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Mela Granny Smith

Name: Mela Granny Smith - Mela Granny Smith
SKU: Mela Granny Smith
Price: 2.90 EUR
Availability: InStock

Frutta

Verde

Provenienza: Italia

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Formato: 4 Pezzi

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigli

DescrizioneLa Mela Granny Smith

Le Granny Smith (Granny Ramsey Smith) sono una varietà di mele originaria dell'Australia. Si tratta di un ibrido nato dall'incrocio del melo selvatico (Malus sylvestris) con il melo (Malus domestica L.). Conosciute anche come “mele verdi”, si distinguono per la consistenza croccante e succosa, a cui contrappongono un gusto acidulo. Le mele Granny Smith hanno una forma tondeggiante, con buccia di colore verde brillante, spessa e segnata da numerose lenticelle bianche. La forma è tronco-conica di dimensioni medio-grandi. Le mele Granny Smith hanno una polpa croccante, particolarmente compatta e soda. Il loro tratto caratteristico è l'acidità, con un sapore molto fresco e succoso. La mela Granny Smith di produzione italiana è disponibile sul mercato da settembre a maggio, mentre nei mesi estivi è presente come prodotto d'oltremare. Si tratta di una varietà tardiva, che alle nostre latitudini viene raccolta nel periodo autunnale.

Proprietà/ValoriProprietà della Mela Granny Smith

La mela Granny Smith è ricca di vitamine, in particolare vitamina C. È anche una mela ad alto contenuto proteico grazie all’elevato valore di aminoacidi. Le fibre sono presenti in forma maggiore nella buccia.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie38 kcal

Proteine0,5 g

Carboidrati9,4 g

Grassi0,1 g

Acqua87,8 g

In CucinaLa Mela Granny Smith in cucina

La mela Granny Smith è un ingrediente perfetto per insalate, grazie alla sua croccantezza, e per sorbetti.

Conservare in Frigorifero 6° - 8°

Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.