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Fava

Fave

Verdura

Verde

Le Fave sono un capostipite dell'alimentazione vegetariana e vegana: forniscono amido, proteine e un discreto valore biologico, fibre e diversi minerali e vitamine utili. La loro produzione risulta tra le più sostenibili oggi conosciute, in virtù delle sue scarsissime necessità in termini di terreno, del ridotto fabbisogno idrico e della resistenza a parassiti e malattie.

Formato: 1 Confezione

Peso minimo garantito: 500 Grammi

Questo è uno dei prodotti che fa parte dell’offerta Ellisio ma oggi non è in vendita perché le proposte del mercato odierno non rispettano gli standard qualitativi.

100% soddisfatti o rimborsati anche se avete mangiato tutto

Se non ti piace, non la paghi.
Rispondere dei nostri prodotti è da sempre per noi un concetto normale e naturale.
Tutti parlano di qualità ma chi è davvero disposto a prendersi le proprie responsabilità?
In pratica, se i prodotti che ricevi non soddisferanno le tue aspettative, ti restituiremo i soldi: scopri come.
Abbiamo molto a cuore i nostri clienti, ed allo stesso tempo ci teniamo a portare in alto il buon nome di Ellisio.

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaOrtaggi da SemeRubrica

DescrizioneLe Fave

La Vicia Faba, meglio nota come “Fava”, è una pianta erbacea, annuale, della famiglia Fabaceae. Le Fave sono un capostipite dell'alimentazione vegetariana e vegana: forniscono amido, proteine e discreto valore biologico, fibre e diversi minerali e vitamine utili. Costituiscono, però, un alimento sempre meno frequente sulle tavole degli italiani, nonostante le sue eccellenti proprietà nutrizionali e gli impieghi culinari di alto valore gustativo.

Proprietà/ValoriProprietà della Fava

Rispetto ai Fagioli, le Fave sono qualitativamente superiori in termini proteici (anche se quantitativamente inferiori): questi legumi contengono, all'incirca, il 5% di proteine, il 5% di fibre, il 4,5% di carboidrati e pochissimi grassi (0,4%); il restante 84 % è costituito da acqua. Le fave sono ricche di ferro, potassio, magnesio, rame, selenio e moltissime vitamine, soprattutto acido ascorbico. È inoltre doveroso ricordare che con la cottura delle Fave, come peraltro per tutti i legumi, la maggior parte delle vitamine e dei sali minerali viene perduta. Anche il processo dell'essiccazione altera la componente vitaminica e minerale. Per la ricchezza in ferro, sembra che il consumo di fave sia utile per contrastare l'anemia.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Grassi0,4 g

Carboidrati4,5 g

Proteine5 g

Acqua84 g

In CucinaFave in Cucina

Si possono consumare crude, croccanti e sono deliziose se accompagnate ai salumi o aggiunte a un'insalata.
Deliziose anche cotte come contorno o frullate per fare un buonissimo purè.

Ortaggi da SemeSapori di...Ortaggi da Seme

Gli Ortaggi da Seme, comunemente chiamati "Legumi", rappresentano un grande fonte di proteine verdi e per questo ampiamente adoperati nelle diete vegane e vegetariane. Questi Ortaggi sono anche ricchi di Fibre e altre sostanze nutritive, e sono ampiamente utilizzati da secoli nella dieta popolare grazie al loro basso costo e alla loro facile coltura.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Pisello, grazie al loro sapore dolce, sono ampiamente utilizzati anche nella dieta dei più piccoli;
- Fagiolo, un toccasana per regolare i livelli di glucosio nel sangue, la vista, l'intestino e il cuore;
- Fava, oltre ad essere estremamente benefiche, la loro coltivazione è sostenibile, in quanto richiedono poco terreno, poca irrigazione e possiedono un'alta resilienza naturale ai parassiti più diffusi;
- Taccola, adatte a diete ipocaloriche in quanto aiutano a tenere sotto controllo i livelli di insulina nel sangue;
- Fagiolini, consumati nel loro baccello a differenza degli altri Ortaggi da Seme.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.

Il Viaggio Gustoso - I Piselli

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PISELLI

Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia

Riccardo Pradella

Qualità prodotti eccezionale!
Il periodo di maturazione prefetto per avere prodotti buoni, sia da mangiare subito, ma anche dopo tempi di conservazione più prolungati. Consigliatissimo!

Maria Giovanna Galafassi

La consegna a domicilio è una comodità che ho scoperto in periodo Covid e che intendo mantenere solo ed esclusivamente con chi mi garantisce la qualità dei prodotti. Ellisio ha soddisfatto le mie esigenze con prodotti di qualità sempre freschi, senza scarti, pronti al consumo e che si mantengono nel tempo. Lo Staff disponibile e corretto completa la mia positiva valutazione di Ellisio online.

Funding La Tata

Ellisio è stata una magnifica scoperta, un servizio comodo e di alta qualità. I prodotti arrivano velocemente, perfetti, come appena raccolti. La cura della selezione dei prodotti e il packaging scelto dall’azienda, mantengono il prodotto fresco e lo scarto diventa pressoché nullo, perciò qualità e prezzo in perfetto equilibrio. Assolutamente un servizio consigliato 🤩

Gloria M

Frutta di ottima qualità, in particolare le pere e l’uva rossa davvero squisite! Molto apprezzate anche dai miei familiari.

Erika Negri

Raramente ho trovato una simile correttezza e professionalità. La frutta poi è di altissima qualità e ben confezionata. Le consegne sempre puntuali. Consigliatissimo il servizio online

gianni pettenuzzo

Ho conosciuto il titolare per motivi professionali ed ho avuto modo di ascoltare la sua passione per un lavoro niente affatto facile. Proporre frutta e verdura sempre di alta qualità è molto impegnativo. Ellisio ci riesce benissimo. Finalmente non butto più via parte della frutta e verdura acquistate. I prodotti rimangono freschi a lungo. Sono ritornato a sentire il profumo dei pomodori, per non parlare delle albicocche, buonissime. La varietà di arance soddisfa tutti i gusti. Complimenti.