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Albicocche Secche

Frutta

Giallo-Arancio

Provenienza: Turchia
Le Albicocche secche sono albicocche essiccate che, oltre ad essere un prelibato spuntino spezza fame, sono anche alleate degli sportivi perché sono un vero e proprio concentrato di potassio.
Formato: 1 Confezione
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaCuriosità
DescrizioneLe Albicocche Secche
Le Albicocche sono il frutto dell’albero Prunus armeniaca, pianta che appartiene alla famiglia delle Rosacee. Le Albicocche Secche non sono altro che Albicocche Essiccate tramite l’utilizzo di essiccatori. 
 
Proprietà/ValoriProprietà delle Albicocche Secche
Il risultato è un frutto privato quasi del tutto dell’acqua. Questa tipologia di frutta viene anche chiamata frutta glucidica, a causa del contenuto di zuccheri molto elevato. Le Albicocche essiccate contengono circa l’85% di carboidrati solubili e per questa ragione la porzione di consumo giornaliera non dovrebbe superare le 3-4 albicocche. Questo alimento può rappresentare uno snack oppure fungere da ingrediente per dolci. Il vantaggio è che oltre alla componente zuccherina, apporta un buon quantitativo di fibra in grado di frenare l’assorbimento del glucosio e quindi di modulare il rilascio di insulina nel sangue. Ovviamente come nel frutto fresco, il contenuto di grassi e proteine rimane molto limitato. Il contenuto di vitamina A viene mantenuto nel prodotto disidratato come in quello fresco, contrariamente a quanto succede con la vitamina C. Il frutto essiccato è anche fonte di potassio e sono presenti in discreta quantità ferro e manganese. Le Albicocche Secche sono tra le meno caloriche di tutta la frutta secca, sono certo ricche di proprietà. Sono antiossidanti e antitumorali, tengono a bada il livello di colesterolo “cattivo”, combattono l’anemia che porta ad una sgradevole spossatezza cronica, e allo stesso tempo sono utili per lo sviluppo delle ossa e per stimolare la produzione di melanina che protegge la pelle. 
 
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie249,5 kcal
Grassi0,5 g
Proteine5 g
Carboidrati66,5 g
In CucinaLe Albicocche Secche in cucina
Anche le albicocche secche vengono utilizzate nella preparazione di composte e altre bevande.
Le Albicocche Secche vengono utilizzate per la preparazione di dolci e confetteria ma anche come ingrediente per zuppe, salse, pilaf e cereali vari.
 
CuriositàSapori di...Albicocca
L'Albicocca è così apprezzata ed utilizzata un cucina - ma non solo - che è stato persino coniato un termine che la riguarda: apricottatura (dall'inglese apricot), ossia l'operazione di spalmare una torta con gelatina di albicocca prima di glassarla.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Infatti, con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.

Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia
Patrizia Veltri
Prodotti eccellenti di prima qualità con servizio di consegna impeccabile e che soddisfa tutte le esigenze! Ero molto scettica ad acquistare online dei prodotti freschi, come frutta e verdura, ma con Ellisio mi sono dovuta ricredere ...è diventata una garanzia, scelgono loro al posto mio! Consigliatissimo!!!!
Cristian Bertazzoni
Partiamo dalla qualità della frutta e verdura che è decisamente ottima e di prima scelta, per finire con la puntualità nelle consegne e soprattutto nel mio caso anche la comodità di ricevere la merce sul posto di lavoro. Ottimo anche l'imballo. Ellisio è assolutamente consigliato!
Fabrizio Ugolotti
E' molto comodo ricevere direttamente a casa frutta e verdura in un imballaggio che preserva i prodotti arrivati sempre integri oltre che puntuali. Finalmente un sito in cui le immagini che si vedono corrispondono ai prodotti che effettivamente si ricevono. Prezzi superiori alla grande distribuzione ma la qualità dei prodotti e del servizio è spettacolare.
Uva sia bianca che rossa assolutamente memorabile, così come i kiwi gold. Hanno una ampia scelta di prodotti, con varianti di cui ignoravo l'esistenza ma che sicuramente proverò nei prossimi ordini.
Nia Pelliciari
Faccio ordini settimanali sullo shop di Ellisio e da quando ho conosciuto questo portale non compro più frutta e verdura al supermercato in quanto di scarsa qualità.
Con Ellisio invece ho prodotti di prima scelta, buonissimi e freschi che mi durano anche di più in frigorifero.
Ho ritrovato il piacere di mangiare frutta e verdura quotidianamente!!
Riccardo Pradella
Qualità prodotti eccezionale!
Il periodo di maturazione prefetto per avere prodotti buoni, sia da mangiare subito, ma anche dopo tempi di conservazione più prolungati. Consigliatissimo!
Sara Frigo
Frutta e verdura di primissima qualita'. Stufa della frutta e della verdura dei supermercati che quando la porti a casa dopo due giorni e' da buttare ho scelto ellisio. Servizio impeccabile dal confezionamento dei prodotti suddivisi con cura, alla consegna, dopo solo un giorno dall' ordine. I miei figli amanti di frutta e verdura erano estasiati dai colori e dai sapori. Consiglio Ellisio vivamente. 5 stelle meritatissime. Grazie