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Castagnaccio

Frutta

Bianco

Il Castagnaccio è una ricetta tipicamente autunnale, è un dolce caratteristico toscano che ormai si è diffuso in tutto il Nord Italia.

Formato: 1 Fetta

Peso minimo garantito: 200 Grammi

Questo è uno dei prodotti che fa parte dell’offerta Ellisio ma oggi non è in vendita perché le proposte del mercato odierno non rispettano gli standard qualitativi.

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DescrizioneProprietà/ValoriIn Cucina

DescrizioneIl Castagnaccio

Il Castagnaccio è una ricetta tipicamente autunnale, è un dolce caratteristico toscano che ormai si è diffuso in tutto il Nord Italia. Si tratta di una torta dall’aroma lievemente amarotico, realizzata solo con acqua, latte, pinoli ed uvetta. Chi lo desidera, può aggiungere anche il rosmarino e i gherigli di noce per rendere il tutto ancor più appetitoso.

Proprietà/ValoriProprietà del Castagnaccio

La farina di Castagne ha un indice glicemico maggiore della farina di frumento. È ricca di proteine, fibre, vitamina ed è utile per la flora batterica intestinale e contro il colesterolo.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie356 kcal

Carboidrati 73,2 g

Proteine3,6 g

Grassi7,4 g

In CucinaIl Castagnaccio in cucina

Avendo un indice glicemico parecchio alto è una valida alternativa allo spuntino post allenamento.

Dicono di noi

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Mattia Giovannini

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Meri

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