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Broccoletto Cotto

Verdura

Verde

I Broccoli sono fiori commestibili della pianta erbacea Brassica oleracea L., varietà italica, appartenente alla famiglia delle Crucifere.

Formato: 1 Confezione

Peso minimo garantito: 300 Grammi

Questo è uno dei prodotti che fa parte dell’offerta Ellisio ma oggi non è in vendita perché le proposte del mercato odierno non rispettano gli standard qualitativi.

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In pratica, se i prodotti che ricevi non soddisferanno le tue aspettative, ti restituiremo i soldi: scopri come.
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DescrizioneProprietà/ValoriIn Cucina

DescrizioneIl Broccoletto Cotto

I Broccoli sono fiori commestibili della pianta erbacea Brassica oleracea L., varietà italica, appartenente alla famiglia delle Crucifere. Sono anche conosciuti col nome di Cavolo-Broccoli, poiché appartengono all'omonima categoria, anche se si differenziano notevolmente dalla maggior parte dei fiori di Brassica oleracea per l'aspetto tipico verde o violaceo, più o meno ramoso. I Broccoli sono originari dell'Asia minore ma, in seguito all'importazione, fin dall'antichità sono oggetto di coltivazione greca ed italica (soprattutto in meridione). Hanno un sapore delicato ma non particolarmente strutturato. La loro raccolta comincia ad ottobre e l'ortaggio è disponibile per quasi tutti i mesi invernali.

Proprietà/ValoriProprietà del Broccoletto Cotto

I Broccoli contengono elevate quantità di vitamina C (acido ascorbico) e di β-carotene (retinolo eq. - pro-vitamina A); in virtù di queste caratteristiche - nonché del relativo contenuto in sostanze fenoliche (polifenoli), di sulforafano (sostanza genericamente benefica, anti-aging e fortemente antiossidante) e di clorofilla (antiossidante) - il Broccolo costituisce un alimento che vanta caratteristiche anti-tumorali.
Dal punto di vista salino, i Broccoli apportano ottime quantità di magnesio, fosforo e ferro; anche se quest'ultimo in forma poco biodisponibile. I Broccoli sono anche una fonte eccelsa di fibra alimentare, utilissima per l'aumento della sazietà, per la prevenzione e la riduzione sintomatologica della stipsi, per la modulazione dell'assorbimento glicidico, come prebiotico e per la riduzione dell'assorbimento del colesterolo. Dal punto di vista energetico, i Broccoli non sono particolarmente energetici e rientrano nella media degli ortaggi, con una densità calorica compresa tra 20 e 30 kcal/100 g; le proteine sono a basso valore biologico e qualitativamente rivestono un ruolo marginale, i grassi sono quantitativamente scarsi (anche se di tipo prevalentemente insaturo) e i glucidi sono di tipo monosaccaride (fruttosio).

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie34 kcal

Grassi0,37 g

Carboidrati2,7 g

Proteine2,82 g

Acqua89,3 g

In CucinaIl Broccoletto Cotto in Cucina

I Broccoletti si sposano bene con altre verdure quindi si può preparare un misto di verdura o anche come condimento singolo per torte salate o per la pasta.

Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia

Giulia Merlo

Una meravigliosa scoperta il servizio Ellisio!
La sera prima di andare a letto ordino e alla mattina ho già la spesa…direttamente in ufficio!
I box sono studiati veramente bene e ben equilibrati.
Qualità ottima, servizio perfetto.
Da provare assolutamente !

giovanni girotti

Una vera delizia ! Ellisio sei grande !!

Gloria M

Frutta di ottima qualità, in particolare le pere e l’uva rossa davvero squisite! Molto apprezzate anche dai miei familiari.

Maria Giovanna Galafassi

La consegna a domicilio è una comodità che ho scoperto in periodo Covid e che intendo mantenere solo ed esclusivamente con chi mi garantisce la qualità dei prodotti. Ellisio ha soddisfatto le mie esigenze con prodotti di qualità sempre freschi, senza scarti, pronti al consumo e che si mantengono nel tempo. Lo Staff disponibile e corretto completa la mia positiva valutazione di Ellisio online.

Sara Frigo

Frutta e verdura di primissima qualita'. Stufa della frutta e della verdura dei supermercati che quando la porti a casa dopo due giorni e' da buttare ho scelto ellisio. Servizio impeccabile dal confezionamento dei prodotti suddivisi con cura, alla consegna, dopo solo un giorno dall' ordine. I miei figli amanti di frutta e verdura erano estasiati dai colori e dai sapori. Consiglio Ellisio vivamente. 5 stelle meritatissime. Grazie

Davide Serra

La mia esperienza con Ellisio è stata estremamente positiva e mi sento di consigliarlo a tutti coloro che cercano un'alternativa gustosa e di qualità rispetto ai soliti supermercati.
Il servizio di consegna è stato rapido e preciso, con il prodotto consegnato esattamente come richiesto e confezionato in modo impeccabile per garantirne la freschezza. La frutta e la verdura erano di altissima qualità e i sapori erano intensi e deliziosi.
Ma quello che mi ha colpito di più è stato il servizio clienti di Ellisio. Sono stati incredibilmente gentili e disponibili, sempre pronti a rispondere a ogni mia domanda o richiesta. La loro attenzione per il cliente è evidente in ogni aspetto del loro servizio, dalla facilità di navigazione sul loro sito web alla chiarezza delle informazioni sul prodotto e alla rapidità della consegna.