Renetta
La mela Renetta, se consumata cruda, ha un'azione astringente. Al contrario, mangiata cotta, ha spiccate proprietà lassative grazie all’elevato contenuto di fibre.
 
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie40 kcal
Grassi0,1 g
Proteine0,3 g
Carboidrati10 g
Acqua87,6 g
In CucinaLa Mela Renetta in cucina
La mela Renetta è perfetta per ricette dolci come torte, strudel, frittelle, crostate o mele al forno. È un ottimo ingrediente anche per ricette salate: da abbinare alla carne sotto forma di salsa o per preparare risotti e torte salate.
    
CuriositàSapori di...Mela
"Una mela al giorno toglie il medico di torno": questo detto popolare ha in realtà una grande base di verità, in quanto le Mele possiedono innumerevoli proprietà benefiche, dal favorire il benessere e l'equilibrio intestinale al regolare il senso di appetito. 
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Infatti, con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.

Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia
gianni pettenuzzo
Ho conosciuto il titolare per motivi professionali ed ho avuto modo di ascoltare la sua passione per un lavoro niente affatto facile. Proporre frutta e verdura sempre di alta qualità è molto impegnativo. Ellisio ci riesce benissimo. Finalmente non butto più via parte della frutta e verdura acquistate. I prodotti rimangono freschi a lungo. Sono ritornato a sentire il profumo dei pomodori, per non parlare delle albicocche, buonissime. La varietà di arance soddisfa tutti i gusti. Complimenti.
Cristina 18
E' da qualche mese che acquisto sull'ecommerce di Ellisio e ho notato subito che punta sulla qualità e la freschezza dei prodotti.
Qualità che ho trovato anche nell'organizzazione delle consegne, puntuali, efficienti e cordiali.

Fantastici!
Erika Negri
Raramente ho trovato una simile correttezza e professionalità. La frutta poi è di altissima qualità e ben confezionata. Le consegne sempre puntuali. Consigliatissimo il servizio online
Flaminia
Ho conosciuto Ellisio grazie al consiglio di un’amica e devo dire che ogni volta che ricevo la spesa a casa, rimango sorpresa. I prodotti sono di ottima qualità ed il fatto che siano ognuno in un diverso sacchetto, mi permette di avere ordine e pulizia. una volta riposti in frigorifero. Quando apro la box mi sembra sempre di aprire un regalo.
M.Pia M.pia
Servizio eccezionale ..frutta e verdura freschissima e di ottima qualità..consigliatissimo!!!!
Serena Salvaterra
Frutta e verdura di ottima qualità, dai prodotti piu"classici" a quelli più ricercati. Servizio impeccabile! Da provare assolutamente!