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Bieta (o Costa) Cotta

Verdura cotta

Verde

Provenienza: Italia

Le verdure vengono raccolte, selezionate, pulite, tagliate e cotte a vapore. Quindi vengono confezionate in vaschette da 250/300 gr. ciascuna.

Formato: 1 Confezione

Peso minimo garantito: 280 Grammi

Questo è uno dei prodotti che fa parte dell’offerta Ellisio ma oggi non è in vendita perché le proposte del mercato odierno non rispettano gli standard qualitativi.

3,90 € / Confezione

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DescrizioneProprietà/ValoriIn Cucina

DescrizioneLa Bieta (o Costa) Cotta

La pianta delle Bietole (Beta vulgaris) appartiene alla famiglia delle Chenopodiace. Ne troviamo due qualità, quelle da Costa che chiamiamo comunemente “Coste”, dalle foglie grandi e carnose con grandi nervature bianche e quelle da taglio, che chiamiamo comunemente “Erbette” dalle foglie piccole e tenere.

Proprietà/ValoriProprietà della Bieta (o Costa) cotta

Le Bietole sono ricche di vitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina C, E e K. Forniscono un buon apporto di acqua, fibre e sali minerali tra cui ferro, magnesio, sodio, calcio, fosforo, zinco, rame e selenio. Contengono il prezioso acido folico. Trattandosi di verdure a foglia verde prezioso è l’apporto di clorofilla, fonte di ossigeno ed energia. Contengono importanti sostanze antiossidanti. Le Bietole sono depurative, antinfiammatorie e rinforzano il sistema immunitario. Migliorano il funzionamento dell’apparato gastrointestinale poiché favoriscono la digestione e il transito intestinale grazie alle fibre. Indicate in caso di anemia e per migliorare la salute delle ossa. Proteggono il sistema cardiovascolare e concorrono al buon funzionamento del sistema nervoso e del cervello.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie17 kcal

Proteine1.3 g

Carboidrati2.8 g

Grassi0.1 g

Acqua89 g

In CucinaLa Bieta (o Costa) Cotta in Cucina

Passate in padella con il burro.