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Asparago Verde

Verdura

Verde

Calibro: 16+

L'Asparago Verde deve il suo colore per l'accentuata presenza di clorofilla, in quanto questo ortaggio cresce in superficie, fuori dal terreno, a contatto con la luce solare. Questa tipologia è la più diffusa, ed è quella in cui si distingue maggiormente il caratteristico gusto amarognolo dell'ortaggio. 

 

Formato: 1 Confezione
Peso minimo garantito: 500 Grammi
5,50 € / Confezione
100% soddisfatti o rimborsati anche se avete mangiato tutto
Se non ti piace, non la paghi.
Rispondere dei nostri prodotti e da sempre per noi un concetto normale e naturale.
Tutti parlano di qualità ma chi è davvero disposto a prendersi le proprie responsabilità?
In pratica, se i prodotti che ricevi non soddisferanno le tue aspettative, ti restituiremo i soldi.
Abbiamo molto a cuore i nostri clienti, ed allo stesso tempo ci teniamo a portare in alto il buon nome di Ellisio.
Ritiro presso sede di Ellisio o GRATIS a casa tua entro 25 km dalla sede di Ellisio
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Ordine minimo: 19,90 €
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Calcola la distanza Il nostro servizio di trasporto specializzato garantisce la consegna entro 2-3 giorni lavorativi e 4-5 giorni per le isole. Ellisio ti offre la spedizione a un prezzo promozionale di 9,90 € unico per tutta Italia:
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliOrtaggi da Fusto
DescrizioneL'Asparago Verde
Gli Asparagi sono germogli turioni di colore verde o bianco. Si pensa che siano originari della valle dell’Eden (Mesopotamia) e che si siano diffusi nell’antico Egitto e nell’Asia Minore oltre 2000 anni fa e successivamente in tutto il Mediterraneo. 
Il loro colore dipende da come vengono coltivati: quelli Bianchi crescono sottoterra e in assenza di luce, mentre quelli Verdi crescono sopra. Necessitano di una coltura complessa e di un terreno drenante. Quelli verdi sono in genere meno legnosi e fibrosi e più saporiti, quelli bianchi invece sono più delicati. Gli Asparagi Verdi contengono rutina, un potente antiossidante con proprietà antitumorali e protettive per vasi sanguigni, cervello e cuore, mentre quelli Bianchi ne contengono in quantità inferiori. Anche l’acido vanillico e la quercetina (immunostimolante e antinfiammatorio) si trovano solo nell’Asparago Verde, mentre  in quello Bianco troviamo l’acido ferulico che protegge il cervello dalle neurodegenerazioni ed è antitumorale e antidiabetico. In generale, gli Asparagi Verdi contengono tanti ossidanti e più vitamina C. 
Infine, gli Asparagi più sottili presentano un gusto maggiormente amarognolo e intenso rispetto a quelli di misura maggiore. 
Proprietà/ValoriProprietà dell'Asparago Verde
Gli Asparagi contengono fibre, vitamine e sali minerali. Questi ultimi stimolano la filtrazione renale. Data la concentrazione di acido aspartico e di sostanze sulfuree, gli Asparagi provocano però un odore intenso alle urine. Sono inoltre ricchi di fibre alimentari e contribuiscono ad un aiuto valido contro la stipsi.
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie24 kcal
Grassi0,23 g
Proteine3,23 g
Carboidrati4,1 g
Acqua91,82 g
In CucinaL'Asparago verde in Cucina
L’Asparago verde è un contorno molto salutare, si sposa bene con le uova ma è un altrettanto ottimo ingrediente per preparare un risotto.
Consigli
Conservare in Buste di Carta
Conservare in Buste di CartaLa conservazione della frutta e della verdura in frigo deve evvenire dentro buste di carta in modo da permettere agli alimenti di respirare.
Mettere a Bagno in Acqua Fredda
Mettere a Bagno in Acqua FreddaLasciare in ammollo frutta e verdura nell'acqua fa sì che il 90-99% dei batteri e muffe oltre al terriccio vada via. Inoltre si favorisce l'eliminazione di eventuali pesticidi.
Ortaggi da FustoSapori di...Ortaggi da Fusto
Con "Ortaggi da Fusto" si intendono quegli Ortaggi che costituiscono il fusto, o lo stelo, della pianta stessa, da cui poi si diramano i fiori e i frutti. Proprio per questa ragione, si caratterizzano per una consistenza fibrosa e/o filamentosa e sono, infatti, ricche di fibre che aiutano l'equilibrio intestinale e altri nutrienti.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Sull'e-shop di Ellisio potrai trovare anche un'ampia scelta di alta qualità e selezionata con cura, come:
- Finocchio, dalle grandi proprietà digestive e utilizzato sia come contorno cotto o crudo sia in infusi;
- Asparago, possiede un alto quantitativo di Vitamine e Sali Minerali ed è consumato prevalentemente in inverno;
- Prezzemolo, ampiamente utilizzato come erba aromatica ma dalle grandi proprietà diuretiche e digestive.

Con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.

Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia
enrico franco sangiovanni
Ottimo tutto compro online da Milano, soprattutto per cipolla di cevennes, ma anche le altre cose sono ottime. Gentili e veloci
Serena Salvaterra
Frutta e verdura di ottima qualità, dai prodotti piu"classici" a quelli più ricercati. Servizio impeccabile! Da provare assolutamente!
Laura Lauret
Ho acquistato online frutta e verdura Ellisio e d'ora in poi sarà il mio punto di riferimento per gli acquisti settimanali. I prodotti sono veramente di qualità e ricevere l'ordine sul posto di lavoro è estremamente comodo. Vado a casa direttamente con la spesa fatta. Fantastico!
Marco Crocenzi
La ditta dove lavoro ha organizzato una castagnata…..abbiamo ordinato castagne a servizio ELLISIO……risultato: FENOMENALE…..buonissime e scartate ZERO…..servizio da provare per QUALITÀ PROFESSIONALITÀ e VELOCITÀ…..da provare
Funding La Tata
Ellisio è stata una magnifica scoperta, un servizio comodo e di alta qualità. I prodotti arrivano velocemente, perfetti, come appena raccolti. La cura della selezione dei prodotti e il packaging scelto dall’azienda, mantengono il prodotto fresco e lo scarto diventa pressoché nullo, perciò qualità e prezzo in perfetto equilibrio. Assolutamente un servizio consigliato 🤩
Nia Pelliciari
Faccio ordini settimanali sullo shop di Ellisio e da quando ho conosciuto questo portale non compro più frutta e verdura al supermercato in quanto di scarsa qualità.
Con Ellisio invece ho prodotti di prima scelta, buonissimi e freschi che mi durano anche di più in frigorifero.
Ho ritrovato il piacere di mangiare frutta e verdura quotidianamente!!