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Frutta
Albicocche Secche
Albicocche Secche
Frutta
Giallo-Arancio
Provenienza:
Turchia
Le Albicocche secche sono albicocche essiccate che, oltre ad essere un prelibato spuntino spezza fame, sono anche alleate degli sportivi perché sono un vero e proprio concentrato di potassio.
Formato:
1 Confezione
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Descrizione
Proprietà/Valori
In Cucina
Curiosità
Descrizione
Le Albicocche Secche
Le Albicocche sono il frutto dell’albero Prunus armeniaca, pianta che appartiene alla famiglia delle Rosacee. Le Albicocche Secche non sono altro che Albicocche Essiccate tramite l’utilizzo di essiccatori.
Proprietà/Valori
Proprietà delle Albicocche Secche
Il risultato è un frutto privato quasi del tutto dell’acqua. Questa tipologia di frutta viene anche chiamata frutta glucidica, a causa del contenuto di zuccheri molto elevato. Le Albicocche essiccate contengono circa l’85% di carboidrati solubili e per questa ragione la porzione di consumo giornaliera non dovrebbe superare le 3-4 albicocche. Questo alimento può rappresentare uno snack oppure fungere da ingrediente per dolci. Il vantaggio è che oltre alla componente zuccherina, apporta un buon quantitativo di fibra in grado di frenare l’assorbimento del glucosio e quindi di modulare il rilascio di insulina nel sangue. Ovviamente come nel frutto fresco, il contenuto di grassi e proteine rimane molto limitato. Il contenuto di vitamina A viene mantenuto nel prodotto disidratato come in quello fresco, contrariamente a quanto succede con la vitamina C. Il frutto essiccato è anche fonte di potassio e sono presenti in discreta quantità ferro e manganese. Le Albicocche Secche sono tra le meno caloriche di tutta la frutta secca, sono certo ricche di proprietà. Sono antiossidanti e antitumorali, tengono a bada il livello di colesterolo “cattivo”, combattono l’anemia che porta ad una sgradevole spossatezza cronica, e allo stesso tempo sono utili per lo sviluppo delle ossa e per stimolare la produzione di melanina che protegge la pelle.
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie
249,5 kcal
Grassi
0,5 g
Proteine
5 g
Carboidrati
66,5 g
In Cucina
Le Albicocche Secche in cucina
Anche le albicocche secche vengono utilizzate nella preparazione di composte e altre bevande.
Le Albicocche Secche vengono utilizzate per la preparazione di dolci e confetteria ma anche come ingrediente per zuppe, salse, pilaf e cereali vari.
Curiosità
Sapori di...Albicocca
L'
Albicocca
è così apprezzata ed utilizzata un cucina - ma non solo - che è stato persino coniato un termine che la riguarda:
apricottatura
(dall'inglese
apricot
), ossia l'operazione di spalmare una torta con gelatina di albicocca prima di glassarla.
Ellisio offre un ampio
catalogo online
dove puoi trovare in
vendita frutta e verdura
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accompagnata anche da
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. Infatti, con il suo
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, per portare solo la
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sulla tua tavola.
Dicono di noi
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Funding La Tata
Ellisio è stata una magnifica scoperta, un servizio comodo e di alta qualità. I prodotti arrivano velocemente, perfetti, come appena raccolti. La cura della selezione dei prodotti e il packaging scelto dall’azienda, mantengono il prodotto fresco e lo scarto diventa pressoché nullo, perciò qualità e prezzo in perfetto equilibrio. Assolutamente un servizio consigliato 🤩
Veronica Tarter
Ormai è diventata un’abitudine acquistare frutta e verdura da Ellisio: altissima qualità dei prodotti, estrema professionalità e cortesia, rapidità nella consegna e l’assoluta comodità di farti recapitare la spesa direttamente a casa o sul posto di lavoro!
I prodotti restano freschissimi per giorni e giorni e lo scarto è pochissimo, requisiti che nella frutta e verdura acquistata al supermercato sono impossibili da trovare.
Super consigliato!!
Isabella Campanale
Acquistando su Ellisio ho ritrovato la qualità nei prodotti di uso quotidiano e non. La freschezza e la bontà sono il loro punto di forza. Ricevere direttamente a casa prodotti così, con una spedizione puntualissima, non ha paragoni. Lo consiglio vivamente! Consiglio anche l'esperienza sul loro sito https://www.ellisio.it/ affidabile e veloce!
Meri
Servizio molto veloce frutta e verdura di qualità superiore sono molto felice di aver scoperto Ellisio
Matteo Marocchi
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Se provi non riesci più a farne a meno….
Serena Salvaterra
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