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Mela Golden Delicious

Frutta

Giallo-Arancio

Calibro: 85/90
Le mele golden (Golden Delicious) sono una varietà di mele originaria degli Stati Uniti. Questa varietà di mela presenta un colore giallo, a volte con lievi sfumature verdi, che dipendono dal periodo di raccolta e dal grado di maturazione del frutto. 
Formato: 4 Pezzi
Peso minimo garantito: 1000 Grammi
3,70 € / 4 Pezzi
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliCuriosità
DescrizioneMela Golden Delicious
Le mele golden (Golden Delicious) sono una varietà di mele originaria degli Stati Uniti. Questa varietà di mela presenta un colore giallo, a volte con lievi sfumature verdi, che dipendono dal periodo di raccolta e dal grado di maturazione del frutto. La buccia è liscia con puntini, come se fossero piccole lentiggini. Una peculiarità di questo frutto è la “faccetta rossa” ovvero una parte della buccia che presenta una colorazione tendente al rosso. La parte più arrossata è quella che tendenzialmente è stata più esposta al sole e può formarsi a causa dei cambiamenti di temperatura che avvengono durante il giorno. Il sapore di questa delizia presenta un giusto bilanciamento tra la componente dolce e la componente acidula. Il retrogusto ha un sentore aromatico, la polpa è molto succosa e croccante ed ha un colore giallo crema. Occorre evitare che maturi troppo altrimenti diventa farinosa e molto più morbida. 
Proprietà/ValoriProprietà della Mela Golden Delicious
In media, una mela Golden ha circa 43 calorie ogni 100 grammi. Ricca di vitamine e di minerali, vanta un’alta concentrazione di potassio e pectina. Questa mela è inoltre naturalmente ricca di polifenoli. Rafforza il sistema immunitario, regola le funzioni intestinali, ha un effetto saziante ed è quindi utile per chi è a dieta. Aiuta inoltre a combattere i radicali liberi, contrasta il colesterolo cattivo, regola l’assorbimento degli zuccheri e aiuta a tenere sotto controllo la glicemia. Mantiene anche i denti bianchi. La mela Golden o Golden Delicious, come tutte le mele, ha gran parte delle sue proprietà nella buccia.
 
Valori nutrizionali per 100 gr.
Grassi0,1 g
Proteine0,4 g
Carboidrati10,7 g
Acqua86,9 g
In CucinaLa Mela Golden Delicious
Grazie al suo sapore dolce ma leggermente acidulo, la mela Golden Delicious è ideale per torte, crostate, cocktail e composte
 
Consigli
Conservare in Frigorifero 6° - 8°
Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.
CuriositàSapori di...Mela
"Una mela al giorno toglie il medico di torno": questo detto popolare ha in realtà una grande base di verità, in quanto le Mele possiedono innumerevoli proprietà benefiche, dal favorire il benessere e l'equilibrio intestinale al regolare il senso di appetito. 
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