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Avocado

Name: Avocado - Avocado
SKU: Avocado
Price: 3.20 EUR
Availability: InStock

Frutta

Verde

Calibro: 18/20

Provenienza: Perù

L’Avocado è un frutto esotico originario del Messico e del Centro America che cresce su un albero alto tra gli 8 e i 10 m di cui ne esistono 500 varietà; attualmente è coltivato in Perù, Messico e in Sud Africa. Anche se l’Avocado è ricco di grassi, è un vero toccasana per l'organismo.

Formato: 2 Pezzi

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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliFrutta Esotica

DescrizioneL'Avocado

L’Avocado (appartenente alla famiglia delle Lauracee) è un frutto esotico originario del Messico e del Centro America che cresce su un albero alto tra gli 8 e i 10 m e di cui ne esistono 500 varietà; attualmente è coltivato in Perù, Messico e in Africa. Anche se l’Avocado è ricco di grassi, è un vero toccasana per il nostro organismo.
Le qualità più diffuse in Italia sono: l’Hass ed il Pinkerton:
- l’Avocado Hass ha un gusto più intenso, la polpa più ricca e cremosa, il nocciolo più piccolo e le sue dimensioni sono più ridotte (200/300 gr a frutto);
- il Pinkerton, invece, ha il nocciolo più grosso e una forma leggermente più allungata; presenta una buccia più facile da togliere e pesa dai 300 ai 400 gr.

Proprietà/ValoriProprietà dell'Avocado

È ricco di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti. Infatti, aiuta a mantenere in salute il cuore e addirittura migliora la fertilità sia maschile che femminile. È poi particolarmente ricco di grassi buoni, di fibre, di vitamine del gruppo B, C, E, K e di potassio ed è il frutto che per eccellenza ha più calorie e più grassi, ma attenzione: si tratta di grassi mono insaturi, nostri alleati contro il colesterolo. Infatti, hanno una forte azione sul colesterolo cattivo, mentre alzano il livello di quello buono.

Valori nutrizionali per 100 gr.

Calorie160 kcal

Grassi14,66 g

Proteine2 g

Acqua73,23 g

Carboidrati8,53 g

In CucinaL'Avocado in Cucina

L’Avocado è un frutto utilizzato per le diete proteiche, si possono farcire panini e sta bene in accostamento con il salmone.

Non Conservare in Frigorifero

Non Conservare in FrigoriferoAlcuni tipi di frutta e verdura resistono meglio fuori dal frigo perchè, impiegandoci più tempo a maturare come nel caso di frutti climaterici che vengono raccolti prima della maturazione, la conservazione fuori dal frigo favorisce la maturazione.

Non Lavare Prima della Conservazione

Non Lavare Prima della ConservazioneÈ importante non lavare la frutta e la verdura prima di conservarle in frigo perchè si potrebbero sviluppare dei microrganismi tra cui batteri o muffe.

Frutta EsoticaSapori di...Frutta Esotica

La Frutta Esotica, oltre a farci immaginare di essere in posti lontani, è una grande fonte di Vitamine e con il suo sapore dolce e raffinato risulta molto versatile per l'utilizzo in cucina.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Banana, dalle grandi proprietà energetiche ottimali per chi svolge attività sportive ad alta intensità;
- Ananas, dalle proprietà antinfiammatorie e stimolanti del metabolismo;
- Avocado, ricco di numerose sostanze nutritive e per questo adatto a una dieta vegetariana;
- Mango, un frutto energizzante e molto utilizzato per gelati e sorbetti;
- Papaya, utilizzata anche in cosmetica per le sue qualità rigeneranti e rassodanti;
- Kiwi, presente in tavola per tutto l'autunno;
- Litchi, dalle note capacità di contribuire alla prevenzione di malattie croniche come il diabete di tipo II e patologie cardiovascolari;
- Giuggiola, ampiamente utilizzata nella medicina tradizionale cinese;
- Noce di Cocco, un toccasana anche per pelle e capelli.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.