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Cipolla Dolce Francese

Name: Cipolla Dolce Francese - Cipolla Dolce Francese
SKU: Cipolla Dolce Francese
Price: 3.20 EUR
Availability: InStock

Verdura

Bianco

Calibro: 80/90 calibro

Provenienza: Francia

La Cipolla Dolce delle Cevennes è originaria della Francia. La sua polpa bianca è molto succosa e zuccherina con un retrogusto di castagna, il bulbo è sferico e di color biondo madreperlato.

Formato: 2 Pezzi

Peso minimo garantito: 550 Grammi

3,20 € / 2 Pezzi

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliOrtaggi da Bulbo

DescrizioneLa Cipolla Dolce Francese

La Cipolla Dolce delle Cevennes è coltivata nella Francia meridionale. La “oignon douce des Cévennes” è la prima Cipolla in Europa ad avere ottenuto l’AOC (2003) e l’AOP (2008), rispettivamente l’equivalente del marchio DOC e DOP italiano. La Cipolla Dolce delle Cevennes viene seminata a febbraio, in maggio viene trapiantata nel suolo sabbioso e drenante di origine granitica tipico della regione delle Cevennes, e viene poi raccolta a mano in agosto. La polpa bianca della Cipolla Dolce delle Cevennes è molto succosa e zuccherina con un retrogusto di castagna, il bulbo è sferico e di color biondo madreperlato.

Proprietà/ValoriProprietà della Cipolla Dolce Francese

Questa Cipolla ha funzioni drenanti e depurative.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie32 kcal

Grassi0,19 g

Proteine1,83 g

Carboidrati7,34 g

Acqua89,83 g

In CucinaLa Cipolla Dolce Francese in Cucina

La tradizione locale vuole che questa Cipolla venga usata come ingrediente per zuppe a base di cipolla o con pane arrostito e formaggio fuso.

Conservare in un Luogo Buio e Asciutto

Conservare in un Luogo Buio e AsciuttoConservare certi alimenti in un luogo buio e asciutto può favorire la maturazione del frutto/della verdura che, una volta maturi, vanno sempre tenuti lontano dalle zone più fredde del frigo. La conservazione di questo tipo, inoltre, permette a certi alimenti di rimanere più succosi e saporiti.

Ortaggi da BulboSapori di...Ortaggi da Bulbo

Gli Ortaggi da Bulbo rappresentano per la pianta un magazzino di sostanze nutritive utilissime (soprattutto acqua) e un meccanismo di difesa da quegli organismi che potrebbero danneggiare le radici della pianta stessa. Queste proprietà vengono sfruttate anche nell'alimentazione umana, oltre al fatto che i Bulbi sono tra gli alimenti più versatili in cucina.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Cipolla, alla base di molte ricette della tradizione italiana per il tipico "soffritto", viene utilizzata anche in altre cotture o persino cruda;
- Aglio, un toccasana per il benessere cardiovascolare e un insaporitore naturale utilizzato in tutto il mondo.

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