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Insalata Gentile

Verdura

Verde

Provenienza: Italia
L'Insalata Gentile è un ortaggio della famiglia delle Composite, dal sapore fresco e delicato, di cui si mangiano le foglie, solitamente crude ma che possono essere consumate anche cotte.
Si tratta di una varietà di Lattuga, la cui caratteristica è quella di avere foglie ondulate, di colore verde intenso oppure rossicce, particolarmente dolci e croccanti. Si trova tutto l’arco dell’anno.
Formato: 1 Pezzo
Peso minimo garantito: 490 Grammi
2,10 € / Pezzo
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigli
DescrizioneL'Insalata Gentile
L'Insalata Gentile è un ortaggio della famiglia delle Composite, dal sapore fresco e delicato, di cui si mangiano le foglie, solitamente crude ma che possono essere consumate anche cotte.
Si tratta di una varietà di Lattuga, la cui caratteristica è quella di avere foglie ondulate, di colore verde intenso oppure rossicce, particolarmente dolci e croccanti. Si trova tutto l’arco dell’anno.
Simile alla Gentile, abbiamo l’Insalata Gentile Rossa Trentina che si distingue per la colorazione rosso-violacea. Originaria del Trentino, è apprezzata per la tenerezza delle foglie e il sapore delicato. Disponibile in prevalenza tra la primavera e l’autunno, da giugno a ottobre.
Proprietà/ValoriProprietà dell'Insalata Gentile
Indicata per chi soffre di ritenzione idrica grazie alle sue proprietà diuretiche.
 
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie15 kcal
Proteine1,8 g
Carboidrati2 g
Grassi0,4 g
Acqua94,3 
In CucinaL'Insalata Gentile in Cucina
Da mangiare in un’insalata mista.
 
Consigli
Conservare in Frigorifero 6° - 8°
Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.
Conservare in Buste di Carta
Conservare in Buste di CartaLa conservazione della frutta e della verdura in frigo deve evvenire dentro buste di carta in modo da permettere agli alimenti di respirare.