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Cipolla Dolce

Name: Cipolla Dolce - Cipolla Dolce Francese
SKU: Cipolla Dolce
Price: 3.90 EUR
Availability: InStock

Verdura

Bianco

Calibro: 80/90 calibro

Provenienza: Cile

La Cipolla Dolce, detta anche Cipolla Dolce francese, ha origini in Francia. La sua polpa bianca è molto succosa e zuccherina con un retrogusto di castagna, il bulbo è sferico e di color biondo madreperlato.

Formato: 2 Pezzi

Peso minimo garantito: 550 Grammi

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliOrtaggi da BulboRubrica

DescrizioneLa Cipolla Dolce

La Cipolla Dolce è originaria della Francia meridionale. Viene seminata a febbraio, in maggio viene trapiantata nel suolo sabbioso e drenante di origine granitica tipico della regione delle Cevennes, e poi raccolta a mano in agosto.

Proprietà/ValoriProprietà della Cipolla Dolce

Questa Cipolla ha funzioni drenanti e depurative.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie32 kcal

Grassi0,19 g

Proteine1,83 g

Carboidrati7,34 g

Acqua89,83 g

In CucinaLa Cipolla Dolce in Cucina

La tradizione locale vuole che questa Cipolla venga usata come ingrediente per zuppe a base di cipolla o con pane arrostito e formaggio fuso.

Conservare in un Luogo Buio e Asciutto

Conservare in un Luogo Buio e AsciuttoConservare certi alimenti in un luogo buio e asciutto può favorire la maturazione del frutto/della verdura che, una volta maturi, vanno sempre tenuti lontano dalle zone più fredde del frigo. La conservazione di questo tipo, inoltre, permette a certi alimenti di rimanere più succosi e saporiti.

Ortaggi da BulboSapori di...Ortaggi da Bulbo

Gli Ortaggi da Bulbo rappresentano per la pianta un magazzino di sostanze nutritive utilissime (soprattutto acqua) e un meccanismo di difesa da quegli organismi che potrebbero danneggiare le radici della pianta stessa. Queste proprietà vengono sfruttate anche nell'alimentazione umana, oltre al fatto che i Bulbi sono tra gli alimenti più versatili in cucina.
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