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Arancia Tarocco

Frutta

Giallo-Arancio

Provenienza: Italia
Calibro: 4/6
Le arance Tarocco presentano un calibro medio-grosso con polpa striata di rosso, buona da mangiare e facile da sbucciare grazie allo spessore medio della sua buccia dal colore molto tenue. 
Formato: 4 Pezzi
Peso minimo garantito: 1100 Grammi
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigli
DescrizioneL'Arancia Tarocco
Le arance Tarocco presentano un calibro medio-grosso con polpa striata di rosso, buona da mangiare e facile da sbucciare grazie allo spessore medio della sua buccia dal colore molto tenue. Appartiene alla cultivar di arance pigmentate o sanguigne per il caratteristico colore rosso determinato da particolari pigmenti chiamati “antocianine” e per i particolari fattori ambientali: la colorazione rossa diventa più intensa con le basse temperature e le escursioni termiche. Sono caratterizzate da un sapore molto piacevole, grazie al contenuto elevato ma allo stesso tempo equilibrato di zuccheri e acidi, oltre alla presenza di alcune sostanze aromatiche come il limonene. Presentano anche un’elevata succosità. Alla varietà tarocco appartengono diversi “cloni” come: tarocco dal muso, tarocco nucellare, tarocco gallo, tarocco scirè, tarocco cocuzza, tarocco meli, tarocco lempso, tarocco ippolito caratterizzate dalla colorazione rossa più o meno intensa, della buccia e in particolare modo della polpa. La raccolta delle arance tarocco inizia a dicembre e prosegue anche fino a maggio.
 
Proprietà/ValoriProprietà dell'Arancia Tarocco
Grazie ad un elevato contenuto di vitamina C e di cianidina, l’arancia Tarocco ha ottime proprietà antiossidanti. 
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie33,85 kcal
Proteine0,7 g
Carboidrati10 g
Grassi0,2 g
Acqua87,2 g
In CucinaL'Arancia Tarocco in cucina
I principali utilizzi delle arance Tarocco sono la consumazione a spicchi o la preparazione di spremute d’arancia. 
 
Consigli
Conservare in Frigorifero 6° - 8°
Conservare in Frigorifero 6° - 8°Conservare frutta e verdura in frigo ad una temperatura tra i 6° e gli 8° consente di mantenere gli alimenti quanto più freschi possibile, rallentando così il processo di maturazione.