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Marroni

Frutta

Calibro: 50/55

I marroni sono i frutti del castagno che si differenziano dalla castagna per più caratteristiche. Innanzitutto la forma: il riccio della castagna può contenere fino a sette frutti, nel caso del marrone sono al massimo tre. Ovvio, quindi, che il marrone ha dimensioni maggiori e più tonde della castagna. La buccia delle castagne è di colore scuro, quella dei marroni più chiara e striata, e anche la pellicina sotto la buccia, che ricopre il frutto, è di gran lunga più semplice da rimuovere nei marroni rispetto alle castagne. Per quanto concerne il sapore, il marrone ha una dolcezza ed una croccantezza particolari, che ben si prestano a ricette di pasticceria o per l'impiego nella preparazione di risotti e zuppe. Ciò non toglie che si possano utilizzare anche per farli caldarroste.

Formato: 1 Confezione

Peso minimo garantito: 500 Grammi

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LUCA DANIELLI

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alberto frigo favalli

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Marco

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Ogni volta rimanevo deluso, per la qualità, il sapore e lo scarto che ero costretto a buttare. Ho provato su consiglio di un amico Ellisio e sono rimasto sorpreso. La qualità dei prodotti è eccezionale, il servizio impeccabile e sono rimasto stupito perché dopo più di 20 giorni i pomodori che mi erano rimasti erano ancora freschissimi. Consigliatissimo!

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federica gandolfi

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