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Cavolo Verza

Verdura

Verde

Il Cavolo Verza, conosciuto anche come verzotto, cavolo sabaudo, di Savoia oppure cavolo lombardo, è un ortaggio a foglia annuale con foglie rugose attraversate da nervature. Da consumare cotto, ha un gusto intenso e saporito tipico della cucina del nord. Contiene ottime sostanze preziose per il nostro benessere come le vitamine del gruppo B che sono importanti per il buon funzionamento del nostro metabolismo, il calcio utile per le ossa, fluoro, magnesio e ferro, quest'ultimo fondamentale per la produzione di globuli rossi.

Formato: 1 Pezzo

Peso minimo garantito: 1500 Grammi

Questo è uno dei prodotti che fa parte dell’offerta Ellisio ma oggi non è in vendita perché le proposte del mercato odierno non rispettano gli standard qualitativi.

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Tutti parlano di qualità ma chi è davvero disposto a prendersi le proprie responsabilità?
In pratica, se i prodotti che ricevi non soddisferanno le tue aspettative, ti restituiremo i soldi: scopri come.
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaOrtaggi da Fiore

DescrizioneIl Cavolo Verza

Il Cavolo Verza è un ortaggio a foglia annuale con foglie rugose attraversate da nervature. Il colore esterno è verde scuro mentre quello interno verde chiaro tendente al giallo.

Proprietà/ValoriProprietà del Cavolo Verza

La presenza della vitamina C attribuisce alla Verza un’utile azione di contrasto all’ulcera e, insieme ai sali minerali, permette di esercitare un effetto ricostituente e riequilibrante sull’organismo. Ben note sono anche le proprietà diuretiche e lassative che si possono ottenere grazie al consumo di questo vegetale; la presenza della clorofilla, inoltre, ne rende consigliabile l’assunzione in caso di anemia.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie20 kcal

Grassi0,1 g

Proteine2 g

Carboidrati2,7 g

Acqua92,3 g

In CucinaIl Cavolo Verza in Cucina

Dalla fermentazione del Cavolo Verza si possono ricavare i crauti. In alternativa si può anche consumare crudo dopo averlo tagliato sottile e condito con olio.

Ortaggi da FioreSapori di... Ortaggi da Fiore

Gli Ortaggi da Fiore si caratterizzano per essere l'inflorescenza della pianta stessa, e, per il loro gusto forte e la loro consistenza, nella maggior parte dei casi è necessario mangiarli previa cottura.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Cavolo, ha una consistenza molto croccante e un sapore abbastanza delicato;
- Carciofo, ha proprietà disintossicanti e il suo estratto è spesso usato anche in tisane depurative.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.

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