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Ciliegie

Ciliegia

Frutta

Rosso

Calibro: 30+
Provenienza: Spagna
Il nome popolare "ciliegie" deriva dal greco Chérasos. Le Ciliegie sono frutti verosimilmente originari dell'Asia minore. Sono piccole, circa 1-2cm di diametro, hanno forma sferica ed un solco laterale più o meno profondo, il colore è tendente al rosso ed il nocciolo contiene la mandorla dal sapore amaro.
 
Formato: 1 Confezione
Peso minimo garantito: 500 Grammi
9,30 € / Confezione
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Se non ti piace, non la paghi.
Rispondere dei nostri prodotti è da sempre per noi un concetto normale e naturale.
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliCuriositàRubrica
DescrizioneLa Ciliegia
Le Ciliegie sono il frutto, o meglio la drupa, di alcune specie botaniche del genere Prunus, soprattutto Prunus avium L. (Ciliegio Selvatico) e Prunus cerasus (Amareno o Amarasco), appartenenti alla famiglia delle Rosaceae
La raccolta delle ciliegie inizia da metà maggio e termina con i primi giorni di luglio, a seconda delle qualità. In Italia le Ciliegie dolci si differenziano in un discreto numero di varietà botaniche, ognuna delle quali è tipica della propria area di diffusione.
Vale la pena ricordare la Ciliegia Ferrovia O Turi coltivata nel sud est barese, che risulta essere grossa, di un rosso vivo, gustosa, molto croccante e succosa, la Ciliegia Bigarreaux, anch'essa di pezzatura medio-grossa, di un rosso molto scuro, dalla polpa rossa, dolce, molto succosa, di media consistenza e la varietà Durone, coltivata nell'area agricola di Vignola (MO), anch'essa grande, dolcissima e di colore rosso molto scuro, quasi nero.
Proprietà/ValoriProprietà della Ciliegia
Le Ciliegie vantano un apporto energetico medio e prevalentemente costituito da zuccheri semplici, mentre l'apporto di vitamine e sali minerali privilegia soprattutto la Vitamina C (acido ascorbico), i retinolo equivalenti (pro-vitamina A - β-carotene) ed il potassio (K). Il colore rosso delle ciliegie è dovuto al contenuto in cianine. 
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie38 kcal
Grassi0,1 g
Proteine0,8 g
Acqua86,2 g
Carboidrati9 g
In CucinaLe Ciliegie in Cucina
Le Ciliegie vengono utilizzate per realizzare composte, confetture e dessert come torte, crostate, tiramisù. Ottimo anche il risotto con le ciliegie o per accostare la selvaggina.
Consigli
Non Lavare Prima della Conservazione
Non Lavare Prima della ConservazioneÈ importante non lavare la frutta e la verdura prima di conservarle in frigo perchè si potrebbero sviluppare dei microrganismi tra cui batteri o muffe.
CuriositàSapori di... Ciliegia
Le Ciliegie sono amate da grandi e piccini e vengono impiegate molto nella cucina italiana, per esempio in confetture, torte, con la carne, sotto spirito o semplicemente da sole. Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Infatti, con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.

Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia
Isabella Cavicchini
Ellisio frutta e verdura di alta qualità, con la comodità della consegna a domicilio. E' una piacevole esperienza avere la sicurezza di ricevere prodotti buoni ed un servizio puntuale. Quando ho tempo ordino online in modo semplice e veloce quello che mi serve e ricevo ben confezionato il mio ordine. L'assistenza mi ha sorpreso per cortesia e disponibilità, premura e correttezza che ho apprezzato.
E se sono di fretta o indecisa, o anche come gradito presente, mi affido alle proposte dei box Ellisio, si va sempre sul sicuro!
Grazie Ellisio.
Fabrizio Ugolotti
E' molto comodo ricevere direttamente a casa frutta e verdura in un imballaggio che preserva i prodotti arrivati sempre integri oltre che puntuali. Finalmente un sito in cui le immagini che si vedono corrispondono ai prodotti che effettivamente si ricevono. Prezzi superiori alla grande distribuzione ma la qualità dei prodotti e del servizio è spettacolare.
Uva sia bianca che rossa assolutamente memorabile, così come i kiwi gold. Hanno una ampia scelta di prodotti, con varianti di cui ignoravo l'esistenza ma che sicuramente proverò nei prossimi ordini.
LUCA DANIELLI
Sono un papà ed un marito appassionato di cucina. Preparare cene gustose per la mia famiglia e per gli amici è un piacere che coltivo da anni.
Con Ellisio ho finalmente trovato dei professionisti seri che sanno proporre e selezionare il meglio. In un’unica soluzione riescono a coniugare delle informazioni chiare e precise mentre scelgo il carrello, una qualità che mi permette di creare piatti buonissimi e la serietà di un’azienda fatta di persone competenti. Complimenti
Matteo Gallitano
Ottima esperienza di acquisto, comodissimo il delivery direttamente in azienda in giorni prefissati. I prodotti sono tendenzialmente più cari di un supermercato, ma la qualità si sente tutta. Molto graditi anche i suggerimenti di conservazione. Consiglio l'acquisto.
Marco
Sono una persona che cerca del cibo di alta qualità e nel tempo avevo provato tante soluzioni, dai vari supermercati ai mercati contadini ecc.
Ogni volta rimanevo deluso, per la qualità, il sapore e lo scarto che ero costretto a buttare. Ho provato su consiglio di un amico Ellisio e sono rimasto sorpreso. La qualità dei prodotti è eccezionale, il servizio impeccabile e sono rimasto stupito perché dopo più di 20 giorni i pomodori che mi erano rimasti erano ancora freschissimi. Consigliatissimo!
Cristina 18
E' da qualche mese che acquisto sull'ecommerce di Ellisio e ho notato subito che punta sulla qualità e la freschezza dei prodotti.
Qualità che ho trovato anche nell'organizzazione delle consegne, puntuali, efficienti e cordiali.

Fantastici!