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Albicocca

Frutta

Giallo-Arancio

L'Albicocca è un frutto dalla buccia gialla o arancione, a volte sfumata in rosso, vellutata, ricoperta da una peluria sottilissima. La polpa è consistente, tenera e dolce mentre la buccia è leggermente acidula. L’Albicocca è un frutto climaterico, cioè una volta staccata dalla pianta porta avanti la sua maturazione. 
Formato: 1 Confezione
Peso minimo garantito: 1000 Grammi
Questo è uno dei prodotti che fa parte dell’offerta Ellisio ma oggi non è in vendita perché le proposte del mercato odierno non rispettano gli standard qualitativi.
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Se non ti piace, non la paghi.
Rispondere dei nostri prodotti è da sempre per noi un concetto normale e naturale.
Tutti parlano di qualità ma chi è davvero disposto a prendersi le proprie responsabilità?
In pratica, se i prodotti che ricevi non soddisferanno le tue aspettative, ti restituiremo i soldi: scopri come.
Abbiamo molto a cuore i nostri clienti, ed allo stesso tempo ci teniamo a portare in alto il buon nome di Ellisio.
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DescrizioneProprietà/ValoriIn CucinaConsigliCuriosità
DescrizioneL'Albicocca
L’Albicocca, nome botanico Prunus Armeniaca, è un frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee. La pianta è originaria della Cina dove era già conosciuta nel 3.000 avanti Cristo. Fu diffusa in tutta Europa dai Romani dopo la conquista dell’Armenia. 
La pianta dell’Albicocca allo stato selvatico può superare i 10 metri di altezza. Fiorisce in primavera e i suoi frutti, a seconda della specie, maturano da giugno fino a fine luglio. È una pianta caduca, con foglie verdi, cuneiformi e marginalmente seghettate; i fiori (che sbocciano in primavera, prima della fogliazione) hanno petali di colore bianco-rosato. Queste piante sopportano bene il freddo ma preferiscono climi temperati e tendenzialmente asciutti; sono vulnerabili agli sbalzi termici primaverili e soprattutto alle "gelate". Inoltre, le stagioni particolarmente piovose o aride ne compromettono l'immunità attraverso muffe, virus e batteri. 
Proprietà/ValoriProprietà dell'Albicocca
L’Albicocca ha proprietà antiossidanti ed effetti positivi contro molte malattie come il cancro e il diabete. La maggior parte delle varietà di Albicocche sono buone fonti di: 
- composti fenolici;
- carotenoidi;
- β-carotene. 
Alcuni studi hanno riportato che i composti contenuti nell’Albicocca potrebbero attenuare l’apoptosi e lo stress ossidativo nella carcinogenesi epatica in combinazione con la radioterapia. L’Albicocca ha anche un alto contenuto di potassio che contrasta l’azione del sodio, e questo, in associazione al suo contenuto d’acqua, può esercitare un’azione diuretica. 
Valori nutrizionali per 100 gr.
Calorie48 kcal
Grassi0,39 g
Proteine1,4 g
Carboidrati11,1 g
Acqua86,4 g
In CucinaLe albicocche in cucina
Le albicocche trovano largo impiego in cucina, soprattutto in pasticceria e nell'industria gelateria e conserviera.
 
Consigli
Conservare in Buste di Carta
Conservare in Buste di CartaLa conservazione della frutta e della verdura in frigo deve evvenire dentro buste di carta in modo da permettere agli alimenti di respirare.
CuriositàSapori di...Albicocca
L'Albicocca è così apprezzata ed utilizzata un cucina - ma non solo - che è stato persino coniato un termine che la riguarda: apricottatura (dall'inglese apricot), ossia l'operazione di spalmare una torta con gelatina di albicocca prima di glassarla.
Ellisio offre un ampio catalogo online dove puoi trovare in vendita frutta e verdura di alta qualità accompagnata anche da servizi di ritiro presso centri specializzati o consegna a domicilio. Infatti, con il suo e-shop, Ellisio vende online frutta e verdura conservate con le migliori tecnologie di raffreddamento e di trasporto, per portare solo la qualità migliore sulla tua tavola.

Dicono di noi

Consulta le recensioni di chi ci ha dato fiducia
Marco Crocenzi
La ditta dove lavoro ha organizzato una castagnata…..abbiamo ordinato castagne a servizio ELLISIO……risultato: FENOMENALE…..buonissime e scartate ZERO…..servizio da provare per QUALITÀ PROFESSIONALITÀ e VELOCITÀ…..da provare
Massimo Passani
La qualità dei prodotti è per noi imprescindibile, ma spesso il tempo è tiranno e non ci permette di ricercare frutta e verdura di qualità. Ellisio seleziona a monte, distribuisce e consegna prodotti eccellenti in termini di qualità e durata.
Laura Lauret
Ho acquistato online frutta e verdura Ellisio e d'ora in poi sarà il mio punto di riferimento per gli acquisti settimanali. I prodotti sono veramente di qualità e ricevere l'ordine sul posto di lavoro è estremamente comodo. Vado a casa direttamente con la spesa fatta. Fantastico!
Isabella Campanale
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Benedetta Privitera
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giovanni girotti
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