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Cipolla Rossa Treccia

Name: Cipolla Rossa Treccia - Cipolla Rossa Treccia
SKU: Cipolla Rossa Treccia
Price: 3.20 EUR
Availability: InStock

Verdura

Rosso

La Cipolla Rossa Treccia è un tipo di cipolla coltivata tra Nicotera, in provincia di Vibo Valentia, e Campora San Giovanni, nel comune di Amantea, in provincia di Cosenza, e lungo la fascia tirrenica. I cipollotti non sono altro che dei bulbi di tale cipolla non ancora totalmente sviluppati. Hanno un sapore meno forte e vengono quindi apprezzati anche da crudi.

Formato: 2 Pezzi

Peso minimo garantito: 600 Grammi

3,20 € / 2 Pezzi

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliOrtaggi da BulboRubrica

DescrizioneLa Cipolla Rossa Treccia

Queste Cipolle Rosse, generalmente, hanno un sapore meno forte e vengono quindi apprezzate anche da crude. La loro buccia ha un colore tipico che varia dal rosso al viola. Si tratta di un prodotto calabrese molto diffuso in tutta Italia e utilizzata a crudo in insalata o per la preparazione di composte. Altre varietà da provare sono la Cipolla Rossa di Acquaviva delle fonti, coltivata in Puglia, dalla buccia rossa e dalla polpa bianca, la Cipolla di Cavasso e della val Cossa, tipica del Friuli Venezia Giulia, la Cipolla di Certaldo, coltivata nel borgo di Certaldo in Toscana, la Cipolla di Suasa, dalla buccia color rosa, tipica delle Marche, la Cipolla di Cannara, molto diffusa in Umbria, dove si svolge la festa di Cannara, la Cipolla Ramata di Montoro in Campania e la Cipolla Ramata di Milano.

Proprietà/ValoriProprietà della Cipolla Rossa Treccia

La Cipolla Rossa è molto saporita e molto dolce. Riduce il livello di colesterolo cattivo e contiene vitamina C, ferro, iodio, zinco e magnesio.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie40 kcal

Grassi0,1 g

Proteine7,8 g

Acqua89,11 g

Carboidrati9,34 g

In CucinaLa Cipolla Rossa Treccia

Con queste cipolle si possono preparare focacce, marmellate agrodolci, condimenti per la pasta, crostate.

Conservare in un Luogo Buio e Asciutto

Conservare in un Luogo Buio e AsciuttoConservare certi alimenti in un luogo buio e asciutto può favorire la maturazione del frutto/della verdura che, una volta maturi, vanno sempre tenuti lontano dalle zone più fredde del frigo. La conservazione di questo tipo, inoltre, permette a certi alimenti di rimanere più succosi e saporiti.

Ortaggi da BulboSapori di...Ortaggi da Bulbo

Gli Ortaggi da Bulbo rappresentano per la pianta un magazzino di sostanze nutritive utilissime (soprattutto acqua) e un meccanismo di difesa da quegli organismi che potrebbero danneggiare le radici della pianta stessa. Queste proprietà vengono sfruttate anche nell'alimentazione umana, oltre al fatto che i Bulbi sono tra gli alimenti più versatili in cucina.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Cipolla, alla base di molte ricette della tradizione italiana per il tipico "soffritto", viene utilizzata anche in altre cotture o persino cruda;
- Aglio, un toccasana per il benessere cardiovascolare e un insaporitore naturale utilizzato in tutto il mondo.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.

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Matteo Gallitano

Ottima esperienza di acquisto, comodissimo il delivery direttamente in azienda in giorni prefissati. I prodotti sono tendenzialmente più cari di un supermercato, ma la qualità si sente tutta. Molto graditi anche i suggerimenti di conservazione. Consiglio l'acquisto.