Premi INVIO per cercare o ESC per uscire

Cicoria Catalogna Cotta

Name: Cicoria Catalogna Cotta - Cicoria Catalogna
SKU: Cicoria Catalogna
Price: 3.90 EUR
Availability: InStock

Verdura cotta

Verde

Provenienza: Italia

La Catalogna fa parte della famiglia delle piante composite o asteracee, cui appartengono praticamente tutte le insalate ma anche altre specie, quali carciofo e girasole.

Formato: 1 Confezione

Peso minimo garantito: 250 Grammi

3,90 € / Confezione

Quantità:

Aggiungi al carrelloAttendi...

Wishlist

Ritiro presso sede di Ellisio o GRATIS a casa a tua entro 25 km dalla sede di Ellisio

Calcola la distanza Vieni a ritirare direttamente il tuo ordine nella nostra sede. Il ritiro è disponibile presso Piazza A.V.I.S. 46044 Cerlongo (MN) entro 1 giorno lavorativo dalla data dell'ordine.
Ti avviseremo appena sarà pronto per venirlo a ritirare oppure usufruire del servizio di consegna gratuita con i nostri mezzi direttamente a casa tua! Ordine minimo: 19,90 €

Spedizione con corriere a casa tua oltre i 25 km dalla sede di Ellisio

Calcola la distanza Il nostro servizio di trasporto specializzato garantisce la consegna entro 2-3 giorni lavorativi e 4-5 giorni per le isole. Ellisio ti offre la spedizione a un prezzo promozionale di 9,90 € unico per tutta Italia:

Fino a 200 km da sede di Ellisio18,30 €9,90 €

Fino a 400 km da sede di Ellisio20,70 €9,90 €

Oltre 400 km da sede di Ellisio23,20 €9,90 €

Spese gratuite per acquisti superiori a 79 € Ordine minimo: 39,90 €

DescrizioneProprietà/ValoriIn Cucina

DescrizioneLa Catalogna

La Catalogna fa parte della famiglia delle piante composite o asteracee, cui appartengono praticamente tutte le insalate ma anche altre specie, quali carciofo e girasole. Il suo nome scientifico è Cichorium intybus. Quando parliamo di Cicoria Catalogna in genere intendiamo la varietà più eretta, dal cespo più alto e stretto, che si coltiva per coglierne le lunghe foglie costolute, consumate come verdura cotta dal gusto amarognolo. Generalmente la raccolta inizia a settembre fino alla fine del mese di ottobre.

Proprietà/ValoriProprietà della Catalogna

La Cicoria Catalogna o Cicoria Asparago è lassativa, modula efficacemente l'indice glicemico del pasto e riduce l'assorbimento del colesterolo, stimola la digestione ed è diuretica.
L'apporto energetico della Cicoria Catalogna o Cicoria Asparago è decisamente contenuto, in quanto apporta una elevatissima quantità di acqua. Si distingue per il buon pregio nutrizionale a carico dei sali minerali, delle vitamine e degli antiossidanti in genere. La Cicoria Catalogna è un ortaggio ricco di potassio e soprattutto di calcio (essenziale in fase di crescita e nella prevenzione dell'osteoporosi), mentre, per quel che concerne, le vitamine si apprezzano discreti valori di carotenoidi antiossidanti (pro-vit. A).

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie10 kcal

Proteine1.4 g

Carboidrati0.7 g

Grassi0.2 g

Acqua93 g

In CucinaLa Catalogna in Cucina

La Catalogna è ottima passata in padella con un pò di burro che ammortizza il retrogusto amarognolo.